F4 Z+ O) Z8 Z+ G$ n0 K; n3 N食物是不少營養素的主要來源，但甚麼食物最富營養價值？近日《BBC》進行了一項科學研究，揀選了1000種食物進行營養價值分析，為每項食材逐一評分，100分為滿分，分數越高代表營養價值越高。當中前9名的結果令人意外，肥豬肉竟然榜上有名，比鯛魚、車厘子、西蘭花排名更高。
! U, n. v F4 U" Gtvb now,tvbnow,bttvb前9位健康食物排名 (熱量以每100g計算)： 5 h* K6 Y3 F6 b' m8 f5 J3 Q
9. 紅菜頭葉，22卡路里 (70分)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I) H5 ^) J( Q0 d! A2 \
紅菜頭葉富含大量維他命A、維他命C、鈣及鐵質，而且也含有蛋白質、磷、鋅、纖維、維他命B6、鎂、鉀、銅、錳等營養素，其鐵含量甚至比菠菜更高。/ `- E4 N; Y7 A6 h
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8. 肥豬肉，632卡路里 (73分)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^% ?' F2 {- o
肥豬肉聽起來不是健康食物，但其實它含有豐富蛋白質，脂質中更富含維他命B1。維他命B1能消除疲勞；同時它的鉀含量也很多，有助消除水腫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P7 Y5 t6 h' Q; d, n: f) l! C" w
- V7 l6 j l* Y% p/ j公仔箱論壇7. 豬乸菜，19卡路里 (78分)
( F+ W. s# T/ [& h9 q1 D) {6 l* m1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬乸菜含豐富纖維及維他命A、C、K等，因它的菜莖五顏六色，又名彩虹菜。公仔箱論壇 f6 t' | J9 v2 X( A q
5 J. u' y# H& A+ T6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 南瓜籽，559卡路里 (84分)9 m0 R$ [& e6 s: R# Q0 S" c# C L/ M
南瓜籽中含有對人體有益的脂肪酸和亞麻酸，是身體的抗炎劑。此外，它含有的鎂、鉀能產生一氧化氮所需的胺基酸，對血管鬆弛和降低血壓有顯著功效。
) Y; w) J8 R2 `/ h1 r/ S( l% H( p公仔箱論壇5.39.217.77:88980 E- C' t6 q5 ^0 q' w! I
5. 奇亞籽，486卡路里 (85分)
3 S0 H! |, @" N0 h! `( h Z奇亞籽含大量纖維素、蛋白質、α-亞麻酸、酚酸和維他命，也有助管理體重，因奇亞籽有強大的吸水功能，令體積增加，可提升飽足感。+ U& H, X) m7 M2 m, l) [
/ `: D+ e" x/ W0 i9 ]( |公仔箱論壇4. 多寶魚，70卡路里 (88分)5.39.217.77:88985 G" V! s3 K; H n1 Q" X& p
多寶魚皮含豐富膠質，膠原蛋白含量很高；同時它也有豐富維他命A、維他命B1、維他命C、鈣及鐵質等。
& y: ^# r( B- v% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, X/ t. m7 J, k" [- Itvb now,tvbnow,bttvb3. 海鱸魚，79卡路里 (89分)5.39.217.77:8898% P" B; Y7 X% @2 H% U
海鱸魚是深海魚類，富含蛋白質、脂肪和維他命、鈣、鎂、鋅、硒等營養素。當中的不飽和脂肪酸能預防高血壓、冠心病和老年癡呆等疾病。
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2. 番鬼荔枝，75卡路里 (96分)
: [$ u, ~, p" u/ s3 ktvb now,tvbnow,bttvb番鬼荔枝有豐富的維他命A、C、B1、B2和膳食纖維等，而它的鉀、鈣、鎂含量都比蘋果高出數倍，能調節血壓，但糖分較高，糖尿病患者要控制食用量。) h$ {5 q; H8 n7 n; S
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1. 杏仁，579卡路里 (97分)
# j; Y6 }* r. H% T' }6 l6 C" v7 P+ Qtvb now,tvbnow,bttvb杏仁富含單不飽和脂肪酸，有益心血管及改善糖尿病。此外，杏仁含豐富蛋白質、維他命E和膳食纖維，除了補給一般人體所需營養外，維他命E減少不飽和脂肪酸的氧化，有助維持細胞膜的完整性。5.39.217.77:8898- x' H9 |6 J- w x3 o) Z
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發表於 2020-11-7 05:00 AM
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