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5 n, _/ |5 W+ V8 otvb now,tvbnow,bttvb菇類向來是素食人士喜愛食物之一，也是港式食物中常見食物。不同的菇類的營養價值差異不大公仔箱論壇% D2 a" m# g9 n: \% e7 t, C- n
，都是低熱量、高纖維的食物，其中部分菇類具有不同營養價值，而不同菇類也未必人人適合進食。
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俗稱冬菇的香菇，含豐富維他命D、E，能有助改善高血壓，以及降脂。
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白蘑菇 能益腸胃、化痰理氣，具抗衰老，改善高血壓和高膽固醇問題。5.39.217.77:88986 W6 Z0 u( T5 m- p; R5 \& i# Y
草菇
. H" Q6 \: V5 b( e草菇 能清熱解暑、補益氣血，適合出現暑熱煩渴、體弱，容易頭暈乏力者。
( a& f8 v9 U' y5 P7 C9 i( L" z金針菇
% x+ v' ~- [7 ], e$ q5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇有補肝、益腸胃、抗癌作用，而且能改善智力及促進腦部發展，適合患上肝病及脾胃病者。
7 k; f6 F1 A$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菇類並非人人適合食用，因菇類含豐富嘌呤，有機會誘發痛風，所以患痛風症或尿酸過高人士不宜食用。此外，市民進食菇類引致食物中毒個案偶有發生，因此建議：公仔箱論壇+ d. B1 i$ p2 a1 f* _
-由於難以分辨食用菇和非食用菇，切勿自行採摘野菇進食公仔箱論壇1 e0 y% X: ^# m! x2 J; r
-選購預先包裝的菇類時，應查看包裝上的食用期限
y1 j; F5 }2 p5 M) k0 ^tvb now,tvbnow,bttvb-不要購買懷疑混雜了不明品種的菇類tvb now,tvbnow,bttvb: ~" R# w2 q( d
-如選購的菇類呈不衛生情況 (沾有栽培物料)，或有變壞現象 (出現有色斑點/發出異味/釋出黏糊液等)，便不要購買公仔箱論壇9 P) T4 _4 i- Q2 G
-應把菇類徹底清洗及煮熟，才可進食
5 e! V0 S, P' J6 V/ ttvb now,tvbnow,bttvb-如懷疑進食菇類引致中毒，須立即求醫 5.39.217.77:8898. i" q& t# ^, T2 }
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發表於 2020-12-9 09:12 AM
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