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材 料* p+ @. K9 Y4 J& @
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菠 蘿 / 腸 仔 各 12 件 、 青 椒 / 紅 椒 / 洋  各 1/4 個 、 雞 蛋 1 隻 、 生 粉 適 量 ^8 _0 |* W' l* x
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汁 料 ： 茄 汁 3 湯 匙 、 糖 / 水 各 2 湯 匙 、 白 醋 1 湯 匙 、 生 粉 1 湯 匙% \8 _# y1 Q# _' k
8 l% |, @+ d) L' ]$ P! s公仔箱論壇做 法5.39.217.77:8898 h3 L: D$ a$ q! W% e# T( z' u) {& }
1 v) f2 h. f$ E9 n- s" ?$ {& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m+ @, K) r7 a6 S
1. 將 青 椒 及 紅 椒 切 角 ； 洋 切 片 備 用 。 6 A7 u6 h0 `1 z9 ~% a5 y1 y
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2. 腸 仔 先 蘸 蛋 漿 ， 再 蘸 生 粉 ， 然 後 放 入 滾 油 中 炸 至 表 面 金 黃 ， 撈 起 瀝  油 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B% @- j- j$ P7 @! `, ]" ?
1 a; `& T2 X: t; Y, `8 z& J1 g; v3 K公仔箱論壇3. 燒 熱 平 底 鑊 加 少 許 油 ， 先 炒 香 洋 ， 再 加 青 紅 椒 炒 到 半 熟 ， 然 後 將 汁 料 調 勻 加 入 煮 至 稠 身 ， 再 加 腸 仔 兜 炒 ， 最 後 加 菠 蘿 粒 兜 勻 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb/ }- }3 T2 [3 R, |$ P; ]9 \
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9 H; r) h' L2 u! T) k6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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貼 士- p1 |5 P& z2 m1 v
腸 仔 已 熟 ， 不 用 炸 太 久 ， 只 要 炸 到 表 面 金 黃 即 可 ， 而 油 溫 不 可 過 猛 ， 否 則 腸 仔 易 爆 皮 影 響 賣 相 。
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發表於 2008-12-26 07:32 AM
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