[中式食譜] 莲子炒鸡丁

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原料：
) y6 v% a* ?2 p/ D( u5.39.217.77:8898鸡肉250克，
1 I) [% g% I& i; p3 q公仔箱論壇莲子150克，
0 Y6 F8 ]% r$ Z, c' b/ p1 N% N* a  U公仔箱論壇蛋清1个，
: b3 c4 r8 n! n0 {3 \' m+ b+ Z植物油、tvb now,tvbnow,bttvb' U! x% L6 P3 c$ v: D  q( e
淀粉、tvb now,tvbnow,bttvb$ N) K' c; U2 K' _+ `! F$ ?, r! S
鸡汤、
3 Q( q0 e9 a# {* q, A" f5.39.217.77:8898盐、8 ?* C9 V) n: v2 q
黄酒、
% P- }& H8 q; Q0 R; ztvb now,tvbnow,bttvb葱、
1 ^& v5 D1 |' V' @tvb now,tvbnow,bttvb姜各适量。公仔箱論壇# ?9 [. q) I' K) e/ c/ J4 G

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6 N8 ]! B1 V. |& w) `5.39.217.77:8898制法：
5 |! K' g+ P& @4 S4 g0 H5.39.217.77:88981、莲子放入沸水中略煮后取出莲子心；鸡肉洗净切丁。tvb now,tvbnow,bttvb4 X- b5 r+ Z! {9 E/ v1 n# v

, n6 v7 a8 c7 j- dtvb now,tvbnow,bttvb2、蛋清、黄酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。
8 J6 U7 }  l& @1 O$ T公仔箱論壇; Y, M1 b1 v: ?# [" M7 p8 V$ N6 Z
3、锅中注油烧热，放入鸡丁炒至半熟，加入莲子翻炒片刻后装盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s# Q$ ^" u0 s. G1 h* e: u& v

" x4 T9 K- S. m" F( y4、锅内注油烧热，下葱、姜炒出香味，加入做法2中的食材煮沸，淋在鸡丁上即可。

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