 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。公仔箱論壇# g. E/ `7 w+ k9 R$ J: }- o; G, S6 M
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（3－4人份）公仔箱論壇( D* D! E8 c$ p/ l) ?4 f& y) `7 o6 B
调味料：5.39.217.77:88985 l$ U' |9 T& i& ]0 j
黄油：两汤匙tvb now,tvbnow,bttvb E' t: m3 N% v" [+ G/ r$ [" V
淡奶油：3汤匙5 U% ~ s% F; y l
黑胡椒粉：1/2汤匙" S$ X0 t+ U C0 P. d
盐：适量tvb now,tvbnow,bttvb) t6 ~. p, \# a& R9 n
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做法：' L0 O" i+ t) E4 j* e
1. 南瓜切皮去瓤，切小片；5.39.217.77:8898! K2 v# V" H( G& u( r8 Y
2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；5.39.217.77:88984 Z" T( s5 u2 X8 \, X, `" l: f3 [
3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；
9 H$ s$ t& i% ?% ?tvb now,tvbnow,bttvb 4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。
3 z6 [' R3 Y% r8 t5.39.217.77:8898 功效：
7 N) U9 e' g* Z: w2 b# \ 开胃补血降血糖，排毒塑身。7 l5 d. x/ Y, v
9 f! y/ W/ {" ^9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。
1 T n9 }1 |& b, _6 C4 N2 F' m2 g% J5.39.217.77:8898 2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。5.39.217.77:88987 D- Z, B8 n8 `; s2 ]# |
3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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