[健康資訊] 【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯

soforlee

3 d4 e4 C: P7 ?/ o0 i1 r
1 ]8 |8 n% b/ Q& w) U, d0 N* K0 u
. L: T5 ~* w) \
8 s' n" F( ]+ y) T  h( @公仔箱論壇【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯肺炎病毒仍然困擾着大家，加上現正是值流感高峰期，除了要注意個人衞生，亦要提升抵抗力，大家不妨試試這個由註冊中醫師宋芷昕推介的增強體質食譜。
# Q. P2 V/ B$ X, M5.39.217.77:8898今次宋醫師用了薑黃，有活血行氣、通經止痛的功效，而薑黃中的薑黃素具有抗炎、抗病毒、延緩衰老，以及促進腸胃健康的作用，另外加入黑胡椒，可以暖胃止痛外，亦可以增加人體吸收薑黃素。而南瓜性味偏溫，有補中益氣、潤肺的作用；腰果則可以止咳、除痰、去煩，加上內含豐富的油脂，可以幫助潤腸通便和紓緩便秘的困擾。醫師提醒服用凝血藥物人士，食用前建議先諮詢註冊醫師的意見。食材：5 B2 d; M  S8 l6 P3 l7 o4 ^
小型南瓜 1個tvb now,tvbnow,bttvb) q. R& l9 G( W7 w! Q; k1 x) D
腰果 半碗- |& }7 W/ b6 |5 N0 i7 A6 r
薑黃粉 2茶匙
( r& A9 k! x+ b) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 2湯匙5.39.217.77:8898, {# c3 L8 g3 S/ F
黑胡椒粉 適量
* S& q' K- x; \+ ^4 b鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb- n" Z  q' K  e- a
香草碎 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p# }! S1 C$ d9 `; D) a
牛奶 約200毫升( W" o, u, L# `& R1 l4 x. m* S
水 約800毫升
5 I3 i+ ]% L5 c# O& B; x公仔箱論壇做法：
# R" U/ ?, v8 L1 A4 m/ f# N# A公仔箱論壇1. 首先將南瓜去皮去籽切成粒後，與腰果一同蒸煮10至15分鐘；
' H+ E0 J; ?9 K/ P$ r$ H公仔箱論壇2. 於攪拌機中加入蒸好的南瓜和腰果，倒入水後攪拌至幼滑；tvb now,tvbnow,bttvb2 B' Z5 b" O' q
3. 將打好的南瓜湯及牛奶倒入煲用中細火加熱，期間可加入薑黃粉、橄欖油和黑胡椒粉
" W, {! f* P- H8 Q6 \# etvb now,tvbnow,bttvb並攪拌均勻；
# i' J0 J% E6 w# v0 `9 q/ G4. 煮滾後5分配加鹽調味後關火，最後可再加上少許橄欖油和香草碎就完成。