[中式食譜] 莲子炒鸡丁

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鸡肉250克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f8 T2 B! O+ E/ K
莲子150克，
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植物油、
1 ^' r' u6 @% ]9 b# d5.39.217.77:8898淀粉、
" v$ P, x5 \3 e- }公仔箱論壇鸡汤、
/ l* b9 r# T1 u& r8 d8 V$ r盐、
. o* e, u8 _/ }7 O# ]8 l公仔箱論壇黄酒、( g9 H' c+ u9 z. z$ r$ k
葱、" O6 I9 \3 P8 i$ C3 Q
姜各适量。
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制法：
% l4 y" Z! k- C( O' t5.39.217.77:88981、莲子放入沸水中略煮后取出莲子心；鸡肉洗净切丁。公仔箱論壇# r1 D6 q' v8 V1 p1 }
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2、蛋清、黄酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。) E6 h# ]1 U4 F' F
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3、锅中注油烧热，放入鸡丁炒至半熟，加入莲子翻炒片刻后装盘。
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$ M6 Y, o( b( B7 s+ E公仔箱論壇4、锅内注油烧热，下葱、姜炒出香味，加入做法2中的食材煮沸，淋在鸡丁上即可。

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