攝護腺癌好發於老年男性,而在台灣不只最近40年的患者數成長50倍,就診人數也持續增加。過去曾經有研究指出,多攝取番茄能夠有助於預防,但韓國專家認為,並沒有那麼簡單。+ F" n- ]! r' Y* b8 d8 q5 b
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2 e9 D; U o+ m2 p0 S- H( i公仔箱論壇靠番茄抗攝護腺癌? 專家:減少吃肉比較重要
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& u5 g- y% U& o/ ptvb now,tvbnow,bttvb由於番茄中的茄紅素,有助於在前列腺發炎過程中保護上皮細胞、抑制攝護腺癌發展,因此有人認為只要吃番茄,就能對抗攝護腺癌。不過仁川聖母醫院泌尿科教授李東煥(이동환,音譯)提醒:「癌症並不是依靠單一食物就能夠解決,由於與生活習慣息息相關,攝取均衡營養才是最重要的。」tvb now,tvbnow,bttvb* v1 U0 B9 M3 d& ~# t" h1 ~( V
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為了預防攝護腺癌,最重要的就是減少肉類,世界衛生組織(WHO)也曾將紅肉列為2級致癌物;此外也要增加碳水化合物與富含纖維素的蔬菜、水果、海鮮的攝取量。李教授補充:「過去研究也曾顯示,攝護腺癌在東方國家發生率比較低,是因為蔬菜攝取比較多,直到現代飲食習慣受到西方影響、增加肉類攝取,罹患率也開始增加。」
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由於過去曾經有研究指出,肥胖與攝護腺癌之間的高度相關,因此維持體重也很重要。tvb now,tvbnow,bttvb& e$ K: i7 G' G& c4 L8 i4 e. |/ D
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5 j, p6 C7 _2 F2 t5.39.217.77:8898除了減少肉類、增加蔬果,慶熙醫院泌尿科教授張成九(장성구,音譯)也補充,由於硒與維生素E等元素,有助於防止細胞損傷,因此也會建議多多攝取穀物、海鮮、花生、植物油和雞蛋等。
, F( q3 [/ k* F& b& R7 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O: H7 v" k o0 u. o; M
1 S' T- C7 ^5 p2 p n5.39.217.77:8898至於番茄的攝取方式,比起番茄汁,張教授也建議以番茄醬、紅醬等方式,攝取熟透、加熱過的番茄,才能讓人體更容易吸收。 |