 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。公仔箱論壇, S! e7 V% r' A0 Z
4 {$ q( n9 o I ^5 ~4 W% Htvb now,tvbnow,bttvb （3－4人份）公仔箱論壇9 |/ h4 ^! J" P" q; H( T* v) X
调味料：
( v# A7 a Q7 x! ^: g9 ]tvb now,tvbnow,bttvb 黄油：两汤匙5.39.217.77:8898. A! ^% y' E7 \7 n" o. |3 X$ S, C
淡奶油：3汤匙
% l, c4 J5 W0 T0 |5 M9 ftvb now,tvbnow,bttvb 黑胡椒粉：1/2汤匙
4 h: G3 h$ i9 b公仔箱論壇 盐：适量
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做法：
6 l. L$ G4 J2 E0 O! V, H: p( f8 atvb now,tvbnow,bttvb 1. 南瓜切皮去瓤，切小片；
7 W* W; g' s# H0 r$ r$ j 2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k. |# }: `& y) R. Z
3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；
4 E o, Z' ^5 C7 _1 A3 h# n. ytvb now,tvbnow,bttvb 4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。
/ a* x5 M2 G" C" k$ i$ h4 w1 D5.39.217.77:8898 功效：tvb now,tvbnow,bttvb0 u7 e' q+ W: X R) d K" b
开胃补血降血糖，排毒塑身。
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5.39.217.77:8898$ O& q3 o! X+ }7 o+ x) @
●靓汤心水
% ?' z0 M I8 X$ y 1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D$ T- Q) t$ `1 K
2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。
: W7 f. g2 u" W3 A* z- g 3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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