 | | 新鲜青口：1000克 |
 | | 大蒜：2瓣 |
 | | 葱：2条 |
 | | 水：5碗 |
 | | 黄豆芽：250克 |
 | | 洋葱：1/4个 |
青口是非常大众化的海产贝类，一年四季都有，价钱极低。青口因壳边处为青绿色而得名，味道鲜美，益血补肾。今天介绍这道豆芽青口汤，看似清汤寡水，没多少“丰富内涵”，但青口肉质肥嫩，又有豆芽的清甜，别具一番风味。
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(3－4人份)
9 X3 a* L9 g+ D q0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. d; X# D* V7 f+ `# Y 调味料：5.39.217.77:88988 m `& A) N% r( F& X
油：2汤匙
$ `& _0 y+ {. @/ H0 g! g$ P公仔箱論壇 料酒：半碗
{" j+ A3 `2 t5 h1 l5 r 盐：1/2汤匙公仔箱論壇% L' Y9 U2 o. Z# q9 i. F
麻油：1/2汤匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R: c' s/ K5 J2 v; M. o' G2 X# c, s
: H6 y, V/ \/ z3 V2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A, N* j7 T3 f& e9 A4 ?
1. 青口买回来后用淡盐水浸泡10分钟，再用小刷子刷净外壳；
/ t. f. L' P( E: d) ztvb now,tvbnow,bttvb 2. 豆芽用清水浸泡10分钟，洗净，摘去须根；葱洗净切段；tvb now,tvbnow,bttvb7 P- r0 c" }& `' m
3. 1/4个洋葱切丝；大蒜去衣切片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C- Q0 t- x& J9 d7 I: k3 d2 b# q/ P' S
4. 起锅热油，倒入洋葱丝和蒜片炒香，下青口炒至刚开口，下1/3汤匙的盐，接着分3次下料酒，边下翻炒；1 r3 [+ k, O" \1 J/ N- F! Q
5. 倒入水拌匀，水开后放入豆芽，待豆芽熟撒入葱段，下盐和麻油即可食用。
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功效：5.39.217.77:8898- y/ K4 l+ M0 ^
补肾益精、调肝养血，且含丰富的维生素C，能预防感冒。公仔箱論壇# L1 u5 R* ^! s9 Y
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靓汤心水
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好的豆芽芽身挺直，白嫩稍细有须根，注意不要购买那些无须根、茎短粗的，通常这些加了催熟剂。 |
發表於 2008-12-19 10:51 AM
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