五花肉燒油豆腐tvb now,tvbnow,bttvb" o) s3 `/ |! b( ]
5.39.217.77:88983 z/ _ |5 R; u6 C0 Q# ^# b! k) C" U
用料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A% N' ^4 Y2 c m3 R
/ E7 E [3 e B0 ~主料豆腐泡200克辣椒5個五花肉100克香菇10朵
6 w8 m! s' ?$ Q/ K: _5.39.217.77:88985.39.217.77:88983 f3 g/ {/ ]" Z6 |
輔料生抽1茶匙郫縣豆瓣醬1茶匙老抽1茶匙蒜末1茶匙蔥末1茶匙薑末1/2茶匙料酒1茶匙白糖1/3茶匙公仔箱論壇& a i- B$ L5 ^0 \" @% g
5.39.217.77:8898) g* H! {8 W, |' V
做法5.39.217.77:8898. `, {7 L% w T y
& `# n& a s% O4 i; h* ?5.39.217.77:88981.主料：豆腐泡150克、五花肉60克、香菇10朵（提前泡發好）、辣椒5根
1 A+ S9 w5 Z6 E+ p3 p8 U. y7 j5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb. ]/ |" H2 |2 r
調料：郫縣紅油豆瓣醬1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蒜末1茶匙、蔥末1茶匙、薑末1/3茶匙、料酒1茶匙、白糖1/3茶匙
8 N7 d2 d* l& x公仔箱論壇
% `' s! ?1 | }tvb now,tvbnow,bttvb2.處理食材：豆腐泡從中間一切二、豆泡切開更容易入味，五花肉切薄片、杭椒斜著切成段（喜歡吃辣一些的同學可以加兩個小米椒）tvb now,tvbnow,bttvb) J8 H) A! {- o, [9 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p Q" T$ R- g9 ~" K1 Q; N
3.熱鍋涼油，放入切好的五花肉煸炒至吐油，放入蔥薑蒜末、郫縣豆瓣醬小火炒出紅油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {: c2 t( _* w8 [0 Z! i
. E* `, J5 O% T: ^4.炒出紅油後，沿鍋邊烹入一茶匙料酒去腥。加入1茶匙老抽炒勻讓五花肉上色tvb now,tvbnow,bttvb4 q- E9 d8 ?+ |! B
/ }5 `( `* j- d! v, ~5 s
5.加入泡發好的香菇炒出香味。（如果用的是大香菇要切開，我用的是小香菇，沒有切）
, S" K, i) D. N% t! z* U* W
$ V- j, F0 @9 q$ q+ C5 z( ^7 O6.炒出香菇香味後，加入切好的豆腐泡、生抽醬油、少許白糖助性藥郫縣豆瓣醬裡面有鹽分，所以做菜時用到豆瓣醬的時候鹽要酌情少放或不放
4 m1 o6 _$ k4 [4 D
8 a1 M) X7 e; G# ^( V0 `7 Qtvb now,tvbnow,bttvb7.加入多半碗水與食材持平，大火燒沸改小火燒幾分鐘。燒制的過程中可以用鍋鏟壓油豆腐，使其充分吸收湯汁，吸飽了湯汁的油豆腐吃起來會爆汁哦～公仔箱論壇! D- d. a0 c" u& X
公仔箱論壇* D; T3 L% v3 O3 h- B% j; o
8.燒至湯汁減少，豆腐泡綿軟入味吸足了湯汁，加入切好的青椒段大火快炒。* p! f0 a1 V' Y+ U$ F
# ~% M" ?7 f4 A8 P+ ?tvb now,tvbnow,bttvb9.炒至青椒微微斷生，用水澱粉勾芡。+ w5 M! K5 s0 M. z5 y8 _
% I6 s! C. m5 P10.推炒至芡汁濃稠，基本上都裹在食材上即可關火盛出。4 j: h. |9 U, I) J; Y, F
a8 {5 O8 k# |0 R. [2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。毛豆酸茄子公仔箱論壇, g, o( t3 G9 s" Q( [) i. c' X) E
- n5 k( l+ H2 D/ r* H4 y公仔箱論壇製作流程：1 @% A' }( [: Y7 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l1 G8 g: d5 L; a+ I" ]# o* j
1、圓茄子400克去皮，切成厚片，在上面打淺一字刀，再改成菱形塊。
* Y3 P$ e! A4 V
& E# O# K1 N8 S8 }+ V2、鍋下寬油燒至八成熱，下茄子片快速炸香，撈出瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b' o$ I1 _( }( l
tvb now,tvbnow,bttvb4 _6 N2 M+ B' b+ Y/ K) ~2 J
3、鮮毛豆100克煮熟。
4 A' ~2 E& ^; ~2 ]
0 C5 d7 z; T7 ^tvb now,tvbnow,bttvb4、米醋15克、白糖8克、生抽6克、薑汁、料酒各5克、鹽4克、味精3克、胡椒粉3克、水澱粉15克調成芡汁。公仔箱論壇' G8 X) A! Z) m& [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L4 G2 N* w3 x7 O" V/ _+ U
5、鍋留底油燒熱，倒入料汁熬開收濃，下茄子片、毛豆粒大火翻勻，起鍋裝盤即成。5.39.217.77:8898# W% |6 U% H0 b9 s/ l: d
5.39.217.77:8898! z! ~5 z& S2 [* }9 s. L/ }% N
農家雞塊
n. m8 |0 g7 X* U2 h2 m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% j; F( y7 S+ m8 a8 V
材料：雞半隻杭椒50克、料酒、老抽、蠔油、白砂糖公仔箱論壇! k- J5 E* [8 Q2 H# a2 V/ T0 b
0 i/ B! m+ Z( [7 i Y: q做法：1雞肉洗淨後斬成小塊
" l0 T3 k9 [; _" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a7 K* ^/ f/ ?8 B# N: M2 S+ }0 k
2取一隻盤子，將雞肉塊放入盤中，加鹽、料酒、老抽醃制半小時
+ H; X2 O$ U# \4 K; K5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb, s2 Q, t7 t' T, v) U
3加入幹澱粉用手抓均勻、杭椒切成小圈備用
) }0 x1 W+ A5 h* k& Q) R公仔箱論壇
" q" l1 y9 o. a, J- h9 h7 `4炒鍋燒熱後，放入油燒熱後，加入雞肉和1、2顆幹辣椒翻炒均勻
0 n7 s9 s0 W: T/ X. U: F2 r5.39.217.77:8898
5 D8 t3 |) a& J5.39.217.77:88985加入蠔油、白砂糖繼續翻炒至變色後、注入一碗熱水，煮開後用小火慢慢收幹湯汁
! u; T3 X$ r( j* I1 x! z; k$ b/ Dtvb now,tvbnow,bttvb
% s" V. ?( \$ B0 ]9 ~( B5.39.217.77:88986最後放入杭椒圈炒均勻後即可、農家雞塊製作完畢，趕緊嘗嘗吧 |
發表於 2020-10-30 09:11 PM
| 