[中式食譜] 蛤蜊絲瓜

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【材　 料】公仔箱論壇/ j" y0 n, I+ N" M+ ^1 P
絲瓜     1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K$ J( E8 `( L* }& S/ v
蛤蜊     300公克' x7 _  k& j4 ]3 v0 S
蔥        1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?" r: a  G# K+ u/ G$ r& l
薑絲     50公克
" X3 U) L. X8 n  S! F; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒     1大匙
, r0 G% V( r2 |4 o3 j公仔箱論壇鹽        少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S7 l$ w  A+ ?' V) M! ~3 R

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【做　 法】
5 I5 i+ Z% v2 U6 c. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.絲瓜去皮切塊；蔥切段，備用。1 [; q! O, U' Q7 U2 {9 H: g

# K# s) a. W. ^: P4 q2.蛤蜊泡水吐砂，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w: y. B+ Z' s' X

; p, Z' I5 |4 C' |! W/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入少許油，爆香作法1的蔥段、薑絲。
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4.放入作法1的絲瓜塊拌炒，再加入作法2的蛤蜊，蓋上鍋蓋燜煮。" m* J* H7 c! s- g. x" p
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5.待蛤蜊全部打開後，加米酒嗆香即可。