[中式食譜] 上汤菠菜

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材料：
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皮蛋1粒、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W" G5 k2 u1 n8 l6 M
咸蛋1粒、
7 Z8 \4 o4 t7 [( g- O! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生姜3片、公仔箱論壇! w- C" n1 D' H8 O- w" O* P. ^
鸡汤100毫升、
/ b$ v- R8 J1 X' }. H+ l白胡椒粉少许、. d. P+ i2 J$ Z
盐少许。. w; _7 G+ Y& o( t% x

6 d9 s" o5 \# u7 k% O/ O, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：
1 O: {2 U- i! d) x5.39.217.77:88981、将皮蛋和咸蛋蒸15分钟，冷却后去壳切成粒；菠菜洗净后沥干水分；5.39.217.77:88987 ^& w  f- A) m+ L! V( W
2、炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香，随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下；公仔箱論壇5 V6 }) {1 A7 `
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3、将菠菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐，并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可。* \9 D8 ^0 W/ p+ V
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小贴士：
+ m' y" g/ A( C6 T" N9 d( b公仔箱論壇1、皮蛋蒸一下之后会更容易切，如果不蒸的话，也可以用线来切哦!5.39.217.77:8898' l( o9 W) G! a0 d: J/ K& D, H+ e
2、菠菜要煮熟，不然会有涩口的怪味。' n+ {5 I+ b' w) j/ k* b
3、调入少许白胡椒粉可以提鲜哟。