[美食介紹] 红烧羊肉

无奈的寂寞

红烧羊肉tvb now,tvbnow,bttvb6 T% d- s- A& j7 X$ a2 _& r

0 V, g; ]. ^% u5.39.217.77:8898菜系：传统豫菜
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$ I" A/ P2 d5 u0 M( r2 Z% W红烧羊肉的制作材料：
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8 t9 [9 e0 [2 O9 r. X主料：羊肉600克，大葱，料酒，酱油，盐，味精，白糖，香油，生粉，姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。tvb now,tvbnow,bttvb1 @) d# `& a- f2 u
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红烧羊肉的做法：公仔箱論壇& v0 U% A: L3 X' F
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1、羊肉洗净，泡出血水，葱切长条，姜切成片状。
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2、把调料姜，桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再把生羊肉下锅，先武火煮沸，尔后转文火煮1.5小时。
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3、把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。6 W8 Y& [, E8 m
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4、锅放油用葱段，姜炸香（捞出不要),加汤烧开，放入料酒，酱油，盐，味精，白糖，然后把码好的羊肉推入锅中，见汤汁稠浓，拢少许水生粉，淋香油，出锅OK

柔

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