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原料：tvb now,tvbnow,bttvb- J5 b5 w4 q2 s/ g. j* c8 @5 }* i% F$ N
杂粮米(含高梁、大麦、小麦、乔麦、小米、薏仁、糙米等)1杯、猪肉2两、虾3～4只，香菇3朵、红萝卜卜、块、茭白笋1支、蒟蒻3～4片、豆荚5～6支、当归1片、茯苓1片、白术2片、金针菇1小把。tvb now,tvbnow,bttvb5 P& r. T# M0 H7 a' d8 D9 P
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制法：
) _! p3 d5 x, ]1、杂粮米洗净，用1杯水浸泡30分钟，再以电锅蒸熟，并稍微焖一下，即掀开用筷子翻动再按一下(不加水)使米饭干爽一点，待2次开关跳起，取出吹凉。
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8 p+ ~9 J3 W$ g* x: |4 t" ^; t公仔箱論壇2、将7碗水倒入锅中煮开；再将当归、茯苓、白术等药材丢入续煮，滚开后，开中小火炖煮约20分钟，备用。8 i- `& K5 M/ o- J( X
# K5 u$ g( `; ^tvb now,tvbnow,bttvb3、猪肉切薄片；香菇泡软；虾子去壳留尾并挑出沙腺；茭白笋切斜丁；豆荚、红萝卜、金针菇等材料，洗净备用。
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4、将做法1倒入做法2中，煮滚后即入香菇、茭白笋、红萝卜、蒟蒻、金针菇、肉片、虾，加点盐调味即可关火，可撒点胡椒粉，味道会更为鲜美。公仔箱論壇( t, x4 _/ f/ T9 _) B, D) z
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功效：公仔箱論壇- H3 d1 ]4 u4 b' c, m
滋养五脏、健脾补血。五谷滋养五脏，当归补血，白术、伏苓健脾胃。 |
發表於 2008-12-22 01:26 AM
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