 廚房最常見的調味品─薑，以「薑辣素」為主要成分，能夠促進血液循環及胃酸分泌，並提高消化功能，溫暖身體，改善咳嗽和喉嚨痛。公仔箱論壇3 [3 g$ r) q+ A% R" O4 a3 w
5.39.217.77:8898, z* H3 u4 ~7 M: Y/ Q' s& h$ W
薑辣素讓你發熱- C/ D W6 ^: @+ V
+ w- H9 j# k2 K3 `' n蔥、薑、蒜，我們的廚房裡永遠少不了這三味最基本的天然調味料。薑除了料理用外，過去國小學童下課淋了雨，廚工都會煮一大鍋薑湯給大家去寒；平時薑也拿來讓身體發熱、發汗用，吃含有薑黃的咖哩覺得全身發熱，也是一樣的道理。
! u6 O& d4 b9 j* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 H6 J8 s9 k. s: h+ u藥用的薑
9 |6 i" Z* v. s7 [/ u公仔箱論壇6 D' V; I! J4 C0 A+ T
薑的辣味成分來自於薑酮、薑油，即使加熱之後還是會留下很多。薑在中醫裡有健胃、止吐、溫熱身體的功效。若與紅棗搭配可以補中、益氣、養胃，與芍藥配合可溫經養血。現代藥理研究指出，乾薑的揮發油成分含有薑醇、芳樟醇及薑辣素，可以鎮痛、袪風、健胃。而剛採收的生薑則可發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，可促進消化液分泌、抗炎消腫、殺菌，提升運動中樞、呼吸中樞與心臟功能。5.39.217.77:88984 R/ z& u) @7 G1 @" O6 w( P
tvb now,tvbnow,bttvb7 e$ q! \4 n) g3 f# x! S& Z* \
典籍中的薑
. N0 R$ n4 L) x8 n! ~# r- k# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 P* m! K% V7 g% l7 Etvb now,tvbnow,bttvb性苦，味澀，歸脾、肝經，《神農本草經》：「主胸悶咳逆上氣，溫中，止血，出汗⋯⋯」公仔箱論壇8 o! \5 R i0 ?; _
# ^9 R% k, f/ C. f使用方法5.39.217.77:8898+ `6 \: ^4 S; T- b$ C9 U% Z
8 Q: u o) L8 ]$ L3 U5 w# E# O3 N磨碎後可調味或加在飲品中，亦可添加少許在食物、納豆或泡菜中，效果更好。
4 |# d. E( B$ p0 B# ^) s& ~5.39.217.77:8898
/ x3 g. I9 L' X! k) E2 T2 ?5.39.217.77:8898冬天易胖？飲用生薑湯，排毒抗寒又通便5.39.217.77:88988 w j) K: ~, |8 x
$ i: T) d* V) u/ u& z
# _, ?7 s6 b. O7 Z. q+ j冬天氣溫低，汗也流的少，體溫降低的同時，身體循環變差，體內累積大量毒素，導致虛寒、便祕與肥胖。想要解決這些問題，「生薑湯」是你最好的選擇！
. a4 {9 x: l- S6 C" t9 w' Q' F
. o( Y% _6 P9 I+ u$ d公仔箱論壇最強飲品溫開水，暖腸胃促代謝! k) {7 F' N2 K, ^# d% Q2 W
+ {9 s& t p4 Q2 p3 Q) ?公仔箱論壇! b t/ D0 b( c! o+ E8 y
日本排毒專家蓮村誠醫師指出，腸胃的消化之火是生命的泉源，人的情緒、生命力和壽命都受消化力影響，而溫開水溫和不刺激腸胃，可以促進消化功能，消化若順暢，就能排出體內廢物、活化全身機能，提升代謝和免疫力。
1 @$ Y- s7 E( ^9 _5.39.217.77:88985 J! h7 f4 y# N. z
而且胃腸變得溫暖，身體產熱功能提升，提高全身血液循環，基礎代謝率也會跟著上升，更能燃燒體內多餘的熱量，自然不容易變胖。4 h3 e$ p0 P2 f' K; ? u8 u3 O
' P1 A L$ b$ U3 ?0 F) t
* A7 b3 a5 P0 W5 stvb now,tvbnow,bttvb生薑祛除體內濕邪，消水腫助通便公仔箱論壇/ ` _, Z6 U3 B# k& ]% w3 X
' a7 o- h e+ q: {* V3 [" Atvb now,tvbnow,bttvb
# w, N' x" {/ q2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，在日本執業的知名中醫師邱紅梅表示，生薑有「利水」之效，幫助代謝多餘水分，消除水腫。而且生薑富含的薑辣素（Gingerol）及薑烯酚（Shogaol），能夠祛寒暖身、促進血液循環，提高新陳代謝，回復腸道機能，是非常好的通便食材。
7 B- b4 t' _% d+ X: u4 N7 rtvb now,tvbnow,bttvb
, s8 A y/ A( I1 b0 |9 @5.39.217.77:8898生薑還能抑制體內發炎、改善虛寒體質，緩解經痛。日本健康專欄作家相馬佳也表示，平時多食用生薑有益於預防流感，改善發炎、提高血液循環，也能改善肌膚狀況，可說是由內而外的護理。tvb now,tvbnow,bttvb# g2 J; L, }' f& q$ O
tvb now,tvbnow,bttvb, D1 L, z, l! e; c7 @. J& B
在溫開水中加入生薑，功效加倍！藉由溫開水加熱後，轉化成為「薑烯酚」（Shogaol），保溫效果更佳。出門前飲用一杯，可以調節一早起來體溫較低的狀態。
3 E* T( P1 E' R! e% m6 V! F5.39.217.77:8898. O9 x) A6 y9 R6 m
【適合飲用的人】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }" S% w: |7 d0 T
5.39.217.77:8898/ ?! M: p* S+ D' q2 h3 ~9 n
常便祕／流不出汗／易胖難瘦／四肢冰冷易水腫者 V8 G) A) f6 {( K, c$ @* s
※胃潰瘍、胃炎患者不宜飲用生薑湯，改飲溫開水為佳。tvb now,tvbnow,bttvb8 g6 N8 ?5 L. d; k8 C* ]1 G
3 c* a8 N) X6 U5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】
; S% H. P8 y1 N# T1 C6 a6 e
4 ?0 ?1 d$ J7 _" R5.39.217.77:8898步驟1：將帶皮生薑清洗乾淨，切成2mm薄片。4 X- Z1 i2 t+ o" E
步驟2：在茶壺中放入5∼6片生薑薄片，注入150∼200毫升的沸騰熱開水。# a2 w( S4 N% g6 U2 x5 R/ S
步驟3：蓋上蓋子蒸5∼10分鐘。想要薑味重一點可在生薑上用叉子戳幾個洞。
* I L+ m8 t, U9 d5.39.217.77:8898步驟4：放涼至50℃左右，倒入杯中就完成了。 D! ^0 N8 g0 K7 _( [
9 J- u$ N8 K1 s# W" `/ U* x% A
【怎麼喝】& x/ a/ B7 s7 M6 m" d4 a0 g; a
x$ B+ x% \# H4 S, s( F早上起床、中餐、晚餐各飲200毫升，晚餐半小時後喝100毫升。一天不要喝超過800毫升，除了生薑湯以外，別忘了補充水分，並少喝咖啡和酒精飲料，以免影響產熱能力。. G8 J1 v% I, J5 ?" q& R7 Q
$ i- o3 b( h6 @生薑糖漿（預防感冒、改善風寒性感冒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y7 P: }- q8 ?6 w( B$ s% S/ m
公仔箱論壇# |% k$ z6 g- P# W0 q+ v
材料（2人份）：生薑500克、砂糖400克、蜂蜜100克、水200毫升、檸檬1／2個、丁香4粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h3 N6 ]$ _4 f; n( k- x1 B+ B5 ?. `( \
tvb now,tvbnow,bttvb( f: p+ {9 P; E2 C2 R
做法：
# {. s, X7 r+ Y9 I5 ]0 H/ s, q: V公仔箱論壇①生薑清洗過後，切薄片，灑上砂糖，靜置鍋中2小時。
0 Y2 ?' _7 f# `, J: x( N% X# M# K5.39.217.77:8898②鍋中加入水、丁香，用熱火加熱約1小時。9 ]6 g- i- x7 F
③加入蜂蜜及檸檬汁即完成，可加溫水直接喝。- r5 n" f# K( v" i @
公仔箱論壇) F3 g3 r; O$ f; ^6 w
這樣做，好好吃tvb now,tvbnow,bttvb) I* ^ v8 S, N2 n
4 }6 G2 d" X; }8 V, y% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本自然醫學大師石原結實非常推薦生薑紅茶，是款簡單好喝的飲品。作法很簡單，只要將生薑磨成泥加入紅茶，再以黑糖調味就行了。 |
發表於 2020-11-10 01:53 AM
| 