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[西式食譜] 拿坡里沙拉

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原料:
+ P( B1 `3 I, f9 f1 }" w红、黄甜椒各半个,
- b" u$ r7 l" u白色花椰菜半棵,- K7 W2 q* A; X4 k) ]% N5 W7 j4 Z
小黄瓜1条,
( l. G, j6 x, F4 H& S公仔箱論壇红心绿橄榄8粒,5.39.217.77:8898' |" l- a  ?3 i# w
酸豆1大匙,
( Y% g8 L: S4 {公仔箱論壇巴西利末2大匙,
/ Q, j- R, o8 u( x公仔箱論壇特级纯橄榄油4大匙白酒醋2大匙,3 A  R3 u& }7 l. i7 \
盐适量、6 [. X' {3 ^) J
黑胡椒1小匙
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1、白色花椰菜分切成小朵,洗净,然后放入加有少许盐的滚水里烫煮约4分钟,待软后取出,沥干水分。
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$ ]: m* y) L& R. w& d% h2、橄榄切片;小黄瓜洗净,用锯齿刃切片状。5.39.217.77:88983 F" z7 N. z, Q
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3、将红、黄甜椒分别洗净后切条状,放入加有少许盐的滚水里,烫煮至软后取出,沥干水分。
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4、把烫好的红、黄甜椒及白色花椰菜、小黄瓜片、绿橄榄、酸豆、巴西利末混合在一起,接着加入橄榄油、白酒醋、半小匙盐、黑胡椒,充分拌匀后放入冰箱冷藏,约40分钟腌至入味时即可取出食用。
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