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7 | ]' M/ k' p/ S6 K* z5 `# c7 X原料：
' M/ u" m& S+ k1 `. q. K8 t肋排一小盒（大概7两），
/ s( |7 x- E! O) mtvb now,tvbnow,bttvb小土豆若干，
2 F, k- z/ i# I$ ~- C+ y5.39.217.77:8898白萝卜半根。' y8 K; y+ y' L' }4 {3 ~. C
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4 Z3 H ` O& [3 a/ q+ [配料：
) L/ V) m( ^2 ]0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜、5.39.217.77:8898, L. d& M$ u1 a8 b% ^5 f! Q+ f
蒜、
! F) g( D h2 X# Z) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红辣椒、tvb now,tvbnow,bttvb& ^9 ], i4 k ?# j2 C
韩国大酱、公仔箱論壇0 ]( G$ z1 k4 E" Y' p
老抽、
P- |' H/ Z( S0 o5 d$ H, p冰糖。 B+ @9 f ^4 i% l* e- N
. l' u* K0 o/ p- V+ }5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a8 Y8 x6 Z7 W N) o6 W
! ~, @* O1 W3 A8 M5.39.217.77:8898做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j# q1 k. U/ X' N4 B+ v: `" \( x5 N- o
1、肋排洗净焯水后捞出沥干，备用。小土豆洗净蒸一小会后取出去皮，对半切开。白萝卜去皮洗净，切大块。大蒜、姜去皮，分别用刀背拍扁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S0 d. r' q2 P3 J/ H" b
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2、舀一大勺韩国大豆酱放入小碗里，放少许水懈开调匀备用。2 t# T9 d( {- n: a" o1 E
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3、不沾平底锅烧热，倒油，先将排骨放入内中小火两面煎黄后取出，土豆放入也是两面煎成金黄色取出。再把姜和蒜、红辣椒放入煸炒，
0 y7 \/ I& g5 K* |" G" Ntvb now,tvbnow,bttvb 接着把白萝卜块放入一起大火炒。等到均匀沾上油后，再把煎好的排骨和土豆放入一起炒，倒入料酒、大酱水、老抽，5.39.217.77:8898 j$ m- \2 \$ k
把锅里的肉和菜都移到另一只锅里，添入适量的热水没过菜，大火烧开后改中小火烧，可以加几粒冰糖。公仔箱論壇% u f% y" W, H- f- g
3 f+ G) O4 @ X9 M( ]+ p/ S3 g4、等到锅内的汤汁烧干就可以关火盛出了。tvb now,tvbnow,bttvb( x* ?4 m+ q4 X
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4 V0 K! I X; ?- G. |% {0 U肉在煎过之后更容易上色，这样添加少许老抽就可以得到很诱人的颜色了。另外因为韩国大酱是很咸的，所以用量一定要根据自己的菜量来调节。
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+ _$ U$ h# N$ b: q; I& Btvb now,tvbnow,bttvb这样的一道菜菜，拿半份带到单位，中午再从食堂买半份素炒青菜，荤素搭配，中午在食堂用餐也成了一个令人较为满足的过程了。
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做排骨的时候，失手让满满一瓶生抽来了个高空落地，那真是粉身碎骨，满地酱油啊~~~惨，肉痛不说，还擦了半天的地~~~~~~感觉晚饭都白吃了。 |
發表於 2008-12-21 09:27 AM
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