[美食介紹] 红烧羊肉

无奈的寂寞

红烧羊肉
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菜系：传统豫菜5 \+ N& A7 `- d9 N& m2 E/ J

4 }0 L1 Y* E* l: X4 f; \5 @红烧羊肉的制作材料：
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主料：羊肉600克，大葱，料酒，酱油，盐，味精，白糖，香油，生粉，姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。tvb now,tvbnow,bttvb, T9 D  {* b& G0 V! [. t: b

2 B8 l  \  s+ F4 b" ?' E8 l2 S- Btvb now,tvbnow,bttvb红烧羊肉的做法：5.39.217.77:88985 h7 }/ \, }: g, w: q2 I$ c
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1、羊肉洗净，泡出血水，葱切长条，姜切成片状。
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8 E* ?, U: K/ t2 T1 F2、把调料姜，桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再把生羊肉下锅，先武火煮沸，尔后转文火煮1.5小时。
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3、把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。
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: G1 H- r' `/ E4、锅放油用葱段，姜炸香（捞出不要),加汤烧开，放入料酒，酱油，盐，味精，白糖，然后把码好的羊肉推入锅中，见汤汁稠浓，拢少许水生粉，淋香油，出锅OK

柔

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