[美食介紹] 红烧羊肉

无奈的寂寞

红烧羊肉
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菜系：传统豫菜
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5 C" R/ b2 G  \5.39.217.77:8898红烧羊肉的制作材料：5.39.217.77:88986 d6 q' N9 t, p0 Z# h! A5 i

" a# ~8 e* l, l. V* I7 d  @公仔箱論壇主料：羊肉600克，大葱，料酒，酱油，盐，味精，白糖，香油，生粉，姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。
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红烧羊肉的做法：公仔箱論壇( @8 l  S& G; H3 ^3 M1 g) ~
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1、羊肉洗净，泡出血水，葱切长条，姜切成片状。
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2、把调料姜，桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再把生羊肉下锅，先武火煮沸，尔后转文火煮1.5小时。tvb now,tvbnow,bttvb0 g: n5 S: R! d/ ~1 R( G
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3、把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。( X2 Z" `8 ?! r2 H2 V% i

4 J  c& L. T9 C4、锅放油用葱段，姜炸香（捞出不要),加汤烧开，放入料酒，酱油，盐，味精，白糖，然后把码好的羊肉推入锅中，见汤汁稠浓，拢少许水生粉，淋香油，出锅OK

柔

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