 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。tvb now,tvbnow,bttvb( a" A: G2 m! i9 E U1 g
6 r5 o# s+ Z+ n5.39.217.77:8898 （3－4人份）公仔箱論壇. H* _6 v5 @5 M6 W& l: L
调味料：
( F0 u8 O, G' R: F* t" E I, R& h- B9 s: j 黄油：两汤匙
; u9 y8 [" K5 |- G) F 淡奶油：3汤匙
. q6 n# t1 k/ p, D0 D# U' ^/ Mtvb now,tvbnow,bttvb 黑胡椒粉：1/2汤匙tvb now,tvbnow,bttvb: i. y L6 w: X' d
盐：适量
- W! |: F5 g1 T v! _; @
$ P5 t1 w6 i2 \0 l( W1 }9 J 做法：5.39.217.77:8898& H" {& @7 G2 g& C" ?. A4 X9 A
1. 南瓜切皮去瓤，切小片；
, u# I7 Z9 [+ H) f; E& h+ n: M公仔箱論壇 2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；公仔箱論壇9 A G: W" T& P4 M
3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；公仔箱論壇* x6 c/ [& e. H! Y7 ?
4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。& m0 `: f- t, k' n
功效：公仔箱論壇, @2 M3 _" W7 v) V" t. f
开胃补血降血糖，排毒塑身。公仔箱論壇7 j3 W5 h& D8 C# P* p$ Q
( f( K3 b" X9 o3 c- Gtvb now,tvbnow,bttvb 5 e+ I: s1 h1 R/ q
●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb3 }7 e: }# h2 j
1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。
% P j" v @8 n, _, F5 o9 o5.39.217.77:8898 2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z4 h9 o5 N, ~; e9 j
3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
| 
