[中式食譜] 上汤菠菜

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z$ Y  f9 h6 T  y* X
菠菜1把、. D& D+ E5 B( ^& @- ]* G) p. H5 d; R
皮蛋1粒、公仔箱論壇6 {) I; m$ @+ _/ ^7 _7 i7 j
咸蛋1粒、tvb now,tvbnow,bttvb9 \" O  ~, w1 K- {
生姜3片、tvb now,tvbnow,bttvb, `9 Y% Y3 b% K3 ?6 B) R4 z
鸡汤100毫升、tvb now,tvbnow,bttvb( E& }+ f: h9 F/ G9 A
白胡椒粉少许、
# z1 j) Z& }, q  K盐少许。5.39.217.77:8898) v. B2 _/ O8 a

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做法：
$ p3 T- l3 N- }( R1、将皮蛋和咸蛋蒸15分钟，冷却后去壳切成粒；菠菜洗净后沥干水分；( ]4 t) H0 m" k  Y& z
2、炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香，随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下；
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( F4 x  a/ [& ^% Z' g5.39.217.77:88983、将菠菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐，并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可。
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小贴士：
% _9 Z% i; \: \$ h4 X公仔箱論壇1、皮蛋蒸一下之后会更容易切，如果不蒸的话，也可以用线来切哦!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S8 K3 t  f. g+ X: Y: C. x8 b7 t
2、菠菜要煮熟，不然会有涩口的怪味。公仔箱論壇3 U+ E4 D5 C( ~/ F* `4 u
3、调入少许白胡椒粉可以提鲜哟。