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材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 m8 [% w1 s. ?
(1人分量)豬扒1塊，5.39.217.77:8898* M. [' w9 Q, q& [, y% w0 J
適量面粉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N7 u _% W: x' N9 s7 L
雞蛋1只，
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, X# h! Y! ]3 ^7 g1 _6 ?tvb now,tvbnow,bttvb清水500毫升，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u$ j0 K4 ?9 V9 V8 R5 [
1個東京醬油味生面。
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調味料：7 w9 c+ I" h6 Y/ J o6 w
鹽及胡椒粉各適量。! ~( k3 a# f k) J4 U
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5 m' w, Y- X; x( D$ [& e8 o公仔箱論壇做法：: m% p1 _& Z P0 B5 ^% R8 [
: w. E8 H+ J" G1 R9 O& C @tvb now,tvbnow,bttvb1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。
& f2 x$ d4 _8 z2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。公仔箱論壇# b" g u! y$ L+ o$ \* a+ f5 _' w, U
3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。
% T$ ~: l& O& @公仔箱論壇4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。 5.39.217.77:88984 L! R* a! v+ D |5 O
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! W4 n9 C, y& w- ^' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調心得：
v, x, f( ~2 ^( k/ l. @7 y將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。' ]! i P* }5 S0 z- i
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制作時間：
3 r3 D. U" F" m8 H0 g15分鐘(除腌肉時間)。 |
發表於 2008-12-26 08:36 AM
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