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' M6 s/ H2 W* Gtvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R4 j- o5 j9 ]8 }- w: H/ R
A.蛋白 Egg 4粒7 d N* |$ F# l# t
幼糖 Sugar 100克5.39.217.77:8898) `& s4 I+ \9 j% l! q U8 `% C1 {
塔塔粉 Cream of Tartar 小半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb g9 `+ V$ s8 F9 p: n8 c9 k
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4 S* c* t0 Q& g6 {* GB.低筋麵粉 Superfine Flour 100克
0 M7 A& C% y) c5 ?1 N 幼糖 Sugar 70克公仔箱論壇6 f0 L' B1 x: x6 j" H; Y
鹽 Salt 小半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E% L& K1 b ^0 D" D
蛋黃 Egg 4粒
( U C/ ~/ Z/ x+ B. K 鮮奶 Fresh Milk 30克) C# G* ]0 ?) N
食油 Cooking Oil 50克
0 ]4 T. F! `, Q& E0 `: C+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小蘇打 Bicarb of Soda 小半茶匙# v( e% e' ^2 M9 @* p/ `' e
發粉 Baking Powder 小半茶匙
7 }1 {6 C; H& b, ^, ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~0 Z N% C6 K9 E
4 a+ ]/ }) d& }# t, }4 m8 SC.可可粉 Cocoa Powder 30克
8 p% b0 v, c" V( i) g, u4 j; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 熱水 Hot Water 60克
H: p7 f; d- L( T1 R. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \/ ^* D h- i: m* F/ |
! f2 t3 z+ A& o( ~公仔箱論壇奶油霜材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g9 r# V5 x! P) w& a1 O
白油 Shortening 200克
5 P$ f2 w2 ^3 Q/ V/ a1 D0 l公仔箱論壇 菜油 Margerine 200克
' n3 {- L4 G* ^* O5 e$ {+ ^5.39.217.77:8898 糖粉 Icing Sugar 200克公仔箱論壇0 S/ ^6 @2 Y& l' D- j6 e$ f
可可粉 Cocoa Powder 20克5.39.217.77:8898; h5 z& @# S0 n
, P1 r# F( M4 O- @! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ \+ X7 o6 W2 Q1 ^9 @奶油霜做法：
/ u. }+ t$ E# G* @- Q/ N% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將白油、菜油及糖粉一起打至鬆發，再加入可可粉拌勻即可。* b; N+ m( N0 p* L
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^# S; x3 j G3 @
做法：
# ]( w% c: l% C! e n8 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將材料(A)一起攪拌至乾性發泡，變蛋白霜，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, h8 t8 R8 R+ o' p! [1 E
2.材（B）在另一大碗中用手拌均勻。公仔箱論壇& O4 ?1 K$ l* @4 c; z
3.將可可粉加熱水拌均，加入做法(2)，拌至巧克力麵糊。
1 k5 y/ S8 r: t( i! xtvb now,tvbnow,bttvb4.將拌好的蛋白霜（1）分次加入麵糊，輕輕用刮刀攪拌至均勻。
. I$ _$ H0 d5 K( r( Xtvb now,tvbnow,bttvb5.14x1寸高的烤盤，底部墊紙，倒入麵糊，以180℃烤15~20分鐘即可。待冷後，塗上奶油霜捲起變成瑞士卷。
6 B8 R1 Y8 A9 _, n5 R- \7 v( e3 O6.將瑞士卷切塊排成樹桐形狀，塗上巧克力奶油霜，用叉子在樹桐上劃出紋路，再灑些糖粉及加上聖誕裝飾即可。
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% N5 d0 ?% }0 j% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
9 n$ Y6 O5 O9 t& J$ C6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入蛋白霜後，要避免過度攪拌，約1~2分鐘即可。 |
發表於 2008-12-22 04:22 PM
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