[西式食譜] 香料鲜菇汤

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0 K: A1 m) G$ H/ S( ^1 H姜末1大匙、tvb now,tvbnow,bttvb& ~& B* f0 h+ o/ ?9 }
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巴西利末1大匙，
4 i: `  s; S. M( Y; S9 d  k9 ?公仔箱論壇白酒半杯，公仔箱論壇4 H' L, ?+ s4 l) y! H# M( E  e
盐、
6 z5 v8 w8 l& v  {. {5.39.217.77:8898胡椒粉各少许，
% j' d' d$ L. @9 p+ Y# E5 t5.39.217.77:8898素高汤粉1大匙，tvb now,tvbnow,bttvb" d3 O% ^6 G9 v1 k
意大利综合香料1大匙
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- g; t. _  a* Y7 m5 g7 r9 v9 G% K制法：5 h" L/ l% p6 ]$ }. J
1、香菇洗净，切厚片。5.39.217.77:8898* D0 f/ ~9 f* T4 p, K5 _; B

2 n1 T: K$ J  Q5 p7 V- C. M5.39.217.77:88982、橄榄油3大匙加热，先放入姜末炒香，再加入香菇片，用小火炒香、炒软，随后加大白酒，烹煮至汁液微千即可熄火。5 o; v8 O+ a0 {2 B& x; e! a5 s

6 i8 E  b( s4 {# _6 x  _3、准备一只汤锅，把炒好的香菇放入，加水800cc，用大火煮滚，接着加入盐、胡椒粉、素高汤粉及意大利综合香料拌匀，起锅前撒上起司粉及巴西利末即可。