[美食介紹] 馬鞍山美食煲仔飯外賣｜炭爐煲仔飯店 備長炭燒出香脆飯焦 按金$40連煲外賣返屋企

itsctsu

最近天氣轉涼，當然要吃煲仔飯暖一暖身。馬鞍山新開煲仔飯專門店點煲，以武俠小說為主題，煲仔飯食材亦很有新鮮感，更以備長炭來燒，是少有的炭爐煲仔飯。
5 f7 E. c) L& l# X3 B# a. u- j% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 N- i+ h" ~. {: c, h7 V% E8 U公仔箱論壇營運副總監陳萬雄表示，煲仔飯是傳統食物，不過餐廳想吸引更多年輕人，於是把餐廳加入武俠元素，令年輕人可以打卡。在煮食及食材亦變得現代化，餐廳採用備長炭燒焗，強勁穩定的火力讓飯粒平均受熱，做出薄脆飯焦。
- v1 j8 J4 Y3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 j8 I/ h3 s0 @7 n. Y3 [% T8 f
又把大量外國食材加入煲仔飯。例如海膽安格斯牛肉煲仔飯（$128），選用美國加州海膽，飽滿鮮甜，半熟牛肉滑嫩。芝士櫻花蝦金蠔銀魚煲仔飯（$128）做出拉絲效果，選用當造本地流浮山金蠔，加上櫻花蝦和芝士，鹹香十足。金銀蒜龍躉煲仔飯（$118）魚油豐富，肉質結實，可配餐廳特製豬油。砵酒大鱔煲（$138）用料十足，每條鱔起碼重兩斤，肉質實淨爽脆，充滿大牌檔風味。
/ P5 S/ {0 {1 f( z8 L公仔箱論壇7 _% V  N3 n1 r6 v2 [- x
最近餐廳也推出了外賣服務，付按金$40，便可以將原個煲仔飯帶回家，享受熱烘烘的煲仔飯，方便美食沙漠的街坊。5.39.217.77:8898, d7 h5 v& S2 ~' {! I% ~8 A: |
# C* `# d- ]% p/ E- |, }5 k
採訪、攝影：《飲食男女》
! H* @3 b, G& l1 V+ @9 K; A1 I" j點煲
, v8 Y1 o3 b0 ^tvb now,tvbnow,bttvb地址：馬鞍山鞍祿街18號MOSTown新港城中心(4期)2樓2203-2204號舖
4 T5 I; s  u3 [, O公仔箱論壇電話：2363 3166公仔箱論壇- o$ e" V, d8 E# v' X
營業時間：11am-10pm
& V7 l0 F" `! K  x5.39.217.77:8898
" [) n) m" _2 w9 ^1 ?5.39.217.77:8898
. f& W( Z4 d( J$ wtvb now,tvbnow,bttvb
* D0 \# Z$ c, \1 v& |. X5.39.217.77:8898; u4 J\" s% |$ j+ Q' ^\" `
tvb now,tvbnow,bttvb' n: i2 q, g2 w* L

( C8 C/ ^; {6 h, U$ f$ W5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! n7 H' n$ Z4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! e# c5 F- ]  j% J5.39.217.77:8898
\" q) `6 _. s- r4 B7 N; p5.39.217.77:8898
0 @  C6 S; R( m/ b/ Ztvb now,tvbnow,bttvb
6 G1 B! [% u5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! T8 _! ]7 W0 {, Z
1 V  U  }' X' C9 N: j( M* m
' J$ ^3 W; \1 u) ~! y: }; G& Y$ rtvb now,tvbnow,bttvb
9 f: q1 `- a/ K% ~- }  r- j7 @6 L9 W公仔箱論壇% V1 E! q4 s- P  ^( T& V
公仔箱論壇. g6 H5 f3 ?3 P: a6 _1 q