1. 步步高昇
) Q' f7 n& L: M0 k2 A4 s! A- n4 F+ C5 Y8 v公仔箱論壇材 料:
. u L4 ?' V5 M2 p6 `4 `2 Q冬菇 12朵
: S1 X5 Q% J/ `9 r! e9 |5.39.217.77:8898竹笙 12條
5 ~# \* V9 f# J" J r* u公仔箱論壇青江菜 12棵
: E3 Q1 l! E* b7 g9 q1 Atvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 1/2斤
) S( o1 g6 `5 l' I/ xtvb now,tvbnow,bttvb中油 2兩 % d5 e8 Y4 y% J2 S
* t( s! W. f' f9 X# V# Z! jtvb now,tvbnow,bttvb調味料
' W M* Y1 V* R8 K鹽 1/2兩 5.39.217.77:8898, a5 e) _" O. ]( ~3 F( i
味精 1/2兩
7 P' j7 N+ a. K7 U* T白胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r0 z) f- Q7 \! j( m+ ~5 o
米酒 少許
8 Q/ x& k7 u, P蠔油 1兩
* G' Q8 _7 _; G# ?太白粉 1兩 5.39.217.77:8898" E- z" J0 y; \4 o9 S# M
: U1 @3 a9 ]1 i, |' c/ d& k8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
% C, X% n7 k5 P* Y: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)竹笙發好取中段、冬菇洗淨泡軟備用。 公仔箱論壇; C: Y2 h7 J" M( Y7 Z
(2)蝦仁及中油絞漿，加入鹽，味精，白胡椒粉及米酒拌勻，灌入竹笙中，上籠蒸四分鐘，取出備用。
: K' j1 K/ C0 i9 h/ O& [公仔箱論壇(3)泡軟之冬菇加入蠔油及高湯滷熟備用。
' i- v& O6 Z3 A$ _: q(4)青江菜洗淨，鍋中燒開水，下青江菜煮熟，撈起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 s: a; U7 c, y5 X
(5)將竹笙、冬菇及青江菜排盤，熱鍋入高湯，下太白粉芶芡淋在上面即可。
) ]4 F+ j. s7 n7 M( l. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb' t* a& T4 D5 L Q" d; t" @4 ?
W9 B' K$ h* X! f6 L" C公仔箱論壇2. 海鮮扒滑豆腐
4 { R4 U& d7 p8 ^ Y材料
5 [3 }+ I+ J+ g# u' _ ]tvb now,tvbnow,bttvb滑 豆 腐 1盒
w3 @8 _/ t+ C! A! y6 B蝦 肉 4兩
% r. T$ s/ J7 P$ J0 o% C公仔箱論壇帶 子 4兩 5.39.217.77:8898; C1 K/ \+ S1 k( _0 T( v
魚 柳 4兩
6 U& o0 z" u/ z! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上 湯 1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P, f% Q2 l$ ^2 j$ D" K
蛋 白 1隻 tvb now,tvbnow,bttvb5 s* r" P- x3 O
生 粉 水 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb' X# h+ a% ~5 [/ i$ O. k! l
tvb now,tvbnow,bttvb. U6 r; f4 \: s3 q2 { z% ?6 R' H% h
調味:
& C2 R3 k0 S4 Q$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 ：
% @$ o! N6 U6 A1 v$ J$ k( Y* w魚 露 、 麻 油 各 1茶 匙 $ n7 {2 T% B l
鹽 、 胡 椒 粉 少 許
F) W7 o; P7 X. ?( k9 V' o* l製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C# X6 v J' x2 K
海 鮮 料 醃 好 ， 飛 水 備 用 。 9 g& w# w I6 [& Z2 S% c \
豆 腐 抹 乾 水 份 ， 切 粒 放 於 碟 中 ， 隔 水 蒸 熱 。 / d# e+ }1 M9 L$ j
燒 滾 上 湯 ， 放 入 海 鮮 料 略 煮 ， 轉 細 火 ， 以 生 粉 水 埋 獻， 再 輕 力 推 入 蛋 白 成 蛋 花 ， 淋 上 已 蒸 熱 的 豆 腐 粒 上 即可' n' U* U$ r' ?5 R
, T( O( Q: L S) f ]. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* x' q7 [0 o4 T0 @4 O6 x. C/ N3. 鮮蝦釀西蘭花
# g) f! m1 {) ^4 @5.39.217.77:8898材 料 :
" r+ M& [; q! ?6 l7 q. V2 i p10 兩蝦仁
5 J% C. `) b- e5 \9 G: O' P5.39.217.77:88981 罐清雞湯
O- Y6 J8 R2 V, g( Z1 顆西蘭花
3 S% _# C: T8 c; X# |8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a# z2 u( u: ?" g2 K7 I
調味料 :
! O4 q) v/ A9 e# f1/2 茶匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t) Z, A B7 m" b* c# r9 w9 L
l/2 茶匙糖公仔箱論壇/ n1 S6 `2 @/ |" ~
1 湯匙生粉公仔箱論壇$ t! b7 n& o5 L
胡椒粉少許
9 ]# V* j4 f: w3 m3 H5.39.217.77:8898
& t* i6 D- o! V& {7 q' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻 汁 : tvb now,tvbnow,bttvb. a4 r1 B/ J5 W2 x* P
l 茶匙生粉
. }5 Q7 M7 C5 ~4 Z( r' Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽少許公仔箱論壇) n; F" W3 P& g9 M4 j1 K+ l
# D3 P0 I4 c0 m1 Ttvb now,tvbnow,bttvb做 法 :
. U% ?$ t2 _6 v1 U公仔箱論壇(1) 先將西蘭花切成小花朵狀，用鹽，油及清雞湯烚熟，三分鐘後，取出瀝乾水份。
- U$ o5 E, Z2 f1 G; f(2) 將蝦仁拍爛，加入調味料，打成蝦膠。7 T9 G7 [1 H. `. D: h# S
(3) 將蝦膠包在西蘭花的尾部，排在碟上，放入微波爐，用高溫煮六分鐘。, z3 a# E' a* M6 G2 ~ C% \) x
(4) 將二湯匙清雞湯混合獻汁料，煮三至四分鐘，淋上面，即可食用3 A* Q G- f0 k7 T! \& u
公仔箱論壇0 p* o. N. M* I# G4 Q4 h- v
4. 冬蟲草響螺雞湯
4 |7 i7 h/ ]6 g* S1 ]5.39.217.77:8898材料 9 s/ Z+ F6 B7 e; _
乾 螺 160克
7 ^$ h! k. [# L9 N1 x( u! \公仔箱論壇鮮 雞 1/2隻
, I& E/ V" _ R# n. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬 蟲 草 24-32克
& T7 s6 ~ v, ?. h$ s, Y5.39.217.77:8898薑 3片
% l* w9 @0 {+ e- }, R) {tvb now,tvbnow,bttvb蔥 1條
- f- ]. A0 K) X0 W' t0 _豬 脛 160克 (隨 意 ) 0 l5 x6 Z/ I" W' q7 r7 t+ `# q
清 水 少許
6 D/ }$ y" J. f: ?' v$ P( l5.39.217.77:8898
' A% N- C, L: u: Htvb now,tvbnow,bttvb調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v3 z- G% b: D. @5 {
鹽 少 許
8 a$ |* i, ^( v) J) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w4 i8 Z, i) ^
製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A/ u1 t/ V4 J& b: b5 P
冬 蟲 草 拖 水 浸 軟 洗 淨 。 公仔箱論壇9 B9 |7 Q; `/ I/ R7 M
豬 脛 、 鮮 雞 ， 拖 水 切 片 。
0 ^8 A% ?0 ~. q; k5 W: _' w% n# X響 螺 用 薑 、 蔥 拖 水 浸 軟 切 片 。$ R5 d N7 V: `
把 適 量 清 水 注 入 鍋 內 ， 煮 滾 後 把 準 備 好 的 材 料 放 入 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [4 H* { x" k2 w9 \
煲 2 小 時 ， 放 入 調 味 即 可 。5.39.217.77:8898" [/ A" C7 n% b5 t' t/ K
5.39.217.77:8898, n/ t' b( k5 u" _& x$ C& g) w8 _
5. 紅豆沙湯圓
6 H. a* }& ` ?. ~& Z公仔箱論壇材 料 : 公仔箱論壇/ _% E9 |) {5 }3 k& m( h9 l/ n8 E0 ^
1/2 斤紅豆5.39.217.77:8898& U/ x, r X% G
1/2 斤冰糖
: t) P8 u. p+ L' _2 q1 H1 M2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 個橙連皮
/ a0 c2 e) d% t5 c, l8 i; ?湯圓適量
2 q0 y, R- U. y( e8 c, i, P公仔箱論壇公仔箱論壇0 k4 v! ]" Q8 n# e
做 法 :
+ i9 V2 ?" f! |4 H, i公仔箱論壇1) 紅豆用清水浸二小時，洗淨。
9 j+ w* s5 b! ?1 B公仔箱論壇(2) 紅豆加入適量清水澆滾，放入橙半個煲滾，改用小火煲紅豆至腍身，取掉橙渣，加冰糖調味。
}+ @* z! Y( F z" v, D' O: ^公仔箱論壇(3) 湯圓用滾水煮至浮起，續煮三分鐘，盛起放入紅豆沙內，再慢火滾起即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 S( O) `' |7 y: r5 C0 h5 S$ N
 7 [' h5 i1 i' S; w& c- @& Q/ `
4 L2 G/ C3 k6 g6 x- f* l) Z三送一湯加糖水,岩晒一家人過年系屋企吃啦.夠晒warm..呵呵
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. a. Q1 W4 d, I' W/ d! E4 etvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-1-26 01:26 PM 編輯 ] |
發表於 2007-1-27 02:17 AM
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