 廚房最常見的調味品─薑，以「薑辣素」為主要成分，能夠促進血液循環及胃酸分泌，並提高消化功能，溫暖身體，改善咳嗽和喉嚨痛。5.39.217.77:8898# U! A$ \1 ?; f5 q
tvb now,tvbnow,bttvb- F0 e( Y: H; `) M; i8 S, t6 {% _
薑辣素讓你發熱
. F5 \$ F6 U) m+ [. O! S9 Y公仔箱論壇
" h$ p9 F2 Y; B; U+ _' y公仔箱論壇蔥、薑、蒜，我們的廚房裡永遠少不了這三味最基本的天然調味料。薑除了料理用外，過去國小學童下課淋了雨，廚工都會煮一大鍋薑湯給大家去寒；平時薑也拿來讓身體發熱、發汗用，吃含有薑黃的咖哩覺得全身發熱，也是一樣的道理。
/ P$ v) E @2 w2 B) c) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& {3 d* r! @& s. }5 `) C7 s- Y. `
藥用的薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R3 u. K2 _$ C/ M+ w
9 f# U# l5 r, z1 P* h薑的辣味成分來自於薑酮、薑油，即使加熱之後還是會留下很多。薑在中醫裡有健胃、止吐、溫熱身體的功效。若與紅棗搭配可以補中、益氣、養胃，與芍藥配合可溫經養血。現代藥理研究指出，乾薑的揮發油成分含有薑醇、芳樟醇及薑辣素，可以鎮痛、袪風、健胃。而剛採收的生薑則可發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，可促進消化液分泌、抗炎消腫、殺菌，提升運動中樞、呼吸中樞與心臟功能。
. S8 y. X$ Z% J# u$ h
) e# h8 e. J) ?; u5 E典籍中的薑
) d' s V- \$ g5 \+ e, S7 {tvb now,tvbnow,bttvb
! {% l6 i% J! n0 l& p4 M$ X1 R性苦，味澀，歸脾、肝經，《神農本草經》：「主胸悶咳逆上氣，溫中，止血，出汗⋯⋯」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @% j, o5 B9 S! b6 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]) p& f' C/ m! C$ q6 @
使用方法
7 W0 Y9 Z6 k5 `1 b8 E
5 R0 T! E1 }; U: O5.39.217.77:8898磨碎後可調味或加在飲品中，亦可添加少許在食物、納豆或泡菜中，效果更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z, F- ~1 c& B. H3 t' F/ i
; }# ?' M6 Z+ Q) M冬天易胖？飲用生薑湯，排毒抗寒又通便
% J! N6 r" A, h9 n! c' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ i, E, `% U3 Y. x; [" j: o( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
\+ i7 k. n! \, l/ s. B5.39.217.77:8898冬天氣溫低，汗也流的少，體溫降低的同時，身體循環變差，體內累積大量毒素，導致虛寒、便祕與肥胖。想要解決這些問題，「生薑湯」是你最好的選擇！ 公仔箱論壇9 `) ? X- l+ k1 x3 |7 B+ z5 ]+ @/ ]& Y2 F! I
5.39.217.77:8898) \+ u% s# d$ k1 i
最強飲品溫開水，暖腸胃促代謝
3 b' |0 z* a' d) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& Z* z8 W/ I2 r" T( s! I) J* Z
9 I0 o6 S! `/ G* A
日本排毒專家蓮村誠醫師指出，腸胃的消化之火是生命的泉源，人的情緒、生命力和壽命都受消化力影響，而溫開水溫和不刺激腸胃，可以促進消化功能，消化若順暢，就能排出體內廢物、活化全身機能，提升代謝和免疫力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m) S" M, L! j$ L) s
tvb now,tvbnow,bttvb0 t, B1 _ d8 J3 P
而且胃腸變得溫暖，身體產熱功能提升，提高全身血液循環，基礎代謝率也會跟著上升，更能燃燒體內多餘的熱量，自然不容易變胖。
& Q R% b) r* S X5.39.217.77:8898
8 `% d! p% B# X: w& R! @6 M& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 {& c q; p/ Q6 T5.39.217.77:8898生薑祛除體內濕邪，消水腫助通便& N' \. u S9 j* t$ ?* h# |: n+ d
% Q- A% r1 O I Rtvb now,tvbnow,bttvb3 x0 {! o. i4 R6 Q9 F
另外，在日本執業的知名中醫師邱紅梅表示，生薑有「利水」之效，幫助代謝多餘水分，消除水腫。而且生薑富含的薑辣素（Gingerol）及薑烯酚（Shogaol），能夠祛寒暖身、促進血液循環，提高新陳代謝，回復腸道機能，是非常好的通便食材。
! o! Q* x6 z: c7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 O4 P3 q9 E, l: A: n
生薑還能抑制體內發炎、改善虛寒體質，緩解經痛。日本健康專欄作家相馬佳也表示，平時多食用生薑有益於預防流感，改善發炎、提高血液循環，也能改善肌膚狀況，可說是由內而外的護理。$ ]5 a' y) _ X5 E: n; ]/ z% i" Z
5.39.217.77:8898' f+ z; v# i% Z* w8 }
在溫開水中加入生薑，功效加倍！藉由溫開水加熱後，轉化成為「薑烯酚」（Shogaol），保溫效果更佳。出門前飲用一杯，可以調節一早起來體溫較低的狀態。 % Y6 m4 @) M) C+ c0 j
% T1 B9 {* @. @2 I公仔箱論壇【適合飲用的人】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a' n# l, K8 F0 z9 b
E+ C. |! n) S6 q1 C常便祕／流不出汗／易胖難瘦／四肢冰冷易水腫者
. E. z' w( g$ r/ L/ ? n2 X/ |% d vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。※胃潰瘍、胃炎患者不宜飲用生薑湯，改飲溫開水為佳。公仔箱論壇 Q3 p+ k% s% K! G, L* P; U
0 Q q2 t+ ~% C! z- w5 }6 {7 _
【作法】
, F! I( S% F w0 \: O; mtvb now,tvbnow,bttvb5 D1 s: p$ h% V1 ]+ x, k0 R
步驟1：將帶皮生薑清洗乾淨，切成2mm薄片。
6 M' [, k$ r! W( P# T3 h5.39.217.77:8898步驟2：在茶壺中放入5∼6片生薑薄片，注入150∼200毫升的沸騰熱開水。 M6 m t" b/ A6 o: m: \- k( J
步驟3：蓋上蓋子蒸5∼10分鐘。想要薑味重一點可在生薑上用叉子戳幾個洞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i7 J0 Y. k+ a$ \! Y2 k5 l( \
步驟4：放涼至50℃左右，倒入杯中就完成了。tvb now,tvbnow,bttvb; k8 W! T" o1 ~0 Q6 P
/ _- u( P' t$ u0 Q' d( ~tvb now,tvbnow,bttvb【怎麼喝】
- y1 U9 K" X1 u, j: f; atvb now,tvbnow,bttvb
$ K* G! {/ ~7 n# p& c) z( t$ [: J5.39.217.77:8898早上起床、中餐、晚餐各飲200毫升，晚餐半小時後喝100毫升。一天不要喝超過800毫升，除了生薑湯以外，別忘了補充水分，並少喝咖啡和酒精飲料，以免影響產熱能力。
$ U, _" C; C s1 e3 u3 ]公仔箱論壇
, Q- ^/ x2 j: \9 p6 O3 Q公仔箱論壇生薑糖漿（預防感冒、改善風寒性感冒）
- d- f! R7 q4 D5.39.217.77:8898% l' p7 Q, o$ J; x. O6 z
材料（2人份）：生薑500克、砂糖400克、蜂蜜100克、水200毫升、檸檬1／2個、丁香4粒。5.39.217.77:8898 U- `0 ^/ E; |& i
5 {; e( ^$ B# ^+ z
做法：
+ E5 P7 n1 D' \( T4 Q①生薑清洗過後，切薄片，灑上砂糖，靜置鍋中2小時。5.39.217.77:8898/ C+ G7 b3 b2 `, p8 s$ n
②鍋中加入水、丁香，用熱火加熱約1小時。
% J; g o/ Z& e2 e4 e# o5.39.217.77:8898③加入蜂蜜及檸檬汁即完成，可加溫水直接喝。
# O# j/ y: ~# [" Y! S
' q4 [/ A8 @4 i* b! p1 a G5.39.217.77:8898這樣做，好好吃5.39.217.77:8898, ?% p# z2 ~- c1 t! P
公仔箱論壇- f h) u2 Q6 q/ Y
日本自然醫學大師石原結實非常推薦生薑紅茶，是款簡單好喝的飲品。作法很簡單，只要將生薑磨成泥加入紅茶，再以黑糖調味就行了。 |
發表於 2020-11-10 01:53 AM
| 