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【材料】! I. ~! @. d7 X8 d+ w
餅皮 1張
- k) T+ M) D& n9 _' ~tvb now,tvbnow,bttvb清腿肉 1/2隻
+ m l5 _8 @6 Z5 c低筋麵粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v1 f) f9 S8 S* D. `7 g' c7 d8 O
炸油 適量. l5 j* H$ ~9 s
莎莎醬 適量
; B: i% T: s' O$ {, h0 c1 ^生菜 1片
. x- K/ W# S" i- z% S& C7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 適量$ E+ i) M4 |' U8 v
紅椒 適量公仔箱論壇( t$ \/ Z% X; K: J) ~
美乃滋 適量; ~3 @$ Z& k2 W' R, \1 s
Ｂ.鹽 適量
+ s( B, j; H& @4 X7 V" ~tvb now,tvbnow,bttvb糖 適量公仔箱論壇/ c' E$ U g; R0 n7 a6 w
卡士達粉 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]0 i3 R3 D( j
玉米粉 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W# ] E) u) j% }7 R2 {
低筋麵粉 適量, r* {* A! \* d& ?) P7 Q8 f4 \! k
粗黑胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y0 {- @+ P7 u1 A/ {
水 適量
# Y$ I. V; v& e蛋 2顆
; k5 [$ D$ f K5 Z# y沙拉油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x1 W( S$ R# T- }
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- {2 h) e8 M* q2 B' [4 U) A【做 法】公仔箱論壇, I' X2 l K" o# g
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色備用。
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4 O# Q; B. B/ f9 f. D4 qtvb now,tvbnow,bttvb2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，公仔箱論壇 n4 @. B# Q w0 y9 {4 _
倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
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3.雞腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
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4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用.
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5.餅皮抹上莎莎醬，放入生菜、青椒、紅椒、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可 |
發表於 2008-12-23 02:32 PM
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