 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。tvb now,tvbnow,bttvb* _8 Z/ g* F8 J. B% f3 w
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（3－4人份）
S8 H/ z( r! A' ?, \$ Y, F 调味料：公仔箱論壇/ F1 _8 E! u* y4 U/ d" y4 `9 ^
黄油：两汤匙tvb now,tvbnow,bttvb+ W1 t' s! ^, {) ~ o% b* G3 W
淡奶油：3汤匙tvb now,tvbnow,bttvb6 P/ c9 N* h' b6 e5 b/ }0 T
黑胡椒粉：1/2汤匙公仔箱論壇! B6 V) j# U# \/ _' J/ E) L
盐：适量- b; W: G; |* `, n1 H
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做法：
# i J( K$ @& r8 W P, d, _tvb now,tvbnow,bttvb 1. 南瓜切皮去瓤，切小片；
% q1 Q+ `' F, y! K6 ^5.39.217.77:8898 2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；
2 \) z9 U9 A' V公仔箱論壇 3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；
8 @ f" [$ ~2 i) k' C9 g; k7 u- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。( y' {! o5 \2 K9 H8 [
功效：5.39.217.77:8898' y, _9 G E) G8 z F
开胃补血降血糖，排毒塑身。
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●靓汤心水
5 m# n; Z% O' f: d4 ]tvb now,tvbnow,bttvb 1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。- R# B5 ^5 \7 u, ^1 [; h- F1 m
2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。tvb now,tvbnow,bttvb2 o6 z8 K/ ~* {0 E( o! d
3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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