[美食介紹] 馬鞍山美食煲仔飯外賣｜炭爐煲仔飯店 備長炭燒出香脆飯焦 按金$40連煲外賣返屋企

itsctsu

最近天氣轉涼，當然要吃煲仔飯暖一暖身。馬鞍山新開煲仔飯專門店點煲，以武俠小說為主題，煲仔飯食材亦很有新鮮感，更以備長炭來燒，是少有的炭爐煲仔飯。/ R  @' F/ p1 s$ T% u' v  l

9 k1 I5 x  R4 j. |2 h營運副總監陳萬雄表示，煲仔飯是傳統食物，不過餐廳想吸引更多年輕人，於是把餐廳加入武俠元素，令年輕人可以打卡。在煮食及食材亦變得現代化，餐廳採用備長炭燒焗，強勁穩定的火力讓飯粒平均受熱，做出薄脆飯焦。1 h& Q3 v& U. c$ o6 f% Y) T' {
! V* ~" ]) K/ w# X2 A, t, d6 Q
又把大量外國食材加入煲仔飯。例如海膽安格斯牛肉煲仔飯（$128），選用美國加州海膽，飽滿鮮甜，半熟牛肉滑嫩。芝士櫻花蝦金蠔銀魚煲仔飯（$128）做出拉絲效果，選用當造本地流浮山金蠔，加上櫻花蝦和芝士，鹹香十足。金銀蒜龍躉煲仔飯（$118）魚油豐富，肉質結實，可配餐廳特製豬油。砵酒大鱔煲（$138）用料十足，每條鱔起碼重兩斤，肉質實淨爽脆，充滿大牌檔風味。
. T$ I9 E+ }" K9 J: `1 g5.39.217.77:8898
5 S2 R& A. o2 P- {8 n$ Atvb now,tvbnow,bttvb最近餐廳也推出了外賣服務，付按金$40，便可以將原個煲仔飯帶回家，享受熱烘烘的煲仔飯，方便美食沙漠的街坊。
% I5 j6 @+ p- \! ~. c# d/ }公仔箱論壇公仔箱論壇& r% i2 Y. \: ]# W
採訪、攝影：《飲食男女》
+ C3 r1 ]: a& L: Y! v) o) u點煲
2 I. |: `$ t/ x7 T" Y* m地址：馬鞍山鞍祿街18號MOSTown新港城中心(4期)2樓2203-2204號舖3 \) E1 g& F3 d. g' U4 U, s* l
電話：2363 31665.39.217.77:88982 I( X5 C" y4 M6 |" }
營業時間：11am-10pm4 I) z  z4 p5 E. ]+ h3 Z: N" D

. ]& I$ D7 c! a5 f7 F4 i
/ d& @  I( `: O- Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898# I$ s- W+ y2 \  h/ A3 G
5.39.217.77:8898! b+ P: U( D\" D

% I* w. h3 |, r# z% Y4 T公仔箱論壇公仔箱論壇  P2 a* I  z1 b# B2 V& E3 K
4 S+ p8 K) ]8 H( W5 B( S

9 R, G. H: ]) l- }\" itvb now,tvbnow,bttvb
1 h$ P+ n' B# u5 [9 Z/ w; R9 y公仔箱論壇
, v% I! s+ z) K3 N公仔箱論壇
9 O8 S$ b  R# i6 i5 |5 n+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. q& r/ b2 `3 N  V* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; k4 X( H/ K9 ]; o  ]

  i/ P1 n& a2 H5.39.217.77:8898公仔箱論壇. I3 @\" Y  D% n( V

6 ]. O3 I! J' vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `  X$ W4 \2 D! r- m& t- T