 tvb now,tvbnow,bttvb' b: W/ h' ? p% \/ {. i
8 Y$ n& h- n' s, ?
/ T1 c: Q4 i; z; s6 A6 @& q6 I- [tvb now,tvbnow,bttvb
2 V2 Y2 s. P+ k) Itvb now,tvbnow,bttvb猛火起鑊，落油，先爆香蒜片、姜片和幹紅辣椒碎，爆出味後，倒入腌好的田雞，兜炒均勻後；
$ i7 t* K2 e$ u5 \1 Q2 W
X# N8 R: y! T+ j6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 贊入白酒1茶匙，兜炒均勻後倒入青紅辣椒角，炒勻，倒入腌田雞時剩余的汁料，蓋上鑊蓋，略燜5分鐘後即可上碟。
7 [& S. d# E+ n; V3 p: \( ?; z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v6 K$ P9 m" R/ x. {7 b# p) V
青椒、紅椒洗凈、去籽、開兩邊、切角，幹紅辣椒剁碎，蒜頭、姜切薄片；田雞用剪刀一只剪開四件。$ e+ K# }% C) W* h- Y. T
tvb now,tvbnow,bttvb6 s+ b; c4 a' _7 H B' @: j$ j
田雞洗凈，去掉血塊和雜物，瀝幹水分，用剪刀剪成四小塊,用鹽2茶匙、糖2茶匙、豆粉1茶匙、蠔油2茶匙、豉油2茶匙把田雞腌5~8分鐘；5 e1 H! L, v/ n% S9 U) C
tvb now,tvbnow,bttvb7 L/ Q7 X9 i/ l3 f1 G) H
6 [& ^2 s- A R$ z! a6 ~/ [; Vtvb now,tvbnow,bttvb( X0 A2 M' R1 B3 R4 k
7 L+ N0 T, J( o8 J( O
主料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I2 c h$ ?/ q. m( \7 X
田雞500克。
" b9 y- x Z. H5 ?6 [$ {& Z% M* L/ ?- N ^/ `* B
2 E6 [/ N7 W6 ^9 n# d L: e9 G: y
配料:青椒3只,紅椒1只,幹紅辣椒5只,蒜頭4粒,姜1塊。tvb now,tvbnow,bttvb. U4 G0 i+ q+ M- `1 \
# z" Y2 q$ I3 T9 y
公仔箱論壇4 l; @- S$ c/ ~0 @" K3 q
2 ?% [1 y! g. p2 \小帖士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _5 B6 R3 ?5 V/ t, O- t3 x q4 w
1、田雞可叫檔主宰殺好，回來洗凈即可，田雞扣若留用，則要用豆粉洗凈；用剪刀剪田雞可令切口均勻平整。
. J+ E. S2 {; X+ g S5.39.217.77:88982、幹紅辣椒的分量依個人口味而定，喜辣的可多放一些；
. k" d% j. E" P* x& S6 T3 @公仔箱論壇3、在炒田雞、雞等時，贊入少許白酒，可起到增香的效果，同時辟去葷肉的異味。 |
發表於 2008-12-26 08:43 AM
| 