[美食介紹] 红烧羊肉

无奈的寂寞

红烧羊肉
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6 |  b( W& q* p# G$ M菜系：传统豫菜公仔箱論壇- F# G5 N* J& I* k
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红烧羊肉的制作材料：
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. I, k; p' e2 r4 B4 o5.39.217.77:8898主料：羊肉600克，大葱，料酒，酱油，盐，味精，白糖，香油，生粉，姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。
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红烧羊肉的做法：
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8 a9 {1 c" y) s; J* D5 Jtvb now,tvbnow,bttvb1、羊肉洗净，泡出血水，葱切长条，姜切成片状。) m6 N! z: ^/ W3 X& ^: m& j. [1 ]

1 O$ Q: U* r) B9 F5 i& \2 F% E2、把调料姜，桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再把生羊肉下锅，先武火煮沸，尔后转文火煮1.5小时。
- N$ f! \+ c% Q$ X# W0 w" p5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J; \+ l5 t3 X7 K' H
3、把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。
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- q0 A1 I( U7 \1 n# U5.39.217.77:88984、锅放油用葱段，姜炸香（捞出不要),加汤烧开，放入料酒，酱油，盐，味精，白糖，然后把码好的羊肉推入锅中，见汤汁稠浓，拢少许水生粉，淋香油，出锅OK

柔

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