[中式食譜] 上汤菠菜

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材料：
* Q4 g# Z" h: T+ }% v! i5.39.217.77:8898菠菜1把、
" ~  m& u2 [2 {皮蛋1粒、
- I9 x" A% r) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咸蛋1粒、
3 R, l: k, {4 M2 e! u+ J* {, y生姜3片、tvb now,tvbnow,bttvb1 `( b3 @, W9 a7 S) T3 N, {
鸡汤100毫升、1 _/ R3 v! e4 c1 }+ b8 u
白胡椒粉少许、
% b( ?6 B2 A4 `) k2 r1 B6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盐少许。tvb now,tvbnow,bttvb3 `) N; k# W" Z: r0 i" P
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做法：
* Q2 u( P7 N4 }$ ~" Z1、将皮蛋和咸蛋蒸15分钟，冷却后去壳切成粒；菠菜洗净后沥干水分；1 i& T5 R) A# b7 o5 I
2、炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香，随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下；
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3、将菠菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐，并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可。6 K- m& ^, r% X
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小贴士：
# {- q3 B5 @2 Y3 k8 F( W6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、皮蛋蒸一下之后会更容易切，如果不蒸的话，也可以用线来切哦!
9 ?+ ]% \2 I- o' T% ?* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、菠菜要煮熟，不然会有涩口的怪味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~  n9 T9 G) D  O: Y  ~$ T# [
3、调入少许白胡椒粉可以提鲜哟。