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[健康資訊] 【營養食物】各式菇類大比拼!


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  a- H9 d+ R! q( i! {5.39.217.77:8898菇類向來是素食人士喜愛食物之一,也是港式食物中常見食物。不同的菇類的營養價值差異不大tvb now,tvbnow,bttvb# j3 w% B% N% C0 s* K
,都是低熱量、高纖維的食物,其中部分菇類具有不同營養價值,而不同菇類也未必人人適合進食。
: d9 {" x* `/ v1 K$ m0 |) ]公仔箱論壇冬菇
9 Y* N* u6 G" j9 ^1 C1 i1 l( F俗稱冬菇的香菇,含豐富維他命D、E,能有助改善高血壓,以及降脂。) N# f9 z1 _4 e( [3 P: S
白蘑菇
5 l' }& {6 M# N$ I白蘑菇 能益腸胃、化痰理氣,具抗衰老,改善高血壓和高膽固醇問題。
! t; z0 \$ B3 J/ G: D; ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇
# ^# a& W6 m# z/ F1 n' }% {" Ytvb now,tvbnow,bttvb草菇 能清熱解暑、補益氣血,適合出現暑熱煩渴、體弱,容易頭暈乏力者。
' v0 Q$ h! i, G0 s4 z2 u1 utvb now,tvbnow,bttvb金針菇tvb now,tvbnow,bttvb0 g+ v( q8 ~5 y5 U7 ~/ Q
金針菇有補肝、益腸胃、抗癌作用,而且能改善智力及促進腦部發展,適合患上肝病及脾胃病者。3 s# b, n2 n8 {6 Y2 P
菇類並非人人適合食用,因菇類含豐富嘌呤,有機會誘發痛風,所以患痛風症或尿酸過高人士不宜食用。此外,市民進食菇類引致食物中毒個案偶有發生,因此建議:tvb now,tvbnow,bttvb$ C( l- R9 x; f8 a$ z6 A
-由於難以分辨食用菇和非食用菇,切勿自行採摘野菇進食( y$ N7 y" m5 F7 f
-選購預先包裝的菇類時,應查看包裝上的食用期限
3 ~" G1 V, t$ p-不要購買懷疑混雜了不明品種的菇類tvb now,tvbnow,bttvb. O3 @7 y# N3 b" @4 B, m
-如選購的菇類呈不衛生情況 (沾有栽培物料),或有變壞現象 (出現有色斑點/發出異味/釋出黏糊液等),便不要購買
" T) W; X* z4 I3 _0 s4 n-應把菇類徹底清洗及煮熟,才可進食
) ~# L# J3 A4 L6 x8 `  \: }7 L5.39.217.77:8898-如懷疑進食菇類引致中毒,須立即求醫
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