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( |% Y8 z( _# Y% E材料：
n$ J7 I5 }1 n/ W(1人分量)豬扒1塊，
& } P. t' c k0 o% B適量面粉，
6 O) G, P2 c& _$ L7 C" ]雞蛋1只，! y- b1 E ^/ Q/ \- L. }
適量白面包糠，公仔箱論壇, i+ T4 _. O) w7 t5 L# P! D1 c
清水500毫升，/ r# W1 d6 h ?
1個東京醬油味生面。
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- r4 k! N! W( k4 P) d/ C \tvb now,tvbnow,bttvb調味料：公仔箱論壇9 i6 n" d& K+ `: G
鹽及胡椒粉各適量。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w3 ^: f2 g1 m$ b
( `$ n% m) I9 |6 dtvb now,tvbnow,bttvb做法：
' @* q+ S; H+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 ~% y4 G$ Z3 Y3 A# l3 n$ \ \
1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。) X# t* ^7 H( ?! t- h
2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。0 x! y3 Z9 B& y" n
3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {9 w- ^ s5 a, q/ L0 H C. A% T
4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s8 W/ S$ [- ]7 n
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6 {' D. c, D7 Q; A9 G% Y' U- Q- z" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調心得：/ G) h3 q- d+ G
將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。
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制作時間：
* o/ y; ?/ C$ b) l% w. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15分鐘(除腌肉時間)。 |
發表於 2008-12-26 08:36 AM
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