[中式食譜] 莲子炒鸡丁

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原料：! y- f" I; ~7 w  w% m
鸡肉250克，公仔箱論壇, ~' e  n& N/ I' J4 J4 a9 Q
莲子150克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q$ u: L+ L/ D! `$ C
蛋清1个，公仔箱論壇! h; S: C! q# }
植物油、
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鸡汤、5.39.217.77:88988 z2 |4 B# Q6 h' i  Y; I
盐、
: t% m( V: S# B8 D6 |5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黄酒、tvb now,tvbnow,bttvb) P( _8 A! s+ {, j) H% j
葱、
% i) a2 n& U! {, T公仔箱論壇姜各适量。公仔箱論壇+ ?: g3 _0 ~8 }& f/ a9 m0 |

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( q6 s6 Y( R1 a8 V2 P- @& W. Z5 \制法：
5 P( [! z) Z# U% v1、莲子放入沸水中略煮后取出莲子心；鸡肉洗净切丁。# _1 _, F! ]) v3 r8 e1 k) A

( b" ~5 K* B4 R; L$ Q: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、蛋清、黄酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。5.39.217.77:8898; p; M8 ]/ y3 X! M# w4 d; y

" Z* b3 j! {6 i5 C0 _5.39.217.77:88983、锅中注油烧热，放入鸡丁炒至半熟，加入莲子翻炒片刻后装盘。1 ^& M' ?4 \+ B. ~# ^5 u3 u

/ S: G% E3 l- b6 Z4、锅内注油烧热，下葱、姜炒出香味，加入做法2中的食材煮沸，淋在鸡丁上即可。

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