 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。
% E/ b1 m9 j3 l% G2 C# |+ Qtvb now,tvbnow,bttvb
9 s- {7 D) i- W4 Y5 A （3－4人份）
& |, B- T, v& p" ]2 n! j 调味料：tvb now,tvbnow,bttvb7 V t' X9 D' ^
黄油：两汤匙6 @( D3 i! q- z3 q
淡奶油：3汤匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [5 @3 N" J5 Z: D- w9 O8 `
黑胡椒粉：1/2汤匙0 M" _. b9 T: \% P* |' n( t
盐：适量
7 R8 k4 R& B9 F. W+ B% Z( j4 ftvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇3 ]( ~: Z B- S/ l% o! g
做法：
/ U% ~; A/ e! b5.39.217.77:8898 1. 南瓜切皮去瓤，切小片；
- C u# X% M. b$ I2 ?8 @, f公仔箱論壇 2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；
3 }$ V8 x' Y5 a: l0 r8 V; |: a1 L5.39.217.77:8898 3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；
9 {. [7 m8 @$ _! S' P7 u公仔箱論壇 4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。
" `% j0 d7 F- M1 _- M公仔箱論壇 功效：. P# l) m# q: T! j% I( L! o F
开胃补血降血糖，排毒塑身。公仔箱論壇; n$ H9 c( o3 d# d7 k$ {
, V' V$ W1 O, A% c
: X1 k3 }: a0 o3 Y: o3 \5.39.217.77:8898 ●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb' r* R# ]8 F* `8 E4 ?
1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。
8 I' X0 e( g) q4 Y 2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。) b% J+ W8 l& x8 P k1 ^" M+ l
3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
| 
