[西式食譜] 起司蛋花汤

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蛋3个、
  [& t& O9 k( Z, L% v帕玛善起司粉2大匙、
, m; ]( U. Z+ X, t0 D! r) U* g0 V公仔箱論壇巴西利末1大匙、
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豆蔻粉1／4小匙、7 L0 K6 G# h5 o  ^
盐少许
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制法：5.39.217.77:88985 P! t7 q7 b, c2 J3 F: s9 ]4 j
1、将蛋去壳，扦散在大碗中，加入起司粉、豆蔻粉及盐搅拌均匀。
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2、接着，舀入1匙的冷素高汤及巴西利末混合拌匀备用。
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3、把剩余的素高汤煮滚，慢慢加入作法2里，边加边搅拌，待呈蛋花状时即可趁热食用。