[西式食譜] 起司蛋花汤

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原料：
, H0 s0 @* f& a. g- ?. Q* Rtvb now,tvbnow,bttvb蛋3个、tvb now,tvbnow,bttvb% v# h% X' t& P* ^1 `9 U( s  s
帕玛善起司粉2大匙、
0 @4 R9 B' h) f# t  ftvb now,tvbnow,bttvb巴西利末1大匙、
. y0 a6 |% A4 J" W. s! z) f素高汤800cc，$ g- ]) d; `: H+ y$ m% N, l
豆蔻粉1／4小匙、公仔箱論壇$ k% t! S& P8 k
盐少许; \7 q3 `$ p+ X0 y
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( s' g  ]* B  y1 D! L$ S5 R( h$ R( d5.39.217.77:8898制法：
$ m+ {; t! h) s' |9 ztvb now,tvbnow,bttvb1、将蛋去壳，扦散在大碗中，加入起司粉、豆蔻粉及盐搅拌均匀。
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2、接着，舀入1匙的冷素高汤及巴西利末混合拌匀备用。5.39.217.77:8898% o+ l2 g0 B3 g# p! p1 U5 Q7 h
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3、把剩余的素高汤煮滚，慢慢加入作法2里，边加边搅拌，待呈蛋花状时即可趁热食用。