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# S) R+ K/ \. U+ g d1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：5.39.217.77:88983 C1 q% p; g( c4 {
A.蛋白 Egg 4粒
( T3 F8 z( @4 p1 s/ w5.39.217.77:8898 幼糖 Sugar 100克tvb now,tvbnow,bttvb. z) ]9 m$ F% L' W$ B! Y
塔塔粉 Cream of Tartar 小半茶匙
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1 e1 N. l! z) g2 ?B.低筋麵粉 Superfine Flour 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P: U3 B7 \" i8 ~$ g
幼糖 Sugar 70克
5 f8 U4 P5 k3 d( J: H0 _ 鹽 Salt 小半茶匙
7 c) K+ e$ y( _/ c( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋黃 Egg 4粒公仔箱論壇# `6 o2 Y) `# F# |& D
鮮奶 Fresh Milk 30克+ q$ [4 S9 E! M
食油 Cooking Oil 50克( b3 W% c7 M# g
小蘇打 Bicarb of Soda 小半茶匙! ^/ F3 Q8 T5 S/ l/ o/ {
發粉 Baking Powder 小半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ V5 H4 t$ N) B* P8 M; m
公仔箱論壇2 B/ e: g; j+ W' t% z
5.39.217.77:8898/ c( S# H) S: n
C.可可粉 Cocoa Powder 30克5.39.217.77:8898! |& \4 H; c' u: I* y; l
熱水 Hot Water 60克
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7 Z9 x" r4 D4 u6 E" b1 G8 L: i5.39.217.77:8898
: y! \9 ^8 a* |9 V& k+ X w# P7 R奶油霜材料：
$ n% R+ _8 A4 p9 n7 z+ R- z公仔箱論壇 白油 Shortening 200克
7 o) d, a& C& k7 u8 ?2 H公仔箱論壇 菜油 Margerine 200克
& @! [ ~) Z& X 糖粉 Icing Sugar 200克
3 F0 m0 Y9 H1 l/ _, k" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 可可粉 Cocoa Powder 20克
2 H9 t9 L+ Y3 V/ B8 M4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* `, O) G' {; d, G6 H) s+ k+ O& v2 Y6 U6 W) V
奶油霜做法：
3 `5 Z& @: |+ N- ~2 `* d$ Ctvb now,tvbnow,bttvb將白油、菜油及糖粉一起打至鬆發，再加入可可粉拌勻即可。
- A- A% t0 E5 P6 ~7 L公仔箱論壇
9 Q4 c- j W& L" N做法：
v; g, e! G( Q7 i: `公仔箱論壇1.將材料(A)一起攪拌至乾性發泡，變蛋白霜，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P- n+ J; B, }; I, v. |% Q( b
2.材（B）在另一大碗中用手拌均勻。
0 P2 f; g$ d" B- f+ y; n% h: H; Atvb now,tvbnow,bttvb3.將可可粉加熱水拌均，加入做法(2)，拌至巧克力麵糊。: Q! J0 Z5 O+ b( Q( [/ X
4.將拌好的蛋白霜（1）分次加入麵糊，輕輕用刮刀攪拌至均勻。
. g% } l6 Q; k+ @' f5 q7 R( [tvb now,tvbnow,bttvb5.14x1寸高的烤盤，底部墊紙，倒入麵糊，以180℃烤15~20分鐘即可。待冷後，塗上奶油霜捲起變成瑞士卷。7 n, K# }) t. M! `+ }. T
6.將瑞士卷切塊排成樹桐形狀，塗上巧克力奶油霜，用叉子在樹桐上劃出紋路，再灑些糖粉及加上聖誕裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u& Q+ Z: Q% C
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小貼士：
, e& X; E, a( ]% w6 k& D; J6 D加入蛋白霜後，要避免過度攪拌，約1~2分鐘即可。 |
發表於 2008-12-22 04:22 PM
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