红烧羊肉
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' `: t8 j+ r; m* ~2 O) B, S! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系：传统豫菜公仔箱論壇; {; P& i" u0 z3 W4 y7 v
. {9 s, A2 H; ytvb now,tvbnow,bttvb红烧羊肉的制作材料：tvb now,tvbnow,bttvb" y8 |2 G$ C' ^5 ~( q, r* ], B
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主料：羊肉600克，大葱，料酒，酱油，盐，味精，白糖，香油，生粉，姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。
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红烧羊肉的做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q7 F3 k- a+ H4 j( M' J4 h
, i! x0 C' M$ s( n2 Y$ btvb now,tvbnow,bttvb1、羊肉洗净，泡出血水，葱切长条，姜切成片状。
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( {/ I# b5 N- q0 f% M公仔箱論壇2、把调料姜，桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再把生羊肉下锅，先武火煮沸，尔后转文火煮1.5小时。
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3、把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。5.39.217.77:88986 P; x5 h5 O. a$ g6 [0 q
- H6 Z* w# S: R: e N/ \2 e- r$ K! S4、锅放油用葱段，姜炸香（捞出不要),加汤烧开，放入料酒，酱油，盐，味精，白糖，然后把码好的羊肉推入锅中，见汤汁稠浓，拢少许水生粉，淋香油，出锅OK |
發表於 2008-12-24 10:43 AM
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發表於 2009-1-14 07:27 AM
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