$ j! {' z5 g7 f0 \8 @# B! S) I5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物是不少營養素的主要來源，但甚麼食物最富營養價值？近日《BBC》進行了一項科學研究，揀選了1000種食物進行營養價值分析，為每項食材逐一評分，100分為滿分，分數越高代表營養價值越高。當中前9名的結果令人意外，肥豬肉竟然榜上有名，比鯛魚、車厘子、西蘭花排名更高。tvb now,tvbnow,bttvb- I' c% q9 l2 S5 D1 y/ K1 i3 J6 W7 U
前9位健康食物排名 (熱量以每100g計算)： 公仔箱論壇/ n/ x1 w2 l# |+ b! ~9 h
9. 紅菜頭葉，22卡路里 (70分)
7 d I# T; F0 Z1 e' o/ ntvb now,tvbnow,bttvb紅菜頭葉富含大量維他命A、維他命C、鈣及鐵質，而且也含有蛋白質、磷、鋅、纖維、維他命B6、鎂、鉀、銅、錳等營養素，其鐵含量甚至比菠菜更高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n1 ]/ H: w2 x! B
, h1 W0 t# A0 O+ V- U8. 肥豬肉，632卡路里 (73分)
4 } {- v2 f! htvb now,tvbnow,bttvb肥豬肉聽起來不是健康食物，但其實它含有豐富蛋白質，脂質中更富含維他命B1。維他命B1能消除疲勞；同時它的鉀含量也很多，有助消除水腫。5.39.217.77:8898( o5 ?& [' j' w6 y
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7. 豬乸菜，19卡路里 (78分)
/ V3 p5 O9 d1 M" f公仔箱論壇豬乸菜含豐富纖維及維他命A、C、K等，因它的菜莖五顏六色，又名彩虹菜。
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6. 南瓜籽，559卡路里 (84分)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F, U U2 i' F- O: p1 w4 T! M
南瓜籽中含有對人體有益的脂肪酸和亞麻酸，是身體的抗炎劑。此外，它含有的鎂、鉀能產生一氧化氮所需的胺基酸，對血管鬆弛和降低血壓有顯著功效。
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5. 奇亞籽，486卡路里 (85分)2 W) L6 e; m' }# m/ \
奇亞籽含大量纖維素、蛋白質、α-亞麻酸、酚酸和維他命，也有助管理體重，因奇亞籽有強大的吸水功能，令體積增加，可提升飽足感。
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4. 多寶魚，70卡路里 (88分)& I& j2 J! R& W% s" Q
多寶魚皮含豐富膠質，膠原蛋白含量很高；同時它也有豐富維他命A、維他命B1、維他命C、鈣及鐵質等。
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3. 海鱸魚，79卡路里 (89分)
+ W4 F2 Q5 {# ]( |2 \0 B2 mtvb now,tvbnow,bttvb海鱸魚是深海魚類，富含蛋白質、脂肪和維他命、鈣、鎂、鋅、硒等營養素。當中的不飽和脂肪酸能預防高血壓、冠心病和老年癡呆等疾病。
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0 C( q" ~1 X% p3 S9 a7 `5 S, a2. 番鬼荔枝，75卡路里 (96分)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i7 `% w2 M7 K7 e: C
番鬼荔枝有豐富的維他命A、C、B1、B2和膳食纖維等，而它的鉀、鈣、鎂含量都比蘋果高出數倍，能調節血壓，但糖分較高，糖尿病患者要控制食用量。
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$ d; O! ^: P7 Y1. 杏仁，579卡路里 (97分)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J2 H* L6 n1 n& J8 n
杏仁富含單不飽和脂肪酸，有益心血管及改善糖尿病。此外，杏仁含豐富蛋白質、維他命E和膳食纖維，除了補給一般人體所需營養外，維他命E減少不飽和脂肪酸的氧化，有助維持細胞膜的完整性。5.39.217.77:8898% ?; f4 i' X E" @/ h
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發表於 2020-11-7 05:00 AM
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