 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。
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9 n! \4 _9 v9 ~' w9 _+ l9 ~2 a& | （3－4人份）5.39.217.77:8898: }9 }# T' N. |# O' W9 a( D
调味料：公仔箱論壇$ ]. B" t7 K6 H9 k& K- V% ~! I1 k
黄油：两汤匙tvb now,tvbnow,bttvb3 R) W6 g& P' ` x2 X
淡奶油：3汤匙; b6 b9 B* m C6 c$ ]
黑胡椒粉：1/2汤匙
& ]0 s& L9 ~" ?4 C8 A2 v3 o" P 盐：适量
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做法：
% m2 \2 g+ n, ~/ Y8 P 1. 南瓜切皮去瓤，切小片；1 j+ E; N( q4 E: T3 u
2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；
, f. l* s# I0 h5 W ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；
% _3 }4 ]2 `" [" x2 X) \- n+ X 4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。, K5 [7 K9 C3 s6 f
功效：9 @) M: ~ a5 U' a8 Q, b
开胃补血降血糖，排毒塑身。
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●靓汤心水5.39.217.77:8898# G( `6 ~& [7 Y" ?) y
1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。tvb now,tvbnow,bttvb8 B' N6 k6 m5 K4 Y% i2 e! T
2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。
' g! C- A( l. j: l5 T公仔箱論壇 3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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