攝護腺癌好發於老年男性，而在台灣不只最近40年的患者數成長50倍，就診人數也持續增加。過去曾經有研究指出，多攝取番茄能夠有助於預防，但韓國專家認為，並沒有那麼簡單。
$ s3 W5 Y6 f4 t" X( |公仔箱論壇9 C( W- U0 W' K F
" \0 r. A9 R2 Ftvb now,tvbnow,bttvb靠番茄抗攝護腺癌？ 專家：減少吃肉比較重要
F$ Z" L+ r9 u; R: i) Ntvb now,tvbnow,bttvb
$ Z4 T Y( T# T# i由於番茄中的茄紅素，有助於在前列腺發炎過程中保護上皮細胞、抑制攝護腺癌發展，因此有人認為只要吃番茄，就能對抗攝護腺癌。不過仁川聖母醫院泌尿科教授李東煥（이동환，音譯）提醒：「癌症並不是依靠單一食物就能夠解決，由於與生活習慣息息相關，攝取均衡營養才是最重要的。」7 l9 ~" Y+ U5 i+ y: Z) D
2 p& d6 R5 L3 {- V公仔箱論壇
" M" [; `/ |) S, h/ p為了預防攝護腺癌，最重要的就是減少肉類，世界衛生組織（WHO）也曾將紅肉列為2級致癌物；此外也要增加碳水化合物與富含纖維素的蔬菜、水果、海鮮的攝取量。李教授補充：「過去研究也曾顯示，攝護腺癌在東方國家發生率比較低，是因為蔬菜攝取比較多，直到現代飲食習慣受到西方影響、增加肉類攝取，罹患率也開始增加。」; V3 ^( r& s1 |# ]: A" c7 V
; ]7 i& E% F9 R Z% Q8 l; @1 _由於過去曾經有研究指出，肥胖與攝護腺癌之間的高度相關，因此維持體重也很重要。
: G t- a. U3 K, o* p
2 V2 E' d) e) t( o! z# L/ h3 `8 n公仔箱論壇6 z' F; a* M) O: I# T# _9 t
增加蔬果攝取 番茄加熱更好吸收
" H2 V/ i/ G6 R8 I# ^9 v( _6 s; o( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g) ~/ O# v; k! B3 D; t
除了減少肉類、增加蔬果，慶熙醫院泌尿科教授張成九（장성구，音譯）也補充，由於硒與維生素E等元素，有助於防止細胞損傷，因此也會建議多多攝取穀物、海鮮、花生、植物油和雞蛋等。' h) i7 ]4 q$ @4 B' R
tvb now,tvbnow,bttvb2 A/ B0 v: {8 Y& W8 }; o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F1 l' M- e" ]: i2 j' }" X3 ^
至於番茄的攝取方式，比起番茄汁，張教授也建議以番茄醬、紅醬等方式，攝取熟透、加熱過的番茄，才能讓人體更容易吸收。 |
發表於 2020-11-15 12:58 AM
| 