本帖最後由 soforlee 於 2020-12-31 12:31 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }5 o& g! S8 Z0 m
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【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯肺炎病毒仍然困擾着大家，加上現正是值流感高峰期，除了要注意個人衞生，亦要提升抵抗力，大家不妨試試這個由註冊中醫師宋芷昕推介的增強體質食譜。
/ s- q2 X( ~' C1 c( O' ]今次宋醫師用了薑黃，有活血行氣、通經止痛的功效，而薑黃中的薑黃素具有抗炎、抗病毒、延緩衰老，以及促進腸胃健康的作用，另外加入黑胡椒，可以暖胃止痛外，亦可以增加人體吸收薑黃素。而南瓜性味偏溫，有補中益氣、潤肺的作用；腰果則可以止咳、除痰、去煩，加上內含豐富的油脂，可以幫助潤腸通便和紓緩便秘的困擾。醫師提醒服用凝血藥物人士，食用前建議先諮詢註冊醫師的意見。食材：公仔箱論壇% {- F! N O2 G0 p
小型南瓜 1個tvb now,tvbnow,bttvb" @1 @; I& F% t, {, p: |
腰果 半碗
8 Y+ F3 n0 o' F5.39.217.77:8898薑黃粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ {5 O }4 y. f6 e7 u& I( |
橄欖油 2湯匙
0 t( w/ G! P/ R% P8 W" U5.39.217.77:8898黑胡椒粉 適量
1 j2 {- K+ J# O' `tvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb% X9 a: p" u1 N; W* m+ _$ I2 P
香草碎 少許
; s' N. t+ U. \8 H& r牛奶 約200毫升
% V' R$ d0 @5 d$ Z4 S$ E& x5 r0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 約800毫升tvb now,tvbnow,bttvb& q* W4 P+ l. y8 Q7 h
做法：
0 M2 s" ?1 v9 v! S! h8 D5.39.217.77:88981. 首先將南瓜去皮去籽切成粒後，與腰果一同蒸煮10至15分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `& w6 M t' x4 b6 ~% V" r
2. 於攪拌機中加入蒸好的南瓜和腰果，倒入水後攪拌至幼滑；5.39.217.77:8898* b' V+ F( N# C" j$ ~ }' y' u
3. 將打好的南瓜湯及牛奶倒入煲用中細火加熱，期間可加入薑黃粉、橄欖油和黑胡椒粉5.39.217.77:8898% @$ b' H& H3 g: i, M
並攪拌均勻；
( d! m) g4 I6 G/ s# `4. 煮滾後5分配加鹽調味後關火，最後可再加上少許橄欖油和香草碎就完成。 |
發表於 2020-12-31 12:28 PM
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