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2 c; }) W1 s/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 g2 m2 C; B: y
(1人分量)豬扒1塊，5.39.217.77:8898! E/ ^! L5 L' _1 ~6 [/ `5 ^ _
適量面粉，
- A$ m; g$ f" g; b9 Ytvb now,tvbnow,bttvb雞蛋1只，tvb now,tvbnow,bttvb; _1 `( V, z8 n; u- O: b' F6 B3 d; z
適量白面包糠，
3 z; h5 o/ o+ ?5 ~' w5 a清水500毫升，5.39.217.77:8898% M1 D9 m9 K+ u$ P
1個東京醬油味生面。
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調味料：
+ r7 Q5 ?. g- m# n% f4 `* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及胡椒粉各適量。! F; d5 Y. |: e$ X3 p: S
& D' I5 p. Y1 `8 M1 r公仔箱論壇& g. _% ^1 z4 ^; i0 d2 T
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做法：
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1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。5.39.217.77:8898; U( K+ @! t# {& ?* L9 Z! H9 r5 h
2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p8 c% ~/ Z& X
3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。
1 H' g8 }& e8 i公仔箱論壇4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。 3 T4 `! K1 J( @, s M/ q8 {
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烹調心得：
: t' `$ t# y* l7 C' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。2 f; W/ L3 X* M% k" a+ ?
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制作時間：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?! N# F8 r, T; A
15分鐘(除腌肉時間)。 |
發表於 2008-12-26 08:36 AM
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