 公仔箱論壇: T3 e! x6 p( A" o* m% Z
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5 X5 q( L( Q2 N4 _# X" Z材料：公仔箱論壇6 D) b+ ^1 i0 c w7 p+ O
(1人分量)豬扒1塊，
7 s1 e, p1 b4 B7 [公仔箱論壇適量面粉，
; G8 v m* l4 e) ~- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋1只，
% F1 l0 |5 w0 a x- @' [適量白面包糠，
: n3 h$ k( s; E6 H' X$ i5.39.217.77:8898清水500毫升，, `4 l8 Y7 I6 z# v7 I4 l, ~8 X$ r# l
1個東京醬油味生面。公仔箱論壇' O# `+ N- G- I" K
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調味料：
9 {8 H6 v0 D8 ^% x) O( R5.39.217.77:8898鹽及胡椒粉各適量。
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+ |9 q* G7 Q+ v( l" E+ o做法：& P3 S/ _5 ?! `: r
( | Q. P; I, P公仔箱論壇1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。+ {5 D7 f+ y) f, N
2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。5.39.217.77:8898) M9 h+ Y3 j/ I* e8 g) Q! Q
3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。
2 H d" w- z' u. A6 G4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。 公仔箱論壇0 O9 Z$ p5 o1 T6 K! u& F# q: |5 [
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+ G6 S: T% P/ _. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調心得：
5 J0 \, o9 Z. p$ J7 S0 J' d公仔箱論壇將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。
0 F* h. h* f! b8 \* |) R( _' L# K" Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j. w) _' e$ ~& g( H
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制作時間：公仔箱論壇9 i0 \- O1 l+ _) G
15分鐘(除腌肉時間)。 |
發表於 2008-12-26 08:36 AM
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