[中式食譜] 蛤蜊絲瓜

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絲瓜     1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q4 L, Y* ]9 U
蛤蜊     300公克
& t0 I# J; k" O" r+ F9 c) Y' u5.39.217.77:8898蔥        1支
8 O, F) G6 m% B" L5 ^% u薑絲     50公克
$ M* n  {- H* T) u公仔箱論壇米酒     1大匙
! d8 ~8 N8 z( `; T  M& o3 Z$ x) @5.39.217.77:8898鹽        少許公仔箱論壇6 B; W& x" d3 h7 ?; I1 ^; p+ A
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# N' f6 v' J3 o【做　 法】
' B0 L3 ]+ K7 z: a* M, n, k6 Q5.39.217.77:88981.絲瓜去皮切塊；蔥切段，備用。
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9 K  I$ i: P* Y) Q7 P. ttvb now,tvbnow,bttvb2.蛤蜊泡水吐砂，瀝乾備用。
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8 U5 ?- f; X( M1 i3 A/ l6 ?公仔箱論壇3.熱鍋，倒入少許油，爆香作法1的蔥段、薑絲。0 V: E5 `$ u, f- v/ b5 o) Q4 B
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4.放入作法1的絲瓜塊拌炒，再加入作法2的蛤蜊，蓋上鍋蓋燜煮。; n8 b& N2 P! o, ?

+ g, }, S: P+ O# q, F6 k3 O公仔箱論壇5.待蛤蜊全部打開後，加米酒嗆香即可。