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& f6 m8 d2 s% J3 \tvb now,tvbnow,bttvb原料：
% h; ~! A8 T8 |+ x8 v5.39.217.77:8898肋排一小盒（大概7两）， O8 r- N& `& C- }3 z1 |8 G
小土豆若干，
' a; t" _- r) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白萝卜半根。
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配料：
: }3 S$ V" v9 Q; ?$ _, atvb now,tvbnow,bttvb姜、
( @& Y$ D ?8 s5 |7 z- ^蒜、
( \- M; c0 m8 f& {$ ] h& X; i w红辣椒、
1 u5 b7 `0 J. Z8 }" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韩国大酱、
: N' L! U4 y& z( ~* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽、
* J. k" q7 \6 ^* o冰糖。tvb now,tvbnow,bttvb& m$ e8 d9 b2 t( c& D7 Y
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做法：
$ n: E1 w9 P$ z7 h7 @, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、肋排洗净焯水后捞出沥干，备用。小土豆洗净蒸一小会后取出去皮，对半切开。白萝卜去皮洗净，切大块。大蒜、姜去皮，分别用刀背拍扁。tvb now,tvbnow,bttvb8 h5 Q$ U: j5 S& b/ j' o; p
! e' z" C' I$ E$ e* s, h) r; K5.39.217.77:88982、舀一大勺韩国大豆酱放入小碗里，放少许水懈开调匀备用。
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3、不沾平底锅烧热，倒油，先将排骨放入内中小火两面煎黄后取出，土豆放入也是两面煎成金黄色取出。再把姜和蒜、红辣椒放入煸炒，
, T) f' c) p/ b1 W/ _4 A4 L5.39.217.77:8898 接着把白萝卜块放入一起大火炒。等到均匀沾上油后，再把煎好的排骨和土豆放入一起炒，倒入料酒、大酱水、老抽，tvb now,tvbnow,bttvb1 f/ C4 ^( w3 g5 }0 X' P* i
把锅里的肉和菜都移到另一只锅里，添入适量的热水没过菜，大火烧开后改中小火烧，可以加几粒冰糖。
4 d& W. ?* }4 ~( O1 x; f1 \, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& R; f" X# p) l* O7 A" a' h& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、等到锅内的汤汁烧干就可以关火盛出了。
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肉在煎过之后更容易上色，这样添加少许老抽就可以得到很诱人的颜色了。另外因为韩国大酱是很咸的，所以用量一定要根据自己的菜量来调节。
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: z( p/ d0 L2 k9 a0 m1 I这样的一道菜菜，拿半份带到单位，中午再从食堂买半份素炒青菜，荤素搭配，中午在食堂用餐也成了一个令人较为满足的过程了。
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( l( B& H) s; W0 M1 `. B) y. d. a+ Mtvb now,tvbnow,bttvb做排骨的时候，失手让满满一瓶生抽来了个高空落地，那真是粉身碎骨，满地酱油啊~~~惨，肉痛不说，还擦了半天的地~~~~~~感觉晚饭都白吃了。 |
發表於 2008-12-21 09:27 AM
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