[中式食譜] 莲子炒鸡丁

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原料：% i* j- ^, I6 [9 x
鸡肉250克，
+ N3 S4 V* U3 P! w5.39.217.77:8898莲子150克，tvb now,tvbnow,bttvb$ @) W7 I9 w. U: e
蛋清1个，
1 a' d; A1 l/ N% O5.39.217.77:8898植物油、tvb now,tvbnow,bttvb, A3 u/ B9 ~& z2 q: \
淀粉、
& v8 i8 U4 |7 p! W3 U6 C; i鸡汤、
* A6 c3 W1 e, P! I7 E: M5 c公仔箱論壇盐、
9 c. \$ X' q/ a' b9 v5 E" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黄酒、. c5 R+ H* N5 _
葱、
% c/ Z; a0 L" y8 a5.39.217.77:8898姜各适量。
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' H4 U; E9 C/ K3 H制法：
3 U( P4 w! f: p& M$ I1、莲子放入沸水中略煮后取出莲子心；鸡肉洗净切丁。
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5 N% ?( }1 O/ [7 ?* w公仔箱論壇2、蛋清、黄酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。
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3、锅中注油烧热，放入鸡丁炒至半熟，加入莲子翻炒片刻后装盘。
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& L. T8 D1 E+ U( {5 e5.39.217.77:88984、锅内注油烧热，下葱、姜炒出香味，加入做法2中的食材煮沸，淋在鸡丁上即可。

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