 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i7 `8 j9 ]1 H8 q
/ U& k5 i( K. b; x* j% d1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹制材料(兩人份)tvb now,tvbnow,bttvb0 v+ P1 V. N, V* k D$ C* h9 ^
a& R& w( Q0 U) U& V公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb; E+ j) g- r* q: c/ ]
鮮牛奶(2杯)、
5 P2 h. C/ H) M, S公仔箱論壇雞蛋黃(6只)、5.39.217.77:8898) Z2 f$ ?# O7 c9 w8 Q$ c1 _8 A
細砂糖(5湯匙)
% q( g" f" B. F$ a3 Stvb now,tvbnow,bttvb
4 Z" a2 e5 `( ]# W5.39.217.77:8898
$ f6 J; o5 C; s2 \. z u公仔箱論壇1 雞蛋黃置入大碗內，加入2杯鮮牛奶和5湯匙細砂糖調勻。* m% C- [3 D ]; B+ u, [
. g" M s2 r. o' `5.39.217.77:8898
" d+ D% Z; Y! k0 o公仔箱論壇
4 K- O( s+ d5 T; w( {7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# H: q( a3 O" |# n2 用打蛋器順一個方向攪拌，直至細砂糖溶化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C# A I; C0 m5 n1 t
5 [3 q7 I9 _1 z U4 [ `* f公仔箱論壇5.39.217.77:8898; [* |- c! B, U# o9 g& [8 m' K
; p9 [2 f- R( |/ z+ c( r8 @ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88980 G$ d6 c! g$ P4 ]8 C
3 取兩個空碗，細紗網放在碗上，倒入蛋奶液過濾，去除雜質，分別蓋上一層保鮮膜備用。
" O* {* e7 K0 f
6 b% }& C! ~ ~3 W% g DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# k/ O% _3 m3 x" S; |+ w0 I公仔箱論壇: d7 ]( z2 j% ^7 O, Y% X# {1 H, ~
5.39.217.77:8898. i9 w o0 t6 d: U
4 燒開鍋內的水，放入蛋奶液，加蓋以小火清蒸10分鐘。5.39.217.77:8898' M3 ]# d8 W& W, U0 `
/ x( [9 ?/ M3 R$ N6 n* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" N0 W: b3 v, n5 B J( n
' g- A9 K6 i; W. t4 Z. q& n
5 蒸至燉奶表面凝固，輕敲無晃動感，取出撕去保鮮膜，即可上桌。
4 ^& _. W# W, T5 P4 J0 d
" K/ M9 q6 R# N% U$ ftvb now,tvbnow,bttvb
8 }/ E+ `! Z, B- y% J7 B7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S# T" q$ d# J/ k+ D
1 {4 }( y9 e5 |& U7 o* atvb now,tvbnow,bttvb貼士：& H( h# ^6 g* t9 r# n5 q' ?) \. f- G
# f% t# W& m) X9 Ntvb now,tvbnow,bttvb 1、要使燉奶表面光滑，口感嫩滑，應先蓋上保鮮膜，下鍋用小火慢蒸，蒸的時間不宜過長，否則燉奶會蒸老。
$ l$ i4 [+ h9 r公仔箱論壇
" g3 `" X! `: i5.39.217.77:8898 2、蛋奶液應用細紗網過濾，以除去結塊的蛋清，使蒸好的燉奶更加細滑。tvb now,tvbnow,bttvb3 }+ O. \+ `( C" O
" R/ i) w! d, s% l" X 3、蛋奶液中的牛奶不宜過多或過少，牛奶太多會沖淡蛋味，燉奶不易凝固；牛奶太少，燉奶的口感會不夠幼滑多汁。
) \: t( e: ?9 S. g% _& \% z5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb8 w3 y! L+ a4 ?' }* s% d
4、燉奶蒸好後，可以直接食用，也可放入冰箱中冷藏，做為冷的甜品食用。 |
發表於 2008-12-26 08:31 AM
| 