轉貼:一般印度式咖哩內主要香料
" f9 l4 g/ z L2 `$ |# h+ C5.39.217.77:8898一般印度式咖哩內香料包括：
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胡荽、洋蔥粉、薑黃、茴香、綠荳蔻、白胡椒、黑胡椒、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `* [: \# \7 r/ y! G$ w; L7 g: Q
葫蘆芭子、月桂葉、(台灣出品的標準印度口味)咖哩粉、+ g2 P% B7 a: [1 U7 y
(印度出品的)咖哩葉、大茴香子、黃芥茉子、凱莉茴香、1 e6 y. H! ]9 e" ~ A
蒔蘿、眾香子、阿魏草根、肉桂、檸檬香茅、陳皮、
$ E) f( r$ C! z9 l* T6 ~8 z8 s荳蔻皮、小茴香、丁香、荳蔻、香芹籽、蒜粉、; k( r8 z, I/ x# U# Q( I6 [) J
薑母粉、花椒、甘草粉、辣椒及八角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A7 a2 b7 a( ^" G! n F
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9 T0 ^( O7 P! } d, B5.39.217.77:8898若想做咖哩粉就一定要落【胡荽】
0 i- ^. ^/ i: _7 u% k公仔箱論壇因為【胡荽】係咖哩粉ge精髓
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建議你一些配方吧！
2 Z' X, f1 I7 \. V. e! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【咖哩粉一】
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胡荽粉4 1/2餐匙、 薑黃粉2餐匙8 l. x, _( a; P T) U# @
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綠荳蔻粉1/2餐匙、 肉桂粉 1/4餐匙
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黑胡椒粉1/2餐匙、 薑粉1/4餐匙tvb now,tvbnow,bttvb' z' W) W4 N; n
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: v3 }/ w5 f9 E/ d1 |5 T, d8 ?5.39.217.77:8898辣椒粉1/2餐匙tvb now,tvbnow,bttvb& R( u" `# p2 ]% `
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9 a# u6 \7 b4 i: ^9 T公仔箱論壇【咖哩粉二】公仔箱論壇* C! l. G5 T+ r5 k, ^/ y. b
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胡荽粉2 1/2 餐匙、 薑黃粉2茶匙
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小茴香粉1餐匙、 蒜粉2茶匙
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黑胡椒粉1餐匙、 薑粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! Y! E- b6 }4 _) ]: c
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4 l& W6 N. _4 ytvb now,tvbnow,bttvb芥茉粉1/2餐匙、 眾香子粉 1/2 茶匙; m, K" H3 i1 w
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參考資料
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書 |
發表於 2008-12-22 12:44 PM
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