[健康資訊] 【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯

soforlee

7 x0 _3 o: y$ v9 R2 G; j4 H0 o% U公仔箱論壇
: b4 ~& ?# I$ F% P! Z# y: O3 z( Z* N+ Y4 _1 Y. H! |5 U, ^

$ O# t$ D* m  s; }# j  `公仔箱論壇【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯肺炎病毒仍然困擾着大家，加上現正是值流感高峰期，除了要注意個人衞生，亦要提升抵抗力，大家不妨試試這個由註冊中醫師宋芷昕推介的增強體質食譜。
9 M% }9 a/ y" H, ?tvb now,tvbnow,bttvb今次宋醫師用了薑黃，有活血行氣、通經止痛的功效，而薑黃中的薑黃素具有抗炎、抗病毒、延緩衰老，以及促進腸胃健康的作用，另外加入黑胡椒，可以暖胃止痛外，亦可以增加人體吸收薑黃素。而南瓜性味偏溫，有補中益氣、潤肺的作用；腰果則可以止咳、除痰、去煩，加上內含豐富的油脂，可以幫助潤腸通便和紓緩便秘的困擾。醫師提醒服用凝血藥物人士，食用前建議先諮詢註冊醫師的意見。食材：公仔箱論壇  Q! }, Q, u" E- V7 r+ T& }
小型南瓜 1個/ c- ~2 U. F. Z# x
腰果 半碗
' Y# d; e6 q! I; p  M! R4 ~; v5.39.217.77:8898薑黃粉 2茶匙9 \9 c1 H* ?0 P
橄欖油 2湯匙5.39.217.77:8898# G4 d+ W! J  J" [+ j
黑胡椒粉 適量
7 P9 @! N' H% g3 E& _3 W0 Z# P鹽 適量公仔箱論壇% A7 _3 Q, R, C8 i/ K) j% e
香草碎 少許. a/ x, ?( d# C) z. k6 I* \, l
牛奶 約200毫升tvb now,tvbnow,bttvb. C2 W! P, A# ]0 ~( W
水 約800毫升
7 G( D) [3 D  }/ d/ v; A公仔箱論壇做法：
7 x, N+ s# B. F7 \4 M/ }( S1. 首先將南瓜去皮去籽切成粒後，與腰果一同蒸煮10至15分鐘；$ S& _* P9 P$ T6 d- v4 s
2. 於攪拌機中加入蒸好的南瓜和腰果，倒入水後攪拌至幼滑；
4 }$ H3 n. Y" n公仔箱論壇3. 將打好的南瓜湯及牛奶倒入煲用中細火加熱，期間可加入薑黃粉、橄欖油和黑胡椒粉
* V. e( a( Y8 ~/ c5 ^" H5.39.217.77:8898並攪拌均勻；
# |5 m3 I! M3 s" |9 n. c$ a4 w) U4. 煮滾後5分配加鹽調味後關火，最後可再加上少許橄欖油和香草碎就完成。