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大芦笋5两、公仔箱論壇& T: G% U- h6 o+ f: Q$ o# b2 U7 Q
白煮蛋2个、
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白酒醋1大匙,
3 B, J: W( V; E% r: Z盐、黑胡椒各少许。5.39.217.77:88984 W1 U( h2 n8 A ^, x# o
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制法:5.39.217.77:88985 ~4 h* q) R$ ]4 k- ~( L
1、将芦笋切除头部硬皮后洗净,切4公分长段。烧开一锅水,加入1小匙盐,把芦笋段放入煮约2分钟,捞出,放入冰水中漂凉,然后沥干待用。tvb now,tvbnow,bttvb7 A, N3 z" Y) A; p
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2、白煮蛋剥去外壳,把蛋白、蛋黄分开,分别切碎。
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3、、将芦笋段、碎蛋白、碎蛋黄、橄榄油及调味料混合拌匀即可。 |