 廚房最常見的調味品─薑，以「薑辣素」為主要成分，能夠促進血液循環及胃酸分泌，並提高消化功能，溫暖身體，改善咳嗽和喉嚨痛。
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H3 j) _& t3 m- i, t' V7 T薑辣素讓你發熱tvb now,tvbnow,bttvb" b2 {2 L1 s( f" _' Z8 ^2 M
6 _# b: q/ Y7 `/ a蔥、薑、蒜，我們的廚房裡永遠少不了這三味最基本的天然調味料。薑除了料理用外，過去國小學童下課淋了雨，廚工都會煮一大鍋薑湯給大家去寒；平時薑也拿來讓身體發熱、發汗用，吃含有薑黃的咖哩覺得全身發熱，也是一樣的道理。 tvb now,tvbnow,bttvb$ p8 y, \' [1 G) I6 w
/ f6 P- G3 b9 P- E% r, W公仔箱論壇藥用的薑
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' d( W4 g9 H1 y, t3 I4 P7 Y薑的辣味成分來自於薑酮、薑油，即使加熱之後還是會留下很多。薑在中醫裡有健胃、止吐、溫熱身體的功效。若與紅棗搭配可以補中、益氣、養胃，與芍藥配合可溫經養血。現代藥理研究指出，乾薑的揮發油成分含有薑醇、芳樟醇及薑辣素，可以鎮痛、袪風、健胃。而剛採收的生薑則可發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，可促進消化液分泌、抗炎消腫、殺菌，提升運動中樞、呼吸中樞與心臟功能。- x- m7 H7 n0 q
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典籍中的薑* i; I" g$ t, C) T$ ?' V$ `
' ]5 C( g- ~( x& E2 Z5.39.217.77:8898性苦，味澀，歸脾、肝經，《神農本草經》：「主胸悶咳逆上氣，溫中，止血，出汗⋯⋯」5.39.217.77:8898/ z/ F" J: s/ m- W5 R
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使用方法tvb now,tvbnow,bttvb( n' w, P6 Z+ I, E+ O3 \; m
0 s8 C1 _2 N; U磨碎後可調味或加在飲品中，亦可添加少許在食物、納豆或泡菜中，效果更好。
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冬天易胖？飲用生薑湯，排毒抗寒又通便
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0 U3 j! G/ C z; K! @5 n9 {7 gtvb now,tvbnow,bttvb冬天氣溫低，汗也流的少，體溫降低的同時，身體循環變差，體內累積大量毒素，導致虛寒、便祕與肥胖。想要解決這些問題，「生薑湯」是你最好的選擇！
! S: z9 W7 C3 P4 o% Z! L4 c1 f4 b5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ _% r) [/ `# O' T7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最強飲品溫開水，暖腸胃促代謝
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日本排毒專家蓮村誠醫師指出，腸胃的消化之火是生命的泉源，人的情緒、生命力和壽命都受消化力影響，而溫開水溫和不刺激腸胃，可以促進消化功能，消化若順暢，就能排出體內廢物、活化全身機能，提升代謝和免疫力。
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1 i' z: x/ W, H5 a9 Q+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而且胃腸變得溫暖，身體產熱功能提升，提高全身血液循環，基礎代謝率也會跟著上升，更能燃燒體內多餘的熱量，自然不容易變胖。* ? {* N1 j8 {$ U/ `
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生薑祛除體內濕邪，消水腫助通便公仔箱論壇4 j* n( E9 g6 K7 _" y
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另外，在日本執業的知名中醫師邱紅梅表示，生薑有「利水」之效，幫助代謝多餘水分，消除水腫。而且生薑富含的薑辣素（Gingerol）及薑烯酚（Shogaol），能夠祛寒暖身、促進血液循環，提高新陳代謝，回復腸道機能，是非常好的通便食材。4 o' M* Z: ]! ]8 X5 i
/ H0 R& o' ]( D. @6 P- H) s. `3 b公仔箱論壇生薑還能抑制體內發炎、改善虛寒體質，緩解經痛。日本健康專欄作家相馬佳也表示，平時多食用生薑有益於預防流感，改善發炎、提高血液循環，也能改善肌膚狀況，可說是由內而外的護理。tvb now,tvbnow,bttvb* U( W' ^8 R" R) `
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在溫開水中加入生薑，功效加倍！藉由溫開水加熱後，轉化成為「薑烯酚」（Shogaol），保溫效果更佳。出門前飲用一杯，可以調節一早起來體溫較低的狀態。 5.39.217.77:8898# d1 b y% I1 k4 W# K7 G
( G9 N. T! s: W2 K" {5 A5.39.217.77:8898【適合飲用的人】5.39.217.77:88985 `; P) C- ?$ d( D: C! W5 ?
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常便祕／流不出汗／易胖難瘦／四肢冰冷易水腫者5.39.217.77:8898- j4 X$ _% m) T
※胃潰瘍、胃炎患者不宜飲用生薑湯，改飲溫開水為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \% v/ E" a$ ~) x/ g+ I
% o3 J/ v: @) e' P【作法】4 J: r. z2 M K3 L: {1 J
( ~, h4 c7 ]6 t) l% a& y% |! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟1：將帶皮生薑清洗乾淨，切成2mm薄片。
2 G8 u% |* {) M# B2 ]# k步驟2：在茶壺中放入5∼6片生薑薄片，注入150∼200毫升的沸騰熱開水。
( M! q! [ a# k5.39.217.77:8898步驟3：蓋上蓋子蒸5∼10分鐘。想要薑味重一點可在生薑上用叉子戳幾個洞。4 D$ l" i5 q4 y: z9 k- Y
步驟4：放涼至50℃左右，倒入杯中就完成了。tvb now,tvbnow,bttvb3 b, `# f8 b+ u; }- A9 H
% g, _2 T A" Q7 E+ p1 Qtvb now,tvbnow,bttvb【怎麼喝】
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& z* L4 J8 Z u; v F2 r早上起床、中餐、晚餐各飲200毫升，晚餐半小時後喝100毫升。一天不要喝超過800毫升，除了生薑湯以外，別忘了補充水分，並少喝咖啡和酒精飲料，以免影響產熱能力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B% y8 d$ W. i7 B
: w3 e1 n; ]/ y$ `: @9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑糖漿（預防感冒、改善風寒性感冒）
1 \ H4 G2 r3 y& T. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p+ E, B! E: b0 I, T' U7 x0 u( I
材料（2人份）：生薑500克、砂糖400克、蜂蜜100克、水200毫升、檸檬1／2個、丁香4粒。5.39.217.77:8898$ ~) W4 h. K, t8 T& G
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做法：
0 @, E, P1 p; x) D$ d2 @# I①生薑清洗過後，切薄片，灑上砂糖，靜置鍋中2小時。
/ P5 g( m% O# X9 _5 i7 O" b5.39.217.77:8898②鍋中加入水、丁香，用熱火加熱約1小時。5.39.217.77:8898; `4 S/ m3 P0 Y% \) x
③加入蜂蜜及檸檬汁即完成，可加溫水直接喝。
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9 l9 W3 d( B0 ^1 x. |2 _公仔箱論壇這樣做，好好吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l3 h6 \! E- i) M
3 j2 g- J1 S# i0 A. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本自然醫學大師石原結實非常推薦生薑紅茶，是款簡單好喝的飲品。作法很簡單，只要將生薑磨成泥加入紅茶，再以黑糖調味就行了。 |
發表於 2020-11-10 01:53 AM
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