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偶尔做做不像样的西餐，感觉很好。
/ f2 R; O0 p' E a* v' y9 ]7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猪排的火候很好把握，不像牛排，多一分则多、少一分则少，腌制好大火一煎，味道就好好，再配上黑胡椒和红酒，滋味轻佻而出。! a9 y! p* d7 p5 D" d" Q4 l% u
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原料：
0 _6 O6 i& y+ u, M" z( Dtvb now,tvbnow,bttvb里脊肉、洋葱、西兰花、荷兰豆、蛋清、蒜蓉等
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4 Q* n- o# e% N' r9 t: m: ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& ?6 B- O# V W) c- _- Z
调味料：
u8 ]% V& B3 x. e: ^8 L% n- N8 ^5.39.217.77:8898生抽、白兰地、黑胡椒粉、香叶、红酒等
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& z% b& s2 s! O, k! p( V! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' L% C- m. w/ g& b4 t公仔箱論壇做法：6 `/ {" i& ]1 g
里脊肉切厚片，用松肉锤或是刀背把肉两面拍松；5.39.217.77:8898+ l5 u4 `- T' ^, [0 A! @* `
用生抽、白兰地、黑胡椒粉、香叶均匀的腌制猪排一个小时，我腌制了一晚上，呵呵；
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做的时候在猪排表面蘸一层薄薄的淀粉，然后再均匀裹上蛋清；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r/ j0 K) }; k) X# \! B; c X
油烧热后，把猪排放入，煎至两面金黄；
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8 K5 m& g3 y9 O& ?, Q; S5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G6 C% N/ {4 K+ Z4 c% T
& M, u' u, O* P& K7 b' W; T' O* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱也裹上蛋清，煎成金黄；
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4 [8 d. |1 I: i" h$ Y# S- G公仔箱論壇西兰花和荷兰豆用水焯熟，焯的时候水里放少许油和盐，装盘备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H, e; B6 [! V- c: M* g2 k4 c7 E
最后炒一下酱汁，少许橄榄油，把蒜蓉炸成金黄色，再放红酒，黑胡椒粉，少许高汤，烧成浓稠，最后浇在猪排上就行了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a( b! V# v3 m
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0 b* |2 F+ c2 `+ K. ^+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猪排外焦内酥，咬一口，浓浓的黑椒和白兰地融合的香味，立即弥漫，回味悠然。 |
發表於 2008-12-20 01:30 AM
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