[美食介紹] 木瓜花生煲生鱼汤 ， 描述： 清润鲜美，具有润燥，健脾补肾，催乳补血之效

尛滊靤

木瓜：1个（300克左右）

红枣：6粒

猪展肉：150克

生鱼：1条（600克左右）

花生仁：一把（约50克）

姜：3片

水：8碗

　　在省港澳，生鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补佳品，足可见其营养丰富。生鱼一般都会用来煲汤，在干燥的秋冬季节，配以滋润的木瓜，是一款极为养颜的汤水。而鱼汤的营养十分容易被人体消化和吸收，很适合老人家和小朋友饮用。公仔箱論壇& A  X* c+ Z8 m* |& F* C
. M+ b( \/ F4 U% I, n/ w
　　(3－4人份)
* t3 P" \8 C2 j% w/ Q6 @公仔箱論壇1 ~4 D; B, R8 {8 L
　　做法：公仔箱論壇5 r& m4 r4 k8 S: `# J. y
　　1. 木瓜削皮剖开，去籽，切块；tvb now,tvbnow,bttvb6 K7 q  O* B. D) v2 w7 G; Q
　　2. 猪展肉洗净切大块；红枣洗净拍扁去核；花生洗净，稍浸泡15分钟；
6 @/ i; f' B  }" L* @! C公仔箱論壇　　3. 洗净宰好的生鱼，起油锅，下生鱼和姜片小火煎至两面微黄；
8 U: Y" C: k( K　　4. 煮沸清水，放入煎好的生鱼和其他材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
5 F, l' X- O8 l" A/ L: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( S2 }! \+ E1 x+ S1 r" m& Mtvb now,tvbnow,bttvb　　功效：
& O% ]$ A- V- T1 Y% A5 Q公仔箱論壇　　清润鲜美，具有润燥，健脾补肾，催乳补血之效。鱼汤中还含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。
3 l2 Z, [1 q2 Z: v3 f% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- t8 C$ J+ t6 v9 L2 v) ctvb now,tvbnow,bttvb　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H5 `3 `' z/ x$ F! \. [! L

* }+ t0 n$ y8 z; p) @　　靓汤心水公仔箱論壇5 ^1 I' k) R# S4 L
　　木瓜选购时以果体坚实、具清香为佳。虽然此汤适合大部分人饮用，但木瓜极具疏通肠胃的功效，故脾胃虚寒，例如经常腹胀腹泻、大便稀烂人士不宜常饮木瓜汤，另感冒、发烧等亦暂不宜饮用。