食物或多或少都含有不同營養素，英國BBC早前報道一項科學研究，選了1000種食物進行營養分析，根據研究所得為每項食材逐一評分，100分為滿分，分數愈高代表營養價值愈高，對人體愈有益。以下列出世界100大健康食物排名，當中頭10位的評估結果可能是你意料之外，肥豬肉也榜上有名，比鯛魚、車厘子，甚至西蘭花排名更高！5.39.217.77:8898& ~8 F- F$ p2 J5 a* c% D6 Z
9 m$ ?7 h. O8 n2 @2 h5.39.217.77:88981000種食物中，肥豬肉竟躋身十大、名列第八！想知道肥豬肉究竟擊敗了什麽食物？又有什麽食物得分最高？
( N, p8 U o: r q, c, ftvb now,tvbnow,bttvb第10位：鯛魚（Snapper）100卡路里，69分
; V' I, Q; |8 O1 m1 c( B( t5.39.217.77:8898公仔箱論壇" I' Y" l5 G# K. e h) [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I+ R* p. k c
鯛魚低脂肪、高蛋白、其營養豐富，富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養元素，當中的菸鹼酸，有助維持神經系統與大腦功能健全的作用。頭部膠質含量豐富，煲湯味道最佳。 當中的可溶性膠原蛋白，易於被人體吸收。
4 L9 K" r: N0 ^5 d: T: d
% K9 I. P$ h; x" f% gtvb now,tvbnow,bttvb第9位：甜菜葉（Beet Greens）22卡路里，70分tvb now,tvbnow,bttvb7 M7 u8 C/ w0 \$ s! x/ z9 ^6 E
4 A9 `3 @9 a: y9 D8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r/ a: P, e! B g+ S' a
甜菜葉即紅菜頭葉，除了含有蛋白質、磷、鋅、纖維、維生素B6、鎂、鉀、銅和錳，甜菜葉更含大量維他命A、維他命C、鈣和鐵。其鐵含量甚至比菠菜更高。6 v1 P) g8 x+ x. s& G# w
/ @7 M, v2 ^) rtvb now,tvbnow,bttvb第8位：肥豬肉（Pork Fat）632卡路里，73分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z' j4 Y, p9 s. Q6 I! r4 c' J
豬肉的蛋白質豐富，脂質中富含維他命B1。維生素B1可除疲勞，其含量約為牛肉的8倍，特別是在腰內肉及腿肉中含量較高。豬肉的鉀含量也很多，有助消除水腫。肥肉燉的時間增長，肥肉中的飽和脂肪酸和膽固醇可以轉化為單不飽和脂肪酸，對人體有益。
* e& I' y, V' P$ ptvb now,tvbnow,bttvb
9 u& u: q6 b5 i" X% m2 t. x第7位：豬乸菜（Swiss Chard）19卡路里，78分
: ?) ^4 o" z9 f8 x5.39.217.77:8898
2 @* k& w& q# M& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 \% O. p) z7 }4 D5 @
豬乸菜，因為菜莖五顏六色，有白、紅、黃及紫，色彩繽紛又名彩虹菜。它含豐富纖維及維他命A、C、K等。
6 }8 M9 \( | V# b; _9 wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898/ _! w* ^6 y4 ~* G. H S: V
第6位：南瓜籽（Pumpkin Seeds）559卡路里，84分
% M: Z9 O/ w# Q# q/ r* O4 p CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 q) h1 e: e; f% {tvb now,tvbnow,bttvb% b3 m# i k3 |4 Y# ~4 ]
南瓜籽中含有對人體有益的脂肪酸和亞麻酸，是身體的抗炎劑，還有可降膽固醇的植物膽固醇。當中的鎂，鉀能產生一氧化氮所需的胺基酸，對血管鬆弛和降低血壓有顯著功效。
5 Y: H& W, f. s0 s q" H7 r公仔箱論壇
1 {/ c3 ^0 [( K! X; x# q5.39.217.77:8898第5位：奇亞籽（Chia Seeds）486卡路里， 85分2 C1 X3 k" D9 I
6 i- C2 o) _3 {' u* F" k/ @+ n$ V5 ~3 ]
# G( w$ U8 ` n4 O
奇亞籽含大量纖維素、蛋白質、α-亞麻酸、酚酸和維生素，也含有許多人體必需的微量元素，如鈣、鎂、鐵、鋅、錳等，可以一次補充許多人體需要的養分。奇亞籽還有助管理體重，進食奇亞籽後再補充水分，其强大的吸水功能，令體積增加，進而提升飽足感。
3 ` a% o$ j( f: q5.39.217.77:8898公仔箱論壇, e$ h$ L) I+ ~3 V
第4位：多寶魚（Flatfish）70卡路里，88分
" s8 ^ _: q% N: J; N( v- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) b# d. E* P' U% J
$ J. j. G' n6 e6 m3 W公仔箱論壇多寶魚皮含有豐富的膠質，膠原蛋白含量很高。多寶魚還蘊含豐富維生素A、維生素B1、維生素C、鈣和鐵等。tvb now,tvbnow,bttvb) W2 e" e3 O( s- B; g
1 I% M9 q$ \( C$ y% A6 `( s
第3位：海鱸魚（Ocean Perch）79卡路里，89分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q3 _" |5 q$ p6 b/ `
5.39.217.77:8898- @3 x2 _& \; {& o4 x. P/ h
% d- _; M' b- d, T* |' e公仔箱論壇海鱸魚，是深海海魚、大西洋魚種。海鱸魚富含蛋白質、脂肪和維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素。當中的不飽和脂肪酸能預防高血壓、冠心病和老年癡呆等疾病。tvb now,tvbnow,bttvb+ e; U o9 i F' e5 |" s# O
6 n" G1 _; N% J5 f/ {* l# W: q5.39.217.77:8898第2位：釋迦，即番鬼荔枝（Cherimoya）75卡路里，96分
$ e& S- R# `7 D K1 }+ g6 Qtvb now,tvbnow,bttvb釋迦有豐富的礦物質鉀、鈣、鎂、維他命A、C、B1、B2和膳食纖維等。釋迦的鉀、鈣、鎂含量都比蘋果高出數倍。釋迦能調節血壓，但糖分較高，糖尿病患者要控制食用量。
# s) T* P$ J/ V! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `6 ?; Y/ y7 T6 Z
第1位：杏仁（Almonds）579卡路里，97分
8 _# T; Y! q$ O" p7 x2 Y4 i5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H7 q, O& V: W1 w, y; b' f
公仔箱論壇5 I7 ^ D, |' J5 h2 T5 d
杏仁富含單不飽和脂肪酸，有益心血管及改善糖尿病。杏仁含豐富蛋白質、維他命E和膳食纖維，除了補給一般人體所需營養外，維他命E減少不飽和脂肪酸的氧化，有助維持細胞膜的完整性。
$ ]) T' [# u5 n' G9 f6 D" `: Z5.39.217.77:8898急凍食材營養不遑多讓公仔箱論壇! p( @2 r# w: C& R
其餘的90種健康食物當中，有些更是急凍食材，即使不是新鮮，其實營養價值亦不遑多讓。而我們熟悉又常用的食材也不少，如葱、薑、蒜亦榜上有名。+ G$ j1 `$ b2 T% v+ ]3 E' x8 \9 L
全球排名11-100的健康食物：tvb now,tvbnow,bttvb% ]5 @/ z* _. b- @8 K1 A* p
) A! N O$ k2 o4 u4 Xtvb now,tvbnow,bttvb' s- [3 \6 i& }. F8 R
11. 香菜（DRIED PARSLEY）
! t4 C: h6 b; S" g+ C% V12. 芹菜（CELERY FLAKES）公仔箱論壇; q( ?. ~; q2 c" t
13. 水田芥（WATERCRESS）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q8 a2 H, _& p4 F4 T5 Z6 ?& p: A
14. 橘子（TANGERINES）5.39.217.77:8898* N, S- v% s! b( | Q
15. 青豆（GREEN PEAS）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A B g0 T& C9 j
16. 梭魚（PIKE）
5 D2 [5 U( L; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17. 明太魚（ALASKA POLLOCK）5 s* ~& d) b0 y( `. c0 m. N' O
18. 葱（GREEN ONION）
0 s- c; O% }* ^6 h* g* m19. 紫椰菜（RED CABBAGE）
7 k" i/ K, P! D( V7 }公仔箱論壇20. 大西洋鱈魚（PACIFIC COD）tvb now,tvbnow,bttvb7 Z# k- Z" Y% \/ x" v9 e r! v0 j' N
21. 扇貝（SCALLOPS）
: F7 f. \& Q. I5 J3 S6 k22. 紅肉葡萄柚（PINK GRAPEFRUIT）
( G. Z9 P/ L: b9 s4 B9 ^23. 蒲公英嫩葉（DANDELION GREENS）5 P: l3 ]4 X3 R" T
24. 凍菠菜（FROZEN SPINACH）
3 R# n- K+ Y+ Y4 u25. 辣椒粉（CHILI POWDER）5.39.217.77:88984 m' S9 V; g H5 d) i& u# U4 q3 S
26. 羅勒（BASIL）
. {* e2 G9 N* X' Y% ^: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27. 綠葉甘藍（COLLARDS）6 t" v3 }) H- U, {) C
28. 蛤蜊（CLAMS）5.39.217.77:8898: P8 Z9 ~3 d. |
29 辣椒（CHILI PEPPERS）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z n6 J1 E0 j$ u1 V' \0 e
30 菜心（BROCCOLI RAAB）
" m* N# ^* F1 h* e) `公仔箱論壇31 羽衣甘藍（KALE）5.39.217.77:8898% Q' }+ a3 t/ F8 z! S+ s: |& G
32 沙腸仔（WHITING）
- a3 u- s5 n6 k9 r1 v. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。33 大西洋真鱈（ATLANTIC COD）
' C' x" @+ U" M! ^2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。34 芥菜（MUSTARD LEAVES）tvb now,tvbnow,bttvb! p$ h' r$ w* X; q$ g
35 羅馬生菜（ROMAINE LETTUCE）3 t9 r9 m/ R9 C" ^9 k
36 芫荽（CORIANDER）
6 r9 b0 k9 W- } P' V0 Y* Q37 白鮭（WHITEFISH）# e; ?& E0 u6 U: H
38 魚子（FISH ROE）
/ l( F9 D* }: i N) S; b公仔箱論壇39 杏桃（APRICOTS）
# d* Z* `2 J2 B5 L/ t# e: ttvb now,tvbnow,bttvb40 西洋菜（CRESS）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u% K# z3 D- E8 m0 t) W. L
41 白菜（CHINESE CABBAGE）
9 W# O1 f* X+ R- j/ ~, _$ ^42 鱸魚（SEA BASS）公仔箱論壇+ ~% x N& M- c. B1 ]/ _
43 鯡魚（HERRING）
/ t3 J" X2 K5 Q# F5.39.217.77:889844 香菜（PARSLEY）
$ A( v0 R) |$ w7 s7 h, D/ L: btvb now,tvbnow,bttvb45 菠菜（FRESH SPINACH）
/ V: s$ I9 e+ y* u46 核桃（WALNUTS）
1 @+ Y4 o; n$ k# A vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。47 車厘子（RED CHERRIES）
8 A4 w f8 D: E# u1 n! l5.39.217.77:889848 奶油生菜（BUTTER LETTUCE）3 i$ Y1 t# @6 ~3 C
49 豆角（COWPEAS）
- Q& B' t6 {3 J7 V1 P# @50 荷蘭豆（COWPEAS）
5 ~8 A* q8 I2 a7 \- g' k: Ktvb now,tvbnow,bttvb51 芭蕉（PLANTAIN）
$ d1 @9 N x( X" j3 q$ U+ |52 白豆（NAVY BEANS）
$ c7 w0 U4 G- Ctvb now,tvbnow,bttvb53 櫛瓜（SUMMER SQUASH）
+ j& L5 f( | P6 B54 銀鮭（COHO SALMON）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w1 g% o; D6 p
55 藍鰭金槍魚（BLUEFIN TUNA）
3 M+ ?) i& [: J' a9 D- J v: t2 O公仔箱論壇56 鰻魚（EEL）tvb now,tvbnow,bttvb- }8 w1 b9 J5 K5 r0 @- r
57 皇帝豆（LIMA BEANS）
% u5 ~5 O% c: ]% a" b) n! W5.39.217.77:889858 塔羅葉（TARO LEAVES）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b# K7 n5 d6 V6 r
59 綠象葉蔬菜（GREEN LETTUCE）
' H# N8 q* ]+ l( o公仔箱論壇60 綠番茄（GREEN TOMATOES）
+ O1 Q f& S {, X8 V% p4 ]61 紅番茄（RED TOMATOES）
, q$ y) `* }# l* [& m5.39.217.77:889862 紅椒（PAPRIKA）5.39.217.77:8898; B/ p, X9 {3 a! F( P) A
63 韭菜（CHIVES）公仔箱論壇+ R0 @" S; b0 T7 U f+ o5 m
64 芝麻菜（ARUGULA）
, y. W9 T8 Z- ^) R4 }; C+ J8 \# [6 c公仔箱論壇65 紅鮭（SOCKEYE SALMON）5.39.217.77:88988 z: u$ c) D9 \4 z! r
66 鯖魚（MACKEREL）
/ g9 _# V/ X3 B& d* m) Z公仔箱論壇67 葡萄柚（GRAPEFRUIT）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i0 p1 \) J# q5 x8 Z w# h
68 金奇異果（GOLDEN KIWIFRUIT）tvb now,tvbnow,bttvb$ K9 V% y. Y, ~* f" t; q; ]
69 奇異果（GREEN KIWIFRUIT）6 N! t$ z9 f y) E6 L% z n" ]
70 卡宴辣椒粉（CAYENNE PEPPER）5.39.217.77:8898& A- T( L1 W# s" o9 L% t
71 大葱（LEEKS）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T( u; j% d# R5 X- f5 d
72 紅葉生菜（RED LEAF LETTUCE）
" J$ r8 }8 u6 O* ?( |5 }$ c5 u1 [6 I73 四季豆（GREEN BEANS）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^: E$ e( h% d/ ^$ t* G& u
74 鱸魚（PERCH）5.39.217.77:8898" k: e) k+ O5 S3 ~
75 虹鱒（RAINBOW TROUT）4 Z7 l6 x6 H9 f
76 酸櫻桃（SOUR CHERRIES）tvb now,tvbnow,bttvb$ z( L1 k5 U3 S! P
77 粉鮭魚（PINK SALMON）
1 m# v, u0 h- i- K1 H f78 鯧魚（POMPANO）
! A5 y2 E+ j2 C公仔箱論壇79 金桔（KUMQUATS）
: w$ H5 y/ |. y9 B公仔箱論壇80 古巴瓜（HUBBARD SQUASH）" d: G. Q1 K/ }: r/ u' v8 E! k5 ^3 |$ t
81 鯉魚（CARP）
$ ?7 N3 q1 F& D+ `& S! U82 橙（ORANGES）
' C2 i: ? T" P6 B0 q; C83 紅加侖（RED CURRANTS）
: m3 @# D) R O% h0 B% t8 G9 l- b5.39.217.77:889884 石榴（POMEGRANATES）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v+ {2 m: [& y& U2 |2 a% q" }
85 大黃（RHUBARB）
4 i5 i, S* C7 }( n: ^/ f; vtvb now,tvbnow,bttvb86 墨西哥辣椒（JALAPENO PEPPERS）5.39.217.77:8898, ^( G& H- v! D4 x; R
87 印度南瓜（WINTER SQUASH）# G0 @4 d% x1 L! ?
88 紅胡蘿蔔（CARROTS）
0 q _$ R" Y# S( s5 u& o2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。89 章魚（COMMON OCTOPUS）
* K" n, Z c+ g5 ]( |# y5.39.217.77:889890 西梅（PRUNES）3 g8 F5 s! x- S. _' g
91 哈密瓜（CANTALOUPE MELONS）
) h( K# h' w$ b* g92 馬蹄（WATER CHESTNUTS）
0 j+ a+ u" ?- Q" |; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。93 椰菜花（CAULIFLOWER）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M6 Y, L& r: t: m. X2 A s
94 西蘭花（BROCCOLI）5.39.217.77:8898/ s" X% X( |8 [+ Y5 p) F
95 抱子甘藍（BRUSSELS SPROUTS）tvb now,tvbnow,bttvb5 X6 p5 G/ E2 O- p; r9 z: E4 T
96 牛蒡（BURDOCK ROOT）tvb now,tvbnow,bttvb4 w* H* @+ @, @# w5 b. Y
97 南瓜（PUMPKIN）
* o0 A5 \' `" Z' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。98 薑（GINGER）0 r3 H! o' d/ v; ^+ X1 q
99 無花果（FIGS）2 u, A$ W, ~1 H6 L% w. _
100 番薯（SWEET POTATO）公仔箱論壇! u5 l: I- b. k! `# M% l3 D
0 [( ?# m. h, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2020-10-20 08:49 AM
| 
