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B3 K- D. M1 I8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
0 {. l7 f- F, m9 ^( _, t(1人分量)豬扒1塊，
; w+ x2 O9 ^3 i. L. S* p4 b5.39.217.77:8898適量面粉，
: K9 v$ n7 v. `/ \: {6 d公仔箱論壇雞蛋1只，
+ N% P8 l/ G. b& u6 v9 q+ U5.39.217.77:8898適量白面包糠，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _1 o, p3 U) o% v8 Z9 w: J
清水500毫升，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b" V5 b, ^9 K4 t) t, N/ @
1個東京醬油味生面。
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調味料：
! W T! D E1 w" K鹽及胡椒粉各適量。
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. I' t; K; [) U0 L [5.39.217.77:8898做法：/ |: K/ [3 U% q' n
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1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。) J+ H9 H) w4 i8 v
2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。- ~% v: i: I6 F6 W% `8 o& E
3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。
9 Y. Y& q. y" ~; G( ?8 @0 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。
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8 L" c+ d0 V' @- A* ?2 ?0 ^0 M% N公仔箱論壇烹調心得：公仔箱論壇! _' s% |4 `' C8 S# P6 M, j& T
將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。
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制作時間：tvb now,tvbnow,bttvb5 e- Y% [. m5 ~- A8 k8 r4 o
15分鐘(除腌肉時間)。 |
發表於 2008-12-26 08:36 AM
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