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肋排一小盒（大概7两），TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E$ }, ~$ t' a9 ^1 t& \4 j: s
小土豆若干，公仔箱論壇7 w, w' x$ ~8 K: g4 J
白萝卜半根。
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0 P8 Z- g" J: B1 K! v6 ?公仔箱論壇配料：
: l' J F3 ~8 ~& [7 t- d姜、
* x) [7 O% B( y, z% m公仔箱論壇蒜、
1 L7 g, @7 S& j$ ^8 V公仔箱論壇红辣椒、
. R- D/ \7 n5 v4 t1 M3 N7 F公仔箱論壇韩国大酱、公仔箱論壇9 [0 _/ D2 z; u7 Q6 O+ @
老抽、tvb now,tvbnow,bttvb2 V4 }- Q5 h0 k2 }# a& W
冰糖。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I0 t6 q8 s1 D2 h) s5 y& y' m6 m' K
1、肋排洗净焯水后捞出沥干，备用。小土豆洗净蒸一小会后取出去皮，对半切开。白萝卜去皮洗净，切大块。大蒜、姜去皮，分别用刀背拍扁。
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2、舀一大勺韩国大豆酱放入小碗里，放少许水懈开调匀备用。
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3、不沾平底锅烧热，倒油，先将排骨放入内中小火两面煎黄后取出，土豆放入也是两面煎成金黄色取出。再把姜和蒜、红辣椒放入煸炒，
, ], t8 o; c0 I Z" E* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 接着把白萝卜块放入一起大火炒。等到均匀沾上油后，再把煎好的排骨和土豆放入一起炒，倒入料酒、大酱水、老抽，tvb now,tvbnow,bttvb( e2 f. Y7 I# d. C: ^, ]" D# C4 X
把锅里的肉和菜都移到另一只锅里，添入适量的热水没过菜，大火烧开后改中小火烧，可以加几粒冰糖。
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- z4 H! n7 u6 h( j, r公仔箱論壇4、等到锅内的汤汁烧干就可以关火盛出了。. x, M* r) g5 w. x6 A
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肉在煎过之后更容易上色，这样添加少许老抽就可以得到很诱人的颜色了。另外因为韩国大酱是很咸的，所以用量一定要根据自己的菜量来调节。
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这样的一道菜菜，拿半份带到单位，中午再从食堂买半份素炒青菜，荤素搭配，中午在食堂用餐也成了一个令人较为满足的过程了。
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, d$ r' h! {" N4 t) v) ~% r做排骨的时候，失手让满满一瓶生抽来了个高空落地，那真是粉身碎骨，满地酱油啊~~~惨，肉痛不说，还擦了半天的地~~~~~~感觉晚饭都白吃了。 |
發表於 2008-12-21 09:27 AM
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