[中式食譜] 莲子炒鸡丁

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原料：
1 `+ T! K9 N9 g公仔箱論壇鸡肉250克，9 m) W4 u, e5 s
莲子150克，
) W- u+ F9 Y6 ~( m) F% c+ R; p! l7 X蛋清1个，
5 n8 b4 n) z5 H植物油、
% c- L+ f- s" k; H# o% C6 l5.39.217.77:8898淀粉、
# h0 F: C+ m, H# g, v) X% k) c5.39.217.77:8898鸡汤、5.39.217.77:8898$ p% Q  p& }; }- N% n- z
盐、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v3 J6 V" V8 a$ l  w7 m4 R
黄酒、
/ H9 d. t5 K9 l7 I0 J4 y7 |! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {9 S  w7 W) m1 S% C& l
姜各适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J1 _* F  V( Q/ U8 a" w
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制法：公仔箱論壇; J+ n6 ~/ S" Y6 B
1、莲子放入沸水中略煮后取出莲子心；鸡肉洗净切丁。  T$ g+ B; Z/ C% A$ N

* Y+ A2 i5 J' E, h# O- y3 Y公仔箱論壇2、蛋清、黄酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。
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3、锅中注油烧热，放入鸡丁炒至半熟，加入莲子翻炒片刻后装盘。5 n7 h; P& W" O6 L& u8 r

1 L6 e0 k4 r  L9 W! t- e7 {4、锅内注油烧热，下葱、姜炒出香味，加入做法2中的食材煮沸，淋在鸡丁上即可。

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