[中式食譜] 蛤蜊絲瓜

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) J: r: Q0 s1 F4 h6 g5.39.217.77:8898
5 |. Y, p7 q3 Y6 o. Z: Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ v1 r- {, s8 W9 a+ Y! b- L絲瓜     1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [3 Q0 e8 z+ A
蛤蜊     300公克
& ^7 P1 u! ]. R! ]+ [; {tvb now,tvbnow,bttvb蔥        1支5.39.217.77:88989 g5 b' H4 N( z! b, z  y
薑絲     50公克tvb now,tvbnow,bttvb# Y& Q! x( w% E) n8 ~) R6 T
米酒     1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o0 T5 ]+ k  \2 N" u
鹽        少許! T& e, i; P) g. i2 J$ b7 |

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5 Z  Q& ~8 o! {6 a$ q# ~3 f【做　 法】. q- P% e1 c. q' H6 ?& I5 k9 e* {
1.絲瓜去皮切塊；蔥切段，備用。
  A! c, H; @- @1 P公仔箱論壇
. r2 U! V2 E4 O; B6 ~4 ?2.蛤蜊泡水吐砂，瀝乾備用。公仔箱論壇1 G/ k- U+ u3 ?( [: I# B

. [$ w1 X" U; D, d& ztvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入少許油，爆香作法1的蔥段、薑絲。5.39.217.77:8898( s, {) v, N5 q6 [

% Q- Y& c* I" @) U. h4.放入作法1的絲瓜塊拌炒，再加入作法2的蛤蜊，蓋上鍋蓋燜煮。
2 Q/ i. i/ }9 {( k( T- ~% P
" t: a* r" i2 ~% A" ~5.待蛤蜊全部打開後，加米酒嗆香即可。