' V e# q9 H$ @# @食物是不少營養素的主要來源，但甚麼食物最富營養價值？近日《BBC》進行了一項科學研究，揀選了1000種食物進行營養價值分析，為每項食材逐一評分，100分為滿分，分數越高代表營養價值越高。當中前9名的結果令人意外，肥豬肉竟然榜上有名，比鯛魚、車厘子、西蘭花排名更高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U& K* h4 v% l, e9 }0 {8 _$ l9 p
前9位健康食物排名 (熱量以每100g計算)： 5 C! Q) u6 s3 x6 `/ G
9. 紅菜頭葉，22卡路里 (70分)5.39.217.77:8898( `! S4 ~; f4 X( q& W- v7 t
紅菜頭葉富含大量維他命A、維他命C、鈣及鐵質，而且也含有蛋白質、磷、鋅、纖維、維他命B6、鎂、鉀、銅、錳等營養素，其鐵含量甚至比菠菜更高。
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, O5 C9 ]( d6 X+ S m* r4 `tvb now,tvbnow,bttvb8. 肥豬肉，632卡路里 (73分)tvb now,tvbnow,bttvb3 ]4 P/ h9 w7 N9 l1 n, v
肥豬肉聽起來不是健康食物，但其實它含有豐富蛋白質，脂質中更富含維他命B1。維他命B1能消除疲勞；同時它的鉀含量也很多，有助消除水腫。tvb now,tvbnow,bttvb9 b& z, j) R& o7 ?) U8 m
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7. 豬乸菜，19卡路里 (78分)
) n4 J; b5 ^" ~3 Q# o豬乸菜含豐富纖維及維他命A、C、K等，因它的菜莖五顏六色，又名彩虹菜。( e" @) ]7 `0 a3 g2 H2 ~
# z2 i0 W3 F1 T6. 南瓜籽，559卡路里 (84分)
, N1 H- y) o+ p# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜籽中含有對人體有益的脂肪酸和亞麻酸，是身體的抗炎劑。此外，它含有的鎂、鉀能產生一氧化氮所需的胺基酸，對血管鬆弛和降低血壓有顯著功效。tvb now,tvbnow,bttvb3 c: L0 {+ B7 n5 W
; O! G: D/ d/ w) O: f5. 奇亞籽，486卡路里 (85分)5.39.217.77:8898* K* w3 k2 @4 @. B# A1 m7 |( ~) o9 g
奇亞籽含大量纖維素、蛋白質、α-亞麻酸、酚酸和維他命，也有助管理體重，因奇亞籽有強大的吸水功能，令體積增加，可提升飽足感。公仔箱論壇) D9 ^" ? g+ ]0 F
6 `$ r# R$ Y5 t7 l ^' ^5.39.217.77:88984. 多寶魚，70卡路里 (88分)公仔箱論壇0 h/ O3 i! V" X3 b p
多寶魚皮含豐富膠質，膠原蛋白含量很高；同時它也有豐富維他命A、維他命B1、維他命C、鈣及鐵質等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y2 m# p0 G, s1 }7 p% t. r
) u3 `5 B2 x b$ p7 e9 j3. 海鱸魚，79卡路里 (89分)9 T! N9 Q1 g/ f5 K7 W% a5 S+ E
海鱸魚是深海魚類，富含蛋白質、脂肪和維他命、鈣、鎂、鋅、硒等營養素。當中的不飽和脂肪酸能預防高血壓、冠心病和老年癡呆等疾病。
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; W0 |! h2 k3 h6 ^) j" Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 番鬼荔枝，75卡路里 (96分)
& |9 e$ I; G: t公仔箱論壇番鬼荔枝有豐富的維他命A、C、B1、B2和膳食纖維等，而它的鉀、鈣、鎂含量都比蘋果高出數倍，能調節血壓，但糖分較高，糖尿病患者要控制食用量。公仔箱論壇- t0 o1 s P# ^) K! S* Q' |/ v2 t
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1. 杏仁，579卡路里 (97分)
2 ?9 }; \0 m! z( t, ?8 d% ^. R5.39.217.77:8898杏仁富含單不飽和脂肪酸，有益心血管及改善糖尿病。此外，杏仁含豐富蛋白質、維他命E和膳食纖維，除了補給一般人體所需營養外，維他命E減少不飽和脂肪酸的氧化，有助維持細胞膜的完整性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k( t# F: N7 h+ x0 K
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發表於 2020-11-7 05:00 AM
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