[美食介紹] 红烧羊肉

无奈的寂寞

红烧羊肉
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* D  C0 |5 Z8 utvb now,tvbnow,bttvb菜系：传统豫菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D3 X! F9 Q& r$ R; x

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主料：羊肉600克，大葱，料酒，酱油，盐，味精，白糖，香油，生粉，姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。
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红烧羊肉的做法：
4 p- p2 x, y9 ]/ F6 q) B' M- p  q# i5.39.217.77:8898
  R7 P: ?, v5 m" r; s3 c, g1、羊肉洗净，泡出血水，葱切长条，姜切成片状。
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% U4 `9 Z. J- @4 Ntvb now,tvbnow,bttvb2、把调料姜，桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再把生羊肉下锅，先武火煮沸，尔后转文火煮1.5小时。
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3、把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。5.39.217.77:8898' Q2 k, n# C2 r1 }, X( w
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4、锅放油用葱段，姜炸香（捞出不要),加汤烧开，放入料酒，酱油，盐，味精，白糖，然后把码好的羊肉推入锅中，见汤汁稠浓，拢少许水生粉，淋香油，出锅OK

柔

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