 廚房最常見的調味品─薑，以「薑辣素」為主要成分，能夠促進血液循環及胃酸分泌，並提高消化功能，溫暖身體，改善咳嗽和喉嚨痛。
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薑辣素讓你發熱3 x5 N2 K! e' O) Z2 ]
5 @% I/ H8 B- s' M5 b5.39.217.77:8898蔥、薑、蒜，我們的廚房裡永遠少不了這三味最基本的天然調味料。薑除了料理用外，過去國小學童下課淋了雨，廚工都會煮一大鍋薑湯給大家去寒；平時薑也拿來讓身體發熱、發汗用，吃含有薑黃的咖哩覺得全身發熱，也是一樣的道理。 : A1 c1 u* n5 h! \& k* c# A) I
/ J3 `+ r% ~' T3 c5 s' d$ E2 n公仔箱論壇藥用的薑公仔箱論壇1 N$ H+ o% H4 m( v& `* s
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薑的辣味成分來自於薑酮、薑油，即使加熱之後還是會留下很多。薑在中醫裡有健胃、止吐、溫熱身體的功效。若與紅棗搭配可以補中、益氣、養胃，與芍藥配合可溫經養血。現代藥理研究指出，乾薑的揮發油成分含有薑醇、芳樟醇及薑辣素，可以鎮痛、袪風、健胃。而剛採收的生薑則可發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，可促進消化液分泌、抗炎消腫、殺菌，提升運動中樞、呼吸中樞與心臟功能。
# s* U9 Z' X0 K9 p% T2 j, B# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U) `, E( p! l1 j, a
典籍中的薑5.39.217.77:8898- W% U5 h2 t* X5 z( Y0 ]5 m
* t7 c9 {, E& `$ G1 Z4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性苦，味澀，歸脾、肝經，《神農本草經》：「主胸悶咳逆上氣，溫中，止血，出汗⋯⋯」4 H) B! F" s! A6 _
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使用方法
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0 l3 d& `8 X2 Z" X$ P$ A# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨碎後可調味或加在飲品中，亦可添加少許在食物、納豆或泡菜中，效果更好。
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冬天易胖？飲用生薑湯，排毒抗寒又通便, L6 L3 r2 g' D6 d4 B3 ^ H
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$ h$ K% J" M4 [冬天氣溫低，汗也流的少，體溫降低的同時，身體循環變差，體內累積大量毒素，導致虛寒、便祕與肥胖。想要解決這些問題，「生薑湯」是你最好的選擇！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t U7 v( R# m. K9 Q) S' x+ q0 ?
5 p" C, f! V) z9 P8 p最強飲品溫開水，暖腸胃促代謝
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日本排毒專家蓮村誠醫師指出，腸胃的消化之火是生命的泉源，人的情緒、生命力和壽命都受消化力影響，而溫開水溫和不刺激腸胃，可以促進消化功能，消化若順暢，就能排出體內廢物、活化全身機能，提升代謝和免疫力。5.39.217.77:88980 ~. p! }. m6 \) X$ L4 W; D
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而且胃腸變得溫暖，身體產熱功能提升，提高全身血液循環，基礎代謝率也會跟著上升，更能燃燒體內多餘的熱量，自然不容易變胖。
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+ c( C' r- Q1 `9 f# j) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑祛除體內濕邪，消水腫助通便5.39.217.77:8898# L! F8 G' z2 h b7 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n7 \# U( ]3 L6 V. F
6 M0 z2 N+ N1 j, Z另外，在日本執業的知名中醫師邱紅梅表示，生薑有「利水」之效，幫助代謝多餘水分，消除水腫。而且生薑富含的薑辣素（Gingerol）及薑烯酚（Shogaol），能夠祛寒暖身、促進血液循環，提高新陳代謝，回復腸道機能，是非常好的通便食材。tvb now,tvbnow,bttvb; D9 }7 l: f# w8 E
. W6 E( x. }! ^- a3 N3 jtvb now,tvbnow,bttvb生薑還能抑制體內發炎、改善虛寒體質，緩解經痛。日本健康專欄作家相馬佳也表示，平時多食用生薑有益於預防流感，改善發炎、提高血液循環，也能改善肌膚狀況，可說是由內而外的護理。& I8 q/ Q+ e! p; @
公仔箱論壇& G# b# _) [( I4 `3 W* Y( m7 @: |% e
在溫開水中加入生薑，功效加倍！藉由溫開水加熱後，轉化成為「薑烯酚」（Shogaol），保溫效果更佳。出門前飲用一杯，可以調節一早起來體溫較低的狀態。
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! t' B# @$ j! r+ t4 o0 I7 q- P5.39.217.77:8898【適合飲用的人】
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常便祕／流不出汗／易胖難瘦／四肢冰冷易水腫者- G, H* l- z5 {" _
※胃潰瘍、胃炎患者不宜飲用生薑湯，改飲溫開水為佳。
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2 z% b2 N8 B& A( q, ]% h* Utvb now,tvbnow,bttvb【作法】
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步驟1：將帶皮生薑清洗乾淨，切成2mm薄片。
' o& V; O) }- j9 Z; w公仔箱論壇步驟2：在茶壺中放入5∼6片生薑薄片，注入150∼200毫升的沸騰熱開水。. s8 P) E: @4 t( a0 \ {) ~5 o
步驟3：蓋上蓋子蒸5∼10分鐘。想要薑味重一點可在生薑上用叉子戳幾個洞。6 D- U5 L4 a2 c6 v, P( z
步驟4：放涼至50℃左右，倒入杯中就完成了。
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【怎麼喝】公仔箱論壇% {% I! D( g5 |7 q5 \
) N7 ~* W; F% _7 `5.39.217.77:8898早上起床、中餐、晚餐各飲200毫升，晚餐半小時後喝100毫升。一天不要喝超過800毫升，除了生薑湯以外，別忘了補充水分，並少喝咖啡和酒精飲料，以免影響產熱能力。& n' M1 d9 s9 S R: y1 a0 c
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生薑糖漿（預防感冒、改善風寒性感冒）
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2 p% j* h* @+ P9 U. K3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（2人份）：生薑500克、砂糖400克、蜂蜜100克、水200毫升、檸檬1／2個、丁香4粒。5.39.217.77:8898 M. `3 Y0 `/ I8 ?+ }4 N
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做法：公仔箱論壇9 f, W+ P3 f) d' j) k8 d4 e
①生薑清洗過後，切薄片，灑上砂糖，靜置鍋中2小時。
" y- O) w5 ~, }, O# H) ]7 {9 ?* Ytvb now,tvbnow,bttvb②鍋中加入水、丁香，用熱火加熱約1小時。
5 L3 U( W6 F! g; o- y, |9 a1 b% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。③加入蜂蜜及檸檬汁即完成，可加溫水直接喝。7 _2 ?$ a t* ~7 \) u9 q& a
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這樣做，好好吃tvb now,tvbnow,bttvb& r9 ]9 g% p, T) f- t* v0 B. `0 ~
& N7 a7 c: t$ D日本自然醫學大師石原結實非常推薦生薑紅茶，是款簡單好喝的飲品。作法很簡單，只要將生薑磨成泥加入紅茶，再以黑糖調味就行了。 |
發表於 2020-11-10 01:53 AM
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