[中式食譜] 上汤菠菜

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* C2 ~1 ~& q" ?* X" `) V" S材料：公仔箱論壇2 j( P& {1 j1 ~* L% \1 F/ \! s
菠菜1把、5.39.217.77:8898/ K% {- d2 S2 |- b& G/ S, y
皮蛋1粒、) \6 V6 [9 T& a# |$ m& m8 Y
咸蛋1粒、
( A# I' Y1 W0 L( z' \" W& U/ w0 M公仔箱論壇生姜3片、公仔箱論壇8 f/ e3 m% t/ h9 s% U
鸡汤100毫升、公仔箱論壇& x% ?  }: d+ _# n# {# }
白胡椒粉少许、
" u! |# S6 Y9 B; n& `5.39.217.77:8898盐少许。
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做法：. C5 h- v/ o7 _/ d- m  I: I
1、将皮蛋和咸蛋蒸15分钟，冷却后去壳切成粒；菠菜洗净后沥干水分；5.39.217.77:8898# {: S2 n7 a  n1 k
2、炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香，随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下；tvb now,tvbnow,bttvb- {, e( D3 O! O* ?
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5 C! Y) r2 W8 C5.39.217.77:88983、将菠菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐，并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可。9 D! s7 q1 l0 g+ F
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小贴士：
1 C& L, m" ~7 S8 s8 S1、皮蛋蒸一下之后会更容易切，如果不蒸的话，也可以用线来切哦!tvb now,tvbnow,bttvb/ q4 Q2 a; H* I7 C( G
2、菠菜要煮熟，不然会有涩口的怪味。) l* b  C6 D" t% q/ c3 i0 F+ W
3、调入少许白胡椒粉可以提鲜哟。