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原料：tvb now,tvbnow,bttvb7 f' V6 J' `+ Q1 ~" F
大芦笋5两、7 b0 {6 R" m. {0 I- c J) M" [. I* W
白煮蛋2个、
) E6 G6 W# S3 f, L特级纯橄榄油2大匙，5.39.217.77:8898* R) x( P; D( [& r
白酒醋1大匙，4 u% t) b5 B6 K+ m6 J
盐、黑胡椒各少许。
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制法：
8 c2 N' c8 I3 i3 h4 X3 C6 u1、将芦笋切除头部硬皮后洗净，切4公分长段。烧开一锅水，加入1小匙盐，把芦笋段放入煮约2分钟，捞出，放入冰水中漂凉，然后沥干待用。
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2、白煮蛋剥去外壳，把蛋白、蛋黄分开，分别切碎。
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3、、将芦笋段、碎蛋白、碎蛋黄、橄榄油及调味料混合拌匀即可。 |
發表於 2008-12-19 10:07 AM
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