 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。
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5 B( K, F& T- Y8 p+ O6 {9 Wtvb now,tvbnow,bttvb （3－4人份）
S' _# }# g) s& X& J6 A. p公仔箱論壇 调味料：tvb now,tvbnow,bttvb& z: _, U$ k# e" _2 w
黄油：两汤匙
" r; P6 c2 r( L" T3 T$ J5.39.217.77:8898 淡奶油：3汤匙
; s8 j/ I2 g3 m3 x/ a9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑胡椒粉：1/2汤匙
R+ n3 Y$ Q& g3 G' Y* Htvb now,tvbnow,bttvb 盐：适量5.39.217.77:8898- I; l, d' _1 @( } c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {6 b% Z! T0 u! |: z2 p# W
做法：公仔箱論壇$ S8 w; x9 V/ V' ?3 c% L
1. 南瓜切皮去瓤，切小片；, [+ j6 ]) T2 {/ v3 S- I9 }; G
2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；
' j- r5 f T7 H# v 3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；
8 q8 y" W* R& ?/ q( }公仔箱論壇 4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。
/ d) s' @ q! A% Q5.39.217.77:8898 功效：
$ s, J% E: V0 K, |$ x 开胃补血降血糖，排毒塑身。5.39.217.77:8898. m- ?: x2 t+ f i% z- S# A
9 l8 h0 B2 j$ \5 j9 J* T5.39.217.77:8898 公仔箱論壇9 z9 f# q1 y# n# Y& v# E8 t4 x
●靓汤心水
% c4 s1 O4 G: F0 [: _0 p' Y公仔箱論壇 1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。
4 o6 K% \) {' f, t. c) r/ v5.39.217.77:8898 2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。
+ D) ~6 h9 Z8 Y- m4 K4 e' I( d7 Z* t5 e 3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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