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1 o$ M2 w/ ?+ o$ o5 r( e6 k: j公仔箱論壇材料：
6 p- F4 m: W, q公仔箱論壇(1人分量)豬扒1塊，
7 t0 n. v/ I. @0 T! g適量面粉，8 R; ^1 `* o+ }7 L. i0 Y
雞蛋1只，
; @% G, F, l' F Y/ vtvb now,tvbnow,bttvb適量白面包糠，tvb now,tvbnow,bttvb" A1 _+ r% W) ^5 X
清水500毫升，
+ w7 d% `8 n# I1 {* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個東京醬油味生面。公仔箱論壇 n7 B: ~- L' @0 r0 H1 E
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; a' Q* @, M- N8 U# g調味料：tvb now,tvbnow,bttvb8 U" _8 J. ?" H" q) e6 Z3 M* m
鹽及胡椒粉各適量。
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做法：/ n1 H$ a3 [% l- r8 i
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1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。$ R; _# R7 q1 E, e+ {! g
2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。2 G( h& W0 w4 L, c$ a! L
3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。
* k1 [( |$ g! Q/ Z9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。
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烹調心得：
( W4 z& J x q# ~. P將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。9 R! R. c$ z( Z" a3 Q, Z
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制作時間：
# _: P4 s' h$ P/ ] a* @7 \15分鐘(除腌肉時間)。 |
發表於 2008-12-26 08:36 AM
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