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* z/ ~# b4 w1 G; _. _0 C' b公仔箱論壇【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W8 }( p7 d5 c7 q8 x3 m6 _, U: v7 q
餅皮 1張
- W# u3 o" Z& U4 L. k8 t清腿肉 1/2隻5.39.217.77:8898" i; h4 N) E9 f1 D7 I/ R2 C0 Z
低筋麵粉 適量
7 F7 P$ ?+ O4 [) |+ F/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油 適量
' k R+ B) n* P, i7 `5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莎莎醬 適量, R+ t" u0 z: q4 q/ U
生菜 1片公仔箱論壇; ~# J' F0 W: ?0 [
青椒 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q7 R6 ]: X6 b0 r
紅椒 適量- X# R7 ~9 f0 q3 k/ L) x
美乃滋 適量
8 J. B4 Z6 d& b- S7 ^5 fＢ.鹽 適量
& b- R* ^6 N( q/ O: B* R5.39.217.77:8898糖 適量( u$ o) u8 ?1 O/ G- {7 s/ f
卡士達粉 1/4小匙
# T# J' j3 |$ j( n y2 e9 T公仔箱論壇玉米粉 2大匙
' k/ ~3 O# l6 w4 v: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 適量
! p/ N/ p2 g, y% G8 d粗黑胡椒粉 適量
2 G! B+ u' J* r$ P: Y1 R8 s5.39.217.77:8898水 適量公仔箱論壇! j1 o* N c7 h( d0 ^8 T I/ r% O
蛋 2顆
6 P H% s O9 C4 W3 Q4 c7 ~! _: K公仔箱論壇沙拉油 1大匙
# @* E" q6 t0 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x K# C, J3 G% F' d2 W8 h: D+ @
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8 S0 W& Y! Y* S【做 法】) v& X2 R- g3 N) @: c* _7 l
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色備用。
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, ^ G! t% E% @3 |. H0 z. {8 s3 E2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，5 R6 Z! y' i) ~9 E
倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。6 V: J: D! h; B+ T0 Q. m
+ V2 k% b$ S+ o6 p4 _5 I" H3.雞腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。公仔箱論壇+ J7 w3 u' y8 z& |
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4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用.公仔箱論壇; I$ U! b: {& k' R6 @' t
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5.餅皮抹上莎莎醬，放入生菜、青椒、紅椒、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可 |
發表於 2008-12-23 02:32 PM
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