 萬聖節又快到，不少人除了「扮鬼扮馬」慶祝，雖然疫情下不適合活動，但或多或少都會準備造型可愛的糖果慶祝節日，尤其是家長更會為子女選購。但其實部份常見的零食中常見的食品添加劑，不但會導致過敏，包括皮膚或腸不適，亦會加劇兒童過度活躍症和注意力下降。最新研究更發現會影響腸道菌群平衡，並導致慢性大腸發炎，甚從而引發大腸直腸癌等疾病。
7 d9 y3 L8 _' Y5.39.217.77:8898本港常見含健康風險的食品添加劑
: c5 \7 ~+ ]/ Z/ |: s! I食品添加劑E171（二氧化鈦納米顆粒）3 K, [: T. ^' |3 G! _
通常被用在食品中用作漂白劑。E171存在於900多種食品中，例如口香糖、蛋黃醬、甜點、糖果和飲料中，日常攝取量非常可觀。數據指出，兒童飲食攝取中E171的劑量幾乎可達成人的4倍。納米的二氧化碳會抑制腸道益生菌生長，令身體炎症反應加劇，長遠增加大腸癌風險。
6 s! @1 Z9 Q2 X' l8 Z0 q U5.39.217.77:8898食品添加劑E110 黃色6（日落黃）5.39.217.77:8898 x* n+ r; E# I: J3 I& L" ^
這種色素添加劑使用非常廣泛，位居第三。一般出現在糖果、果乾或果汁中。研究顯示，過量攝取可引起嚴重的過敏反應，包括蕁痲疹、噁心及嘔吐。同時或可引起腎上腺和腎臟的腫瘤。 {$ O) Q, E! w& ~
食品添加劑E102 黃色5（檸檬黃）
1 _" y4 H; u8 B5.39.217.77:8898同樣作為被廣泛使用的人工色素，檸檬黃會亦會引起過敏反應，例如哮喘反應，尤其是對阿士匹靈敏感的群體亦會對檸檬黃過敏。過量攝取更會改變兒童行為和減低專注力，令過到活躍症症狀更為嚴重。
' Z; O6 S# y6 ~- H2 o9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。合法等於安全？
* |! u' T# ~3 l- Ztvb now,tvbnow,bttvb對於食品添加劑的限制，不同國家之間差異極高。往往在某些國家被禁用的添加劑，在其他國家則是合法。以二氧化鈦納米顆為例。在法國已被禁用，但在美國等國家卻依然合法。各種上述加劇過度活躍症的色素添加劑，在歐洲一部份國家早已被禁用，但在本港卻依然合法。2 {7 w. p: b4 p# c$ y! {/ B8 L( p. `
如何挑選零食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m! a3 \) \8 k
消費者仍然應注意營養成分標籤，避免選擇過多添加劑的零食。總括而言，選擇零食應盡量避免以下選擇： tvb now,tvbnow,bttvb K# O2 z V- ?; o$ n& L+ m
- 果汁軟糖5.39.217.77:8898+ \$ C# v3 y# r; h! v4 m
2 x' F/ ?; `0 _7 Y公仔箱論壇 - 棉花糖5.39.217.77:8898% u5 I2 Z7 `; X/ x! v, C
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發表於 2020-10-17 02:49 AM
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