1. 步步高昇
7 Z; `0 I' E" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v/ k5 k; ?6 I$ J8 M: N
冬菇 12朵
/ N* _9 A( A; g6 m9 b) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙 12條 公仔箱論壇8 F: T8 C9 ]& k$ f
青江菜 12棵
& \7 Z4 w# C9 X% I7 d# \ }" ?5.39.217.77:8898蝦仁 1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb- j, n# j' I0 N
中油 2兩 , l1 S9 B$ _9 I$ S* F5 L
. \* i) V$ p2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
* o) h, U# E0 K) S+ _' H9 r( mtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2兩 8 O8 d* v1 J! k6 K
味精 1/2兩 5.39.217.77:88983 i" ]' i# ?/ S0 b1 _+ V; b+ i
白胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb! E5 X1 P1 R8 {" K$ O+ l
米酒 少許
" Q1 q. c1 s! T8 v9 mtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1兩 5.39.217.77:8898 |$ l& z% p6 `8 F+ c
太白粉 1兩 5.39.217.77:8898. ]; L, c# [, ]: f* a6 x/ [$ Q
Y1 ~1 J0 X& l0 b6 _1 x& R5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
, }8 ]: d0 \; p2 u' j8 w( b8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)竹笙發好取中段、冬菇洗淨泡軟備用。
$ @1 v, l4 S; s8 ?(2)蝦仁及中油絞漿，加入鹽，味精，白胡椒粉及米酒拌勻，灌入竹笙中，上籠蒸四分鐘，取出備用。 5.39.217.77:8898' ~3 o$ |# Y; q/ O
(3)泡軟之冬菇加入蠔油及高湯滷熟備用。 # B0 A. _, i6 H
(4)青江菜洗淨，鍋中燒開水，下青江菜煮熟，撈起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |# _; x# ?9 @
(5)將竹笙、冬菇及青江菜排盤，熱鍋入高湯，下太白粉芶芡淋在上面即可。
" ]9 Z0 _( W2 w: }$ ~: b( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ]; r. P( g: D# ftvb now,tvbnow,bttvb- C3 _/ X4 w' m
2. 海鮮扒滑豆腐
$ B7 @& H [* v- ]材料
2 ~, z+ A+ X0 A V; ]/ F' p0 E j滑 豆 腐 1盒
% N: A0 j2 h6 e6 d% C3 i0 b5.39.217.77:8898蝦 肉 4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r$ x/ o# k2 L' H
帶 子 4兩 0 ?0 ^" @+ w/ Q' Y
魚 柳 4兩 5.39.217.77:88986 ^" H5 J& r7 ?+ y6 V+ R% S9 z/ @
上 湯 1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t0 f( o4 O8 {, u0 z" R
蛋 白 1隻 5.39.217.77:88988 R* M1 T8 o; r$ s1 e. b
生 粉 水 少 許
! E' r8 ^% H6 E; x5 U5.39.217.77:8898: W) l; q6 v. }. s* G
調味: 5.39.217.77:8898( e$ {: l; X0 M8 w7 }" Y2 u9 f
醃 料 ：
6 l! Y7 J7 q9 \* v& r魚 露 、 麻 油 各 1茶 匙
- ^/ | m- T' x8 N9 @, ^- W+ D5.39.217.77:8898鹽 、 胡 椒 粉 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb( F2 S! W4 I3 U9 O1 ^
製法:
* ^- g. N/ B4 {5 D3 C. ~% M; K海 鮮 料 醃 好 ， 飛 水 備 用 。 5.39.217.77:88988 L+ f! |5 v9 Q) P6 p
豆 腐 抹 乾 水 份 ， 切 粒 放 於 碟 中 ， 隔 水 蒸 熱 。 公仔箱論壇& ^& K' q( l' u0 [8 P# Y
燒 滾 上 湯 ， 放 入 海 鮮 料 略 煮 ， 轉 細 火 ， 以 生 粉 水 埋 獻， 再 輕 力 推 入 蛋 白 成 蛋 花 ， 淋 上 已 蒸 熱 的 豆 腐 粒 上 即可
0 H& A$ s. N. [6 y! g, |2 `7 Q; N5.39.217.77:8898
; v% ^7 m4 y C9 O7 n: W# R: xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& N* n: ^& \1 W7 f: k5 N
3. 鮮蝦釀西蘭花公仔箱論壇& t8 o, e3 H3 b. i: x% a
材 料 :
8 t* G9 U4 W! F& g% W" otvb now,tvbnow,bttvb10 兩蝦仁5.39.217.77:88988 s7 T8 F9 P5 o
1 罐清雞湯
5 _3 u$ R9 z+ E# Q5.39.217.77:88981 顆西蘭花5.39.217.77:8898/ Y8 |' p' s2 H1 S0 c8 J& D
3 e* m8 O! i1 V) ltvb now,tvbnow,bttvb調味料 :
8 i( }& l. I$ Z4 m. W# K3 w# ?$ d+ j1/2 茶匙鹽
1 z; I5 F+ `6 Il/2 茶匙糖
/ y @ \) j% \( Z6 j2 Q公仔箱論壇1 湯匙生粉
2 S. R; d. l& E/ E# a. s6 e* d( Q8 y5.39.217.77:8898胡椒粉少許
/ q' ~3 w4 d9 d' r/ G, I& htvb now,tvbnow,bttvb" ]9 S4 g/ z: q/ ~
獻 汁 : . o/ B; N% Q$ k& P' L4 R
l 茶匙生粉tvb now,tvbnow,bttvb6 d; r# U7 l8 \. W) r
鹽少許
8 j6 _6 h' [" u' e
. J- y% h+ B$ V; P( j: M- Otvb now,tvbnow,bttvb做 法 :
! T7 S) J4 s4 k(1) 先將西蘭花切成小花朵狀，用鹽，油及清雞湯烚熟，三分鐘後，取出瀝乾水份。公仔箱論壇6 n* v, ^% W: _( d; V
(2) 將蝦仁拍爛，加入調味料，打成蝦膠。 M2 u. m6 n, t( H0 c b' t
(3) 將蝦膠包在西蘭花的尾部，排在碟上，放入微波爐，用高溫煮六分鐘。
Y8 y+ R/ G% ~% s4 A p# d+ i4 |* r(4) 將二湯匙清雞湯混合獻汁料，煮三至四分鐘，淋上面，即可食用
6 M3 y { T; _3 F# Q5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w& T4 L& R/ P4 `& d
4. 冬蟲草響螺雞湯
+ F% U# z# I4 D3 g5 ?) F% H; E公仔箱論壇材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s' t7 q9 c2 r# s
乾 螺 160克
) \) g2 x# M2 o% b$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 雞 1/2隻
! m' [9 w s7 l" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬 蟲 草 24-32克
) y) \+ W: B( d: s+ jtvb now,tvbnow,bttvb薑 3片
5 f. ^: s6 H% t- L! `1 i) w5.39.217.77:8898蔥 1條 公仔箱論壇5 G9 M( }' v4 C
豬 脛 160克 (隨 意 )
/ i! c+ E# M) e' Y' Q" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清 水 少許
9 k, j& i' R0 {2 L公仔箱論壇
2 i3 G* ]' U. v: M, |. }+ dtvb now,tvbnow,bttvb調味:
: D: X3 m: g& h/ K4 Z鹽 少 許
3 k0 J& Q' e' B! `) I4 t/ ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X& ?' i2 u& m" y# K, j
製法:
. ]! S2 s1 c, a5 Q2 I% A% G' h) Itvb now,tvbnow,bttvb冬 蟲 草 拖 水 浸 軟 洗 淨 。
. J: {4 M$ Y. O4 V8 k+ o% ~. O8 `, Ltvb now,tvbnow,bttvb豬 脛 、 鮮 雞 ， 拖 水 切 片 。 tvb now,tvbnow,bttvb' V) I# h9 h* C# c9 q9 w" P
響 螺 用 薑 、 蔥 拖 水 浸 軟 切 片 。公仔箱論壇5 Q9 g9 {( O9 B5 N6 h
把 適 量 清 水 注 入 鍋 內 ， 煮 滾 後 把 準 備 好 的 材 料 放 入 。
( w- E$ D l: t5 ?$ C, i煲 2 小 時 ， 放 入 調 味 即 可 。% K4 s: v& M% a9 d% W- G- t
* _2 Y) x7 N1 N; j' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 紅豆沙湯圓
0 x8 O# B5 \* M) t2 _; Z& F公仔箱論壇材 料 : tvb now,tvbnow,bttvb, u8 `5 `( K) y
1/2 斤紅豆8 _9 \* T4 O) n+ M R" ]
1/2 斤冰糖
) ?6 D6 ^# @8 K& f/ v# u1 N1/2 個橙連皮
$ j/ T8 ^0 }( z8 N( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯圓適量
! U D8 O# k1 Q: A. v' b1 P* H; V* k9 m) h* W1 a4 ?3 r
做 法 :
, `3 U1 K2 m+ O( E/ H/ g9 Ltvb now,tvbnow,bttvb1) 紅豆用清水浸二小時，洗淨。: U, [8 ?3 G. e7 W" _
(2) 紅豆加入適量清水澆滾，放入橙半個煲滾，改用小火煲紅豆至腍身，取掉橙渣，加冰糖調味。
- W. H' ]" g0 E' u. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 湯圓用滾水煮至浮起，續煮三分鐘，盛起放入紅豆沙內，再慢火滾起即成。+ @) d5 U ]3 p+ S1 }. p; `
1 e1 {# l, t- J$ @* Y2 r5.39.217.77:8898
R: d; M5 V, F+ j1 n三送一湯加糖水,岩晒一家人過年系屋企吃啦.夠晒warm..呵呵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F: k5 o% r- c/ |
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[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-1-26 01:26 PM 編輯 ] |
發表於 2007-1-27 02:17 AM
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