[中式食譜] 上汤菠菜

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材料：
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皮蛋1粒、tvb now,tvbnow,bttvb2 u+ }# E" o$ Y  Q3 R' s
咸蛋1粒、
6 W6 K$ _" h* f- Z; K( Y生姜3片、/ j$ z2 G1 x/ l4 \
鸡汤100毫升、
; Q/ v3 w$ `1 o4 c2 u( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉少许、
: A7 U- @9 n# F) k& K% C1 C5 ltvb now,tvbnow,bttvb盐少许。. ~2 O; `8 ~) x

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8 f* s( g# ?' gtvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T1 o+ t, U0 p
1、将皮蛋和咸蛋蒸15分钟，冷却后去壳切成粒；菠菜洗净后沥干水分；
) H' _2 p, V" [; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香，随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下；
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# ~6 Z/ c: ~. f1 h3、将菠菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐，并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可。2 L$ d; K, m1 d

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小贴士：5.39.217.77:8898' ]+ R  ^8 Y% N4 a' o' }/ }
1、皮蛋蒸一下之后会更容易切，如果不蒸的话，也可以用线来切哦!0 M; k5 c0 L# m% F4 y$ J: r
2、菠菜要煮熟，不然会有涩口的怪味。
  q( [% W0 M8 f2 S3、调入少许白胡椒粉可以提鲜哟。