 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。5.39.217.77:88987 M9 k( y) g% w/ U. U) s
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（3－4人份）* u& X" h I0 T& }' b" ]6 O
调味料：* i$ h$ F4 i. U6 t% ^/ h0 P
黄油：两汤匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e& i7 Z0 |" I
淡奶油：3汤匙公仔箱論壇" U$ s1 t0 D% F* r- D: ?
黑胡椒粉：1/2汤匙
) s* N. F% \. r) S 盐：适量8 x% [( L7 L# m4 S" l! E! q S
6 Y* R5 k5 Y1 D5.39.217.77:8898 做法：5.39.217.77:8898' R& x3 _7 V, ^ } K
1. 南瓜切皮去瓤，切小片；3 g! Z! W' r$ J2 o0 ]9 S" g8 X
2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；
# C/ I& P) ~! n/ n, v5 A2 b) u 3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；8 e2 N2 f# ?0 q
4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。
2 ` ]& ~* x% D% M9 z5.39.217.77:8898 功效：
0 C# A d+ Z; x4 M' F) p公仔箱論壇 开胃补血降血糖，排毒塑身。 f0 [) h: c% z H ]
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●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb$ x8 Y/ \4 p3 H, b
1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。
+ C. [8 t1 j' m+ S8 F% v+ V7 g0 ttvb now,tvbnow,bttvb 2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。tvb now,tvbnow,bttvb, ~$ v' e0 Z; I% A v: b9 _/ U7 o
3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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