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大芦笋5两、
" }& X! J: _, I' v5 Z( W公仔箱論壇白煮蛋2个、tvb now,tvbnow,bttvb- M, C$ O0 k0 g- |
特级纯橄榄油2大匙，
8 a6 o9 I& y, ?5.39.217.77:8898白酒醋1大匙，5.39.217.77:8898* G$ d- L" ~, W. J( m
盐、黑胡椒各少许。
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制法：
6 {! q" {4 [3 } l, dtvb now,tvbnow,bttvb1、将芦笋切除头部硬皮后洗净，切4公分长段。烧开一锅水，加入1小匙盐，把芦笋段放入煮约2分钟，捞出，放入冰水中漂凉，然后沥干待用。# ]! K1 K! M0 J8 N* G
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2、白煮蛋剥去外壳，把蛋白、蛋黄分开，分别切碎。
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$ ?9 Z" C: m8 E# W5.39.217.77:88983、、将芦笋段、碎蛋白、碎蛋黄、橄榄油及调味料混合拌匀即可。 |
發表於 2008-12-19 10:07 AM
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