[中式食譜] 蛤蜊絲瓜

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【材　 料】公仔箱論壇9 j: u# }  o+ p. q
絲瓜     1條, X/ e+ ]6 G) ^5 D4 R
蛤蜊     300公克tvb now,tvbnow,bttvb$ }4 w5 T8 [. l: U9 h
蔥        1支
9 t0 F% H, w  X: a4 r# I2 _tvb now,tvbnow,bttvb薑絲     50公克. K! y- i0 t8 U1 w3 T/ t
米酒     1大匙
- e  k) w( P0 u* u$ H9 k5.39.217.77:8898鹽        少許
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* O' L+ U( z& k7 S1 z3 p: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 Z: F6 K* _* c8 {
【做　 法】
& f2 X, k# F" f& m. ~/ ~, B5.39.217.77:88981.絲瓜去皮切塊；蔥切段，備用。( j9 j) |, k0 R2 Z/ L
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2.蛤蜊泡水吐砂，瀝乾備用。
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" R/ x) m; @( {7 g( n3.熱鍋，倒入少許油，爆香作法1的蔥段、薑絲。; ]0 D& H; e" t% ?, R' O( i! N

1 \- f: S& q" l& b4.放入作法1的絲瓜塊拌炒，再加入作法2的蛤蜊，蓋上鍋蓋燜煮。
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+ C) U+ b$ W: x: q, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待蛤蜊全部打開後，加米酒嗆香即可。