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大芦笋5两、
! W; p @5 }: a' d0 c" \公仔箱論壇白煮蛋2个、
' ?6 m2 x* h3 } y7 k- \- x9 g+ h特级纯橄榄油2大匙，
% t' _. J5 a4 u' X9 Xtvb now,tvbnow,bttvb白酒醋1大匙，
; }& o" D- L" F" ?! n2 I, \公仔箱論壇盐、黑胡椒各少许。
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制法：! P' H w2 Q% b# s8 y" y: V
1、将芦笋切除头部硬皮后洗净，切4公分长段。烧开一锅水，加入1小匙盐，把芦笋段放入煮约2分钟，捞出，放入冰水中漂凉，然后沥干待用。0 G" Y0 k9 V9 N% Z7 m7 n: F$ _" @4 i
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2、白煮蛋剥去外壳，把蛋白、蛋黄分开，分别切碎。5.39.217.77:8898/ \) w- l3 J- O: @+ h+ W
公仔箱論壇- H, S& O1 n) |. G
3、、将芦笋段、碎蛋白、碎蛋黄、橄榄油及调味料混合拌匀即可。 |
發表於 2008-12-19 10:07 AM
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