[中式食譜] 莲子炒鸡丁

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原料：
! u9 y% B- O2 L1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡肉250克，
" `& }( u0 ]6 W) I, d+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莲子150克，
& ]2 ?, r, X1 `, |4 X5.39.217.77:8898蛋清1个，
  O0 n+ r6 _' |8 C植物油、
$ n/ y$ f+ \4 V7 o) F$ p! f公仔箱論壇淀粉、5.39.217.77:88984 r6 K, l! W, L9 v  }. B" g/ U( ^) u  M
鸡汤、公仔箱論壇, M3 V# t3 C% G
盐、
0 O& T( f  {) r7 Itvb now,tvbnow,bttvb黄酒、
# ~' v. O0 j2 F" S2 b公仔箱論壇葱、8 j$ ], Q! e& y7 d
姜各适量。5.39.217.77:8898  y( R% T9 _; v

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- v( o# W2 `& e  R0 m# I) O8 }2 g& m. z公仔箱論壇制法：
% s- [; q( k* A# h! _5.39.217.77:88981、莲子放入沸水中略煮后取出莲子心；鸡肉洗净切丁。7 A+ P' b& y8 T6 `( x1 V+ V4 Y, K

7 A0 }  F2 f4 Q4 m: p5.39.217.77:88982、蛋清、黄酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。
* G, Z3 j8 p0 X2 l. O2 O3 r5.39.217.77:8898. b4 {+ X# j- \# x
3、锅中注油烧热，放入鸡丁炒至半熟，加入莲子翻炒片刻后装盘。
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4、锅内注油烧热，下葱、姜炒出香味，加入做法2中的食材煮沸，淋在鸡丁上即可。

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