1. 步步高昇
Q4 }9 X1 A! g. ^9 Q \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料:
" I, _. G+ ]" P; @' K0 B! Q/ b6 M: V冬菇 12朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `+ ` c1 k% C
竹笙 12條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?2 [9 V1 U* R) | W3 y$ l
青江菜 12棵 tvb now,tvbnow,bttvb- s5 S( Z4 B# E+ Q8 y+ N2 j
蝦仁 1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb# Y3 ]* }9 K# ?9 J$ g& n( ^
中油 2兩
, }: H) \2 a. {" u5 M \8 @7 r; H3 c! U) p- P
調味料 5.39.217.77:88980 [0 W* B$ I: t! l8 M8 H
鹽 1/2兩 ( L" V& D4 h' J: `5 X
味精 1/2兩 5.39.217.77:88980 `6 ?' ]4 e! H& G
白胡椒粉 少許
; U9 W1 v9 S0 T( M A Ktvb now,tvbnow,bttvb米酒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb. K" Y2 p1 I4 U4 q
蠔油 1兩 5.39.217.77:8898, W3 \" T, B( f, L# b$ v
太白粉 1兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a3 m$ V0 p) s9 t2 Q+ U
' U- b6 `1 {' T( U J& [8 T2 O做 法
. F* n: M" a1 _ l# U5.39.217.77:8898(1)竹笙發好取中段、冬菇洗淨泡軟備用。 5.39.217.77:88986 V7 ]/ a6 z: f
(2)蝦仁及中油絞漿，加入鹽，味精，白胡椒粉及米酒拌勻，灌入竹笙中，上籠蒸四分鐘，取出備用。 4 E# b* S- V/ r2 @ p4 [
(3)泡軟之冬菇加入蠔油及高湯滷熟備用。
5 F: Z/ g4 z" s4 s g" Y公仔箱論壇(4)青江菜洗淨，鍋中燒開水，下青江菜煮熟，撈起備用。
( Q0 G: x5 S( f+ u) Q( U$ X4 ~(5)將竹笙、冬菇及青江菜排盤，熱鍋入高湯，下太白粉芶芡淋在上面即可。
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3 T2 n6 D* l0 w2. 海鮮扒滑豆腐tvb now,tvbnow,bttvb4 V2 W# W1 X' {% i" C5 [
材料 公仔箱論壇* d% O8 H0 t. L; p1 B
滑 豆 腐 1盒 公仔箱論壇2 ?9 V& r9 E/ q2 {. ~( M) Y
蝦 肉 4兩
4 h) N E1 z$ |7 i: f' |+ H- Wtvb now,tvbnow,bttvb帶 子 4兩
/ D& l# B4 Y& X$ p3 G) Ftvb now,tvbnow,bttvb魚 柳 4兩
) n9 T5 B4 J6 U! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上 湯 1杯
9 w' V# a2 \, N2 ^% Ptvb now,tvbnow,bttvb蛋 白 1隻
3 O3 e: O! @) N8 K: f5 T公仔箱論壇生 粉 水 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb: ]' w& F: I/ \( B# Z# }
公仔箱論壇2 j; c" m) S) U# _6 t
調味:
! f4 X( f6 J/ S$ s) L+ Q' l公仔箱論壇醃 料 ： 5.39.217.77:88988 h5 y: p5 P5 k0 j. C
魚 露 、 麻 油 各 1茶 匙 & Q2 x; G6 N6 M2 ]
鹽 、 胡 椒 粉 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q3 {' I4 D5 b1 f
製法:
y0 l# r+ |& `4 ]; m* ?/ ?6 \海 鮮 料 醃 好 ， 飛 水 備 用 。
T4 y/ k+ o! q4 A& \, L$ o) B# o {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆 腐 抹 乾 水 份 ， 切 粒 放 於 碟 中 ， 隔 水 蒸 熱 。 tvb now,tvbnow,bttvb t- B h" H8 s: T
燒 滾 上 湯 ， 放 入 海 鮮 料 略 煮 ， 轉 細 火 ， 以 生 粉 水 埋 獻， 再 輕 力 推 入 蛋 白 成 蛋 花 ， 淋 上 已 蒸 熱 的 豆 腐 粒 上 即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]8 Y: q) r0 ]4 Y+ ?
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& u" [) [* P- Z8 ]3. 鮮蝦釀西蘭花
) s2 B: \7 Q& g3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 :
. E$ r- |" Z; ?* ?5.39.217.77:889810 兩蝦仁公仔箱論壇0 J. _( C$ m8 y9 G0 M9 X
1 罐清雞湯
( ]! ~% S( \& q$ r! n0 t+ S' y公仔箱論壇1 顆西蘭花
( d$ g$ w. N8 t8 ?9 ?4 W5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p4 y! I# G, Q7 d
調味料 :
. F, ^& t+ x: n5 ]$ G* z: ?) _公仔箱論壇1/2 茶匙鹽* ]. L/ z- F% \
l/2 茶匙糖, K$ J; J8 I! J2 s, B
1 湯匙生粉公仔箱論壇: P* _1 F# y1 u4 D6 c0 Y
胡椒粉少許! R! k# b; t s+ i* ?' Y" B) H
1 k1 W) p: y9 z' Z
獻 汁 :
: B/ G% v. Y M/ y# q1 S1 ] l 茶匙生粉5.39.217.77:88984 [/ {! Z( u. q& ^# L, l! N4 ]
鹽少許
" a. a3 y, d# X5 g) I$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {& b7 {( `& K
做 法 :
K# Z C- g7 G6 ^公仔箱論壇(1) 先將西蘭花切成小花朵狀，用鹽，油及清雞湯烚熟，三分鐘後，取出瀝乾水份。" v U/ f9 r3 {# g7 e. V/ h, S
(2) 將蝦仁拍爛，加入調味料，打成蝦膠。
5 K# E o0 Q8 n7 E) `- B, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 將蝦膠包在西蘭花的尾部，排在碟上，放入微波爐，用高溫煮六分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 c1 f. ~, S0 l
(4) 將二湯匙清雞湯混合獻汁料，煮三至四分鐘，淋上面，即可食用公仔箱論壇. c1 { j4 `$ V8 |. K
( k. b3 K5 r$ Z$ ~6 utvb now,tvbnow,bttvb4. 冬蟲草響螺雞湯
) B5 v( y) }* b eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 tvb now,tvbnow,bttvb9 M8 u/ x9 T; Y& M6 r1 z
乾 螺 160克 公仔箱論壇% ]+ E2 c, } `5 ]* T8 [9 ^
鮮 雞 1/2隻 5.39.217.77:88986 c" n) o$ r9 b9 V6 @
冬 蟲 草 24-32克 tvb now,tvbnow,bttvb- f6 x" L' \0 D
薑 3片5.39.217.77:8898; t& L/ Z6 S$ M3 s* F1 v. J
蔥 1條
9 }2 n$ T6 e' J. r1 @豬 脛 160克 (隨 意 ) : d9 q) Z- [. G) @
清 水 少許
: Q ?/ f2 A W4 H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ ?9 p, w1 j. n1 [
調味: 公仔箱論壇2 k9 A. J: ]3 u" [1 l' H! k
鹽 少 許
% j" E/ K4 H! h% ?* F9 Q. I& Z8 x0 p- R: P/ L/ O6 [
製法: 4 c# @6 z0 ^9 i" }/ D$ \6 k
冬 蟲 草 拖 水 浸 軟 洗 淨 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b/ u" J* `! ]& S, j0 O
豬 脛 、 鮮 雞 ， 拖 水 切 片 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ K4 k( P. ? }& k: S
響 螺 用 薑 、 蔥 拖 水 浸 軟 切 片 。" d! `& ^0 k8 \. O, O
把 適 量 清 水 注 入 鍋 內 ， 煮 滾 後 把 準 備 好 的 材 料 放 入 。 公仔箱論壇* _2 X/ r# D$ j7 k, k8 v/ F
煲 2 小 時 ， 放 入 調 味 即 可 。公仔箱論壇, {; }5 C% k2 i1 M% k
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5. 紅豆沙湯圓
" n5 c# F# Z1 x8 w- I2 L( C5.39.217.77:8898材 料 :
1 f; |' b T1 @6 a E) G* v) D公仔箱論壇1/2 斤紅豆
2 o& _7 [/ n9 P5 S5 C2 ztvb now,tvbnow,bttvb1/2 斤冰糖
9 K1 w8 ?1 g# P. s1 P8 x8 u Itvb now,tvbnow,bttvb1/2 個橙連皮公仔箱論壇/ s% N# ~* } ?! U
湯圓適量
) F) I" a2 z% W' @) l5 s5.39.217.77:8898. \) L* j' d& q$ x6 b: o
做 法 :
5 x# C) e: }& V( Ytvb now,tvbnow,bttvb1) 紅豆用清水浸二小時，洗淨。' e' |6 O. E% A% _* a
(2) 紅豆加入適量清水澆滾，放入橙半個煲滾，改用小火煲紅豆至腍身，取掉橙渣，加冰糖調味。
* x1 p z2 s3 C- r2 L2 v9 i5.39.217.77:8898(3) 湯圓用滾水煮至浮起，續煮三分鐘，盛起放入紅豆沙內，再慢火滾起即成。公仔箱論壇" |) o% Q1 m4 v8 s9 C, }
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0 f! k- c: D1 O9 f6 Y ltvb now,tvbnow,bttvb三送一湯加糖水,岩晒一家人過年系屋企吃啦.夠晒warm..呵呵0 O* L7 c" g3 R s* E. Q
tvb now,tvbnow,bttvb, |9 {: K8 o9 O' ^$ b& _# t8 W( u. F
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-1-26 01:26 PM 編輯 ] |
發表於 2007-1-27 02:17 AM
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