[中式食譜] 莲子炒鸡丁

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4 O' {) w0 m; s+ h原料：
0 l  x! i; u  a" u1 O. e8 {鸡肉250克，公仔箱論壇9 I3 a& u3 V" e3 T
莲子150克，  }5 I) [4 R; T: S/ `2 _
蛋清1个，
+ C1 U  l! b) |6 l6 ttvb now,tvbnow,bttvb植物油、
" R$ n9 u* k. Z5 N! m9 m( K. A5.39.217.77:8898淀粉、" h) v0 X$ K( d8 W8 j& M
鸡汤、
7 ?5 @: ?& J8 A, p- s& N7 U* I盐、
8 |& p: J! e& B$ Z% Ytvb now,tvbnow,bttvb黄酒、
, [$ F" ^0 D" Btvb now,tvbnow,bttvb葱、
; q+ G+ ]/ w. I4 g0 q公仔箱論壇姜各适量。
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. s4 z" q# S& a5.39.217.77:8898制法：5.39.217.77:8898& D7 A3 z* S+ s: `, A. c
1、莲子放入沸水中略煮后取出莲子心；鸡肉洗净切丁。
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2、蛋清、黄酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。
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) [2 z: A- b% Y# ~, K2 n9 k0 A  M3、锅中注油烧热，放入鸡丁炒至半熟，加入莲子翻炒片刻后装盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P4 ^0 m* F) A* K7 o4 P2 {

- B0 W- O# ~# z公仔箱論壇4、锅内注油烧热，下葱、姜炒出香味，加入做法2中的食材煮沸，淋在鸡丁上即可。

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