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6 L0 [3 F/ O$ `; G5.39.217.77:8898菠 蘿 / 腸 仔 各 12 件 、 青 椒 / 紅 椒 / 洋  各 1/4 個 、 雞 蛋 1 隻 、 生 粉 適 量 5.39.217.77:88985 j" b+ b8 P, X) W" J5 ?
3 o% s, V% n! @汁 料 ： 茄 汁 3 湯 匙 、 糖 / 水 各 2 湯 匙 、 白 醋 1 湯 匙 、 生 粉 1 湯 匙" r5 K' M7 k9 Z3 g- T
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1 I' `1 F$ F% |6 X+ C7 N0 t' Otvb now,tvbnow,bttvb1. 將 青 椒 及 紅 椒 切 角 ； 洋 切 片 備 用 。 * \ N$ W5 O% w# x
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2. 腸 仔 先 蘸 蛋 漿 ， 再 蘸 生 粉 ， 然 後 放 入 滾 油 中 炸 至 表 面 金 黃 ， 撈 起 瀝  油 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb# t, w+ C. T) {# N6 b$ R, v
1 f. V' m/ ~( @0 V3. 燒 熱 平 底 鑊 加 少 許 油 ， 先 炒 香 洋 ， 再 加 青 紅 椒 炒 到 半 熟 ， 然 後 將 汁 料 調 勻 加 入 煮 至 稠 身 ， 再 加 腸 仔 兜 炒 ， 最 後 加 菠 蘿 粒 兜 勻 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I' J8 R: Z! v( _
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9 q$ f6 h" ?) [' n7 z7 p, @ t公仔箱論壇貼 士: \0 x; U% ~( H1 }2 Z! J
腸 仔 已 熟 ， 不 用 炸 太 久 ， 只 要 炸 到 表 面 金 黃 即 可 ， 而 油 溫 不 可 過 猛 ， 否 則 腸 仔 易 爆 皮 影 響 賣 相 。3 H0 q" C' k* Q$ c& H8 R
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發表於 2008-12-26 07:32 AM
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