[西式食譜] 香料鲜菇汤

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4 K0 L" j, O  s8 i公仔箱論壇原料：
) o3 u4 [5 X7 i8 j9 B新鲜香菇6两、tvb now,tvbnow,bttvb7 ~  @# I+ f* h# s! j
姜末1大匙、! S) p+ v2 k  u% \3 }
帕玛善起司粉2大匙、公仔箱論壇) O% U# ~$ Y4 J0 E7 ?
巴西利末1大匙，tvb now,tvbnow,bttvb) I7 k# h5 _. @" t7 W8 m9 P6 K
白酒半杯，5.39.217.77:8898& R( k- B9 @0 T& ~/ E* q* o
盐、5.39.217.77:8898/ U& e+ A6 v: n9 k8 Q
胡椒粉各少许，5.39.217.77:8898( Z; J5 }5 U' L
素高汤粉1大匙，/ l* z7 k3 C6 c6 b& c
意大利综合香料1大匙
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制法：
' o8 ]' y3 F2 q2 O# r9 y1、香菇洗净，切厚片。
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0 `* a- w8 ^) e7 U2、橄榄油3大匙加热，先放入姜末炒香，再加入香菇片，用小火炒香、炒软，随后加大白酒，烹煮至汁液微千即可熄火。
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3、准备一只汤锅，把炒好的香菇放入，加水800cc，用大火煮滚，接着加入盐、胡椒粉、素高汤粉及意大利综合香料拌匀，起锅前撒上起司粉及巴西利末即可。