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【材料】
3 `& E J7 I h5 C! k. B- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅皮 1張0 L8 y7 y( K/ N$ y7 P
清腿肉 1/2隻
, @: P- y3 H8 f4 o5.39.217.77:8898低筋麵粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J' E: m; g3 p& m7 S5 }
炸油 適量( h0 Y+ S4 d3 F8 C( m* A, `2 r
莎莎醬 適量
9 X. C2 t4 q2 T: c$ F生菜 1片公仔箱論壇0 ?% ]8 `8 ?+ K& Z( _
青椒 適量
+ }2 ~1 \5 E3 {( Utvb now,tvbnow,bttvb紅椒 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `2 F+ O+ E7 K) c, c+ e
美乃滋 適量
B; m& I; e( A" g$ {) X5.39.217.77:8898Ｂ.鹽 適量
7 i8 ~* P0 X4 }2 v3 s" r糖 適量/ {1 e/ ? q4 o
卡士達粉 1/4小匙5.39.217.77:8898) S" w: K- @+ ]
玉米粉 2大匙
, `6 n' a) a; n- l! V8 ]2 @5.39.217.77:8898低筋麵粉 適量5 b; C @8 p* j2 z
粗黑胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U6 p+ F# |7 K9 c: x& b& Z- U2 e
水 適量$ L. L4 K9 R4 q2 X _8 Z% t: Q# M
蛋 2顆5.39.217.77:88989 l3 u# P L+ s+ c
沙拉油 1大匙
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9 n$ C" w7 Q' t- M7 C) c【做 法】3 k% L' \7 E1 ?$ [9 R
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色備用。tvb now,tvbnow,bttvb) _, `8 b( b0 U
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2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，
2 E& T7 `' ?7 L# _. o/ T$ Xtvb now,tvbnow,bttvb 倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。8 K# h0 o) N1 l& J+ M P
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3.雞腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb" e+ H& d+ |& t1 y/ c j/ C
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4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用.
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5.餅皮抹上莎莎醬，放入生菜、青椒、紅椒、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可 |
發表於 2008-12-23 02:32 PM
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