 萬聖節又快到，不少人除了「扮鬼扮馬」慶祝，雖然疫情下不適合活動，但或多或少都會準備造型可愛的糖果慶祝節日，尤其是家長更會為子女選購。但其實部份常見的零食中常見的食品添加劑，不但會導致過敏，包括皮膚或腸不適，亦會加劇兒童過度活躍症和注意力下降。最新研究更發現會影響腸道菌群平衡，並導致慢性大腸發炎，甚從而引發大腸直腸癌等疾病。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t7 n) o8 y; D! ~" ]
本港常見含健康風險的食品添加劑公仔箱論壇( @2 _6 J' A5 q' M6 @( c
食品添加劑E171（二氧化鈦納米顆粒）' T7 Q' {6 ^0 ^% r, r* E
通常被用在食品中用作漂白劑。E171存在於900多種食品中，例如口香糖、蛋黃醬、甜點、糖果和飲料中，日常攝取量非常可觀。數據指出，兒童飲食攝取中E171的劑量幾乎可達成人的4倍。納米的二氧化碳會抑制腸道益生菌生長，令身體炎症反應加劇，長遠增加大腸癌風險。
T4 }4 O) F6 s( r4 q. Btvb now,tvbnow,bttvb食品添加劑E110 黃色6（日落黃）公仔箱論壇: l. n9 I+ ^8 Q5 A: U
這種色素添加劑使用非常廣泛，位居第三。一般出現在糖果、果乾或果汁中。研究顯示，過量攝取可引起嚴重的過敏反應，包括蕁痲疹、噁心及嘔吐。同時或可引起腎上腺和腎臟的腫瘤。8 A- E$ a0 }4 i: h
食品添加劑E102 黃色5（檸檬黃）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f" K- G; ^/ T% z! `& x, l o: r T
同樣作為被廣泛使用的人工色素，檸檬黃會亦會引起過敏反應，例如哮喘反應，尤其是對阿士匹靈敏感的群體亦會對檸檬黃過敏。過量攝取更會改變兒童行為和減低專注力，令過到活躍症症狀更為嚴重。5.39.217.77:8898# {: H& n: E0 D) I S k) x6 G
合法等於安全？
7 k! z4 q1 j9 P1 l0 W9 f2 \* O對於食品添加劑的限制，不同國家之間差異極高。往往在某些國家被禁用的添加劑，在其他國家則是合法。以二氧化鈦納米顆為例。在法國已被禁用，但在美國等國家卻依然合法。各種上述加劇過度活躍症的色素添加劑，在歐洲一部份國家早已被禁用，但在本港卻依然合法。
0 x% m8 F; i* y8 k% i7 V" ?5.39.217.77:8898如何挑選零食公仔箱論壇+ v% x6 Y. E* q2 G5 d7 N& K
消費者仍然應注意營養成分標籤，避免選擇過多添加劑的零食。總括而言，選擇零食應盡量避免以下選擇：
9 t4 t. ]1 N [7 c' d( F5.39.217.77:8898- 果汁軟糖- `. t6 d6 w5 g; k
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- 棉花糖
; ^6 C) k7 L- N: ]7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 e5 G$ n, N e1 Z7 Y2 w
- 薄荷糖或香口膠公仔箱論壇, u( y& l; A5 q; X9 }' s
7 v1 H; l' c& k& s" ?公仔箱論壇 - 汽水
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- 染色朱古力豆
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發表於 2020-10-17 02:49 AM
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