[中式食譜] 莲子炒鸡丁

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原料：
9 Q" f( Q. s& [5 y' B8 ?: K7 b) ]4 k公仔箱論壇鸡肉250克，
* G9 |# Q' T  |# n- z6 w' @5 p公仔箱論壇莲子150克，
8 H0 E; W/ ^: U( N& z8 b5.39.217.77:8898蛋清1个，1 o- o7 q1 e1 S$ v  W; s# U2 J
植物油、
1 ]4 j7 `, l8 `. f. y- P# {公仔箱論壇淀粉、
2 Z8 i% j$ G: N鸡汤、5.39.217.77:8898& `! W9 u. n0 m7 {" P: r
盐、
$ \, N% r. ?( }+ O7 i; Q0 O" N5.39.217.77:8898黄酒、
) [# `0 Z5 c  @5 c' qtvb now,tvbnow,bttvb葱、
( v, v+ ^) t  Y- t! |: W+ R5.39.217.77:8898姜各适量。
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; d' q, S: o& G5.39.217.77:8898制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I9 Y' F+ h7 L" U) ^5 k
1、莲子放入沸水中略煮后取出莲子心；鸡肉洗净切丁。+ P: X" P9 c' z6 M& h: g1 H, K

, P) e0 M& r# S1 a2、蛋清、黄酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。
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3、锅中注油烧热，放入鸡丁炒至半熟，加入莲子翻炒片刻后装盘。5.39.217.77:88984 u! Z. w0 `8 M7 z5 x! {  ]7 K

" I& Y$ d6 h$ i' v9 Ltvb now,tvbnow,bttvb4、锅内注油烧热，下葱、姜炒出香味，加入做法2中的食材煮沸，淋在鸡丁上即可。

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