 廚房最常見的調味品─薑，以「薑辣素」為主要成分，能夠促進血液循環及胃酸分泌，並提高消化功能，溫暖身體，改善咳嗽和喉嚨痛。公仔箱論壇8 I* w+ `; `. D# G1 K- A
& K/ V& h; P8 c# [, B' |; n薑辣素讓你發熱5.39.217.77:8898+ L0 A2 v( v; e' k, w; r
! T! s( d8 J g5 @* m0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥、薑、蒜，我們的廚房裡永遠少不了這三味最基本的天然調味料。薑除了料理用外，過去國小學童下課淋了雨，廚工都會煮一大鍋薑湯給大家去寒；平時薑也拿來讓身體發熱、發汗用，吃含有薑黃的咖哩覺得全身發熱，也是一樣的道理。
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藥用的薑
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6 o- Y# q3 F9 l5 F薑的辣味成分來自於薑酮、薑油，即使加熱之後還是會留下很多。薑在中醫裡有健胃、止吐、溫熱身體的功效。若與紅棗搭配可以補中、益氣、養胃，與芍藥配合可溫經養血。現代藥理研究指出，乾薑的揮發油成分含有薑醇、芳樟醇及薑辣素，可以鎮痛、袪風、健胃。而剛採收的生薑則可發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，可促進消化液分泌、抗炎消腫、殺菌，提升運動中樞、呼吸中樞與心臟功能。
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3 `; T5 v1 r7 W公仔箱論壇典籍中的薑
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性苦，味澀，歸脾、肝經，《神農本草經》：「主胸悶咳逆上氣，溫中，止血，出汗⋯⋯」5.39.217.77:8898( t9 `4 m& B3 H. _* o0 Y3 Y7 w T
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使用方法公仔箱論壇. \4 b# C# Q4 g5 z
; f8 `! N) C2 _公仔箱論壇磨碎後可調味或加在飲品中，亦可添加少許在食物、納豆或泡菜中，效果更好。
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冬天易胖？飲用生薑湯，排毒抗寒又通便公仔箱論壇: w. h/ o9 D' E; M7 F! Q3 V! b7 y( t
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冬天氣溫低，汗也流的少，體溫降低的同時，身體循環變差，體內累積大量毒素，導致虛寒、便祕與肥胖。想要解決這些問題，「生薑湯」是你最好的選擇！
3 S2 Z: y. d* }' F8 j* k a& f5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K. v7 d6 w. z0 p# N \6 M
最強飲品溫開水，暖腸胃促代謝公仔箱論壇' N) B0 ]9 G& d$ K" A( o
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9 O6 t. O S2 w9 c0 O9 r日本排毒專家蓮村誠醫師指出，腸胃的消化之火是生命的泉源，人的情緒、生命力和壽命都受消化力影響，而溫開水溫和不刺激腸胃，可以促進消化功能，消化若順暢，就能排出體內廢物、活化全身機能，提升代謝和免疫力。公仔箱論壇) [: M7 v9 m7 }
2 @, G3 H- u: o6 A$ n* H6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而且胃腸變得溫暖，身體產熱功能提升，提高全身血液循環，基礎代謝率也會跟著上升，更能燃燒體內多餘的熱量，自然不容易變胖。
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3 t0 u9 o! m1 c; o1 s' i5.39.217.77:8898生薑祛除體內濕邪，消水腫助通便2 K; |/ m$ L- b6 v B
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另外，在日本執業的知名中醫師邱紅梅表示，生薑有「利水」之效，幫助代謝多餘水分，消除水腫。而且生薑富含的薑辣素（Gingerol）及薑烯酚（Shogaol），能夠祛寒暖身、促進血液循環，提高新陳代謝，回復腸道機能，是非常好的通便食材。: i3 r) B3 b) R2 x& p$ A4 y. d8 k
% U; ~2 h! B! A# v9 ]生薑還能抑制體內發炎、改善虛寒體質，緩解經痛。日本健康專欄作家相馬佳也表示，平時多食用生薑有益於預防流感，改善發炎、提高血液循環，也能改善肌膚狀況，可說是由內而外的護理。公仔箱論壇8 L O- I7 s7 f' X M7 ]4 W
, | C8 K# C+ f1 r& D5 c1 [在溫開水中加入生薑，功效加倍！藉由溫開水加熱後，轉化成為「薑烯酚」（Shogaol），保溫效果更佳。出門前飲用一杯，可以調節一早起來體溫較低的狀態。 * m' y# j& w1 K8 F( @; u
6 \$ R: D. X/ S2 r5 U9 @公仔箱論壇【適合飲用的人】
! M, a4 f0 x$ k* I4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~9 I* v9 q4 d. S( W
常便祕／流不出汗／易胖難瘦／四肢冰冷易水腫者2 S' B" ]$ j N& X6 I
※胃潰瘍、胃炎患者不宜飲用生薑湯，改飲溫開水為佳。
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7 ~. ?/ q1 a( F' N9 G【作法】tvb now,tvbnow,bttvb1 k8 P6 J5 y! ^9 J2 [8 S
9 f, R. U: }6 |9 W9 i& `) `步驟1：將帶皮生薑清洗乾淨，切成2mm薄片。
% u3 i$ p) t( [! ?. z步驟2：在茶壺中放入5∼6片生薑薄片，注入150∼200毫升的沸騰熱開水。5.39.217.77:88983 h% M2 o! q# q
步驟3：蓋上蓋子蒸5∼10分鐘。想要薑味重一點可在生薑上用叉子戳幾個洞。
1 ~- d2 I& i- K步驟4：放涼至50℃左右，倒入杯中就完成了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v" j: D8 Y: Z q: o
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【怎麼喝】
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早上起床、中餐、晚餐各飲200毫升，晚餐半小時後喝100毫升。一天不要喝超過800毫升，除了生薑湯以外，別忘了補充水分，並少喝咖啡和酒精飲料，以免影響產熱能力。公仔箱論壇0 R! n3 I% U% _
" O1 x# U3 F# w! i7 _& F生薑糖漿（預防感冒、改善風寒性感冒）5.39.217.77:88988 k3 j2 w; F( H7 x
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材料（2人份）：生薑500克、砂糖400克、蜂蜜100克、水200毫升、檸檬1／2個、丁香4粒。; F6 N$ I/ _! L+ c9 G1 D2 z
% d% V+ n& ~* A, v r: Q做法：
% s2 I3 u4 b, {. I' ztvb now,tvbnow,bttvb①生薑清洗過後，切薄片，灑上砂糖，靜置鍋中2小時。
* ^- Z8 U" @" D/ X9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②鍋中加入水、丁香，用熱火加熱約1小時。
- ^) K0 D# }; {2 O; V( w3 q* j$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。③加入蜂蜜及檸檬汁即完成，可加溫水直接喝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p9 v; g. V1 _, X2 i/ y& P
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這樣做，好好吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z: ~0 p! U) r/ w5 I
+ `( z( m* X1 w$ c- r f5.39.217.77:8898日本自然醫學大師石原結實非常推薦生薑紅茶，是款簡單好喝的飲品。作法很簡單，只要將生薑磨成泥加入紅茶，再以黑糖調味就行了。 |
發表於 2020-11-10 01:53 AM
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