[甜品] 南瓜軟餅

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材料：5.39.217.77:88989 w+ G# B! K, K$ k# }! l
南瓜  200克公仔箱論壇6 e' B6 h' v3 `$ i; o
砂糖   80克  2 O- S( b1 U' `( ]" F! K
糯米粉   100克5.39.217.77:8898; y: ]2 B2 m* ?. o3 G

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做法：
" V9 Y- W5 d) _7 w) @公仔箱論壇(1) 首先將南瓜刮皮、切粒，然後用鍋隔水蒸熟致稔。' K, q/ J" l+ z/ R: l- M
(2) 當熟南瓜還熱時馬上加入砂糖攪成蓉。+ X9 F7 T4 @/ q2 Y  B: E8 N
(3) 然後加入1/3 糯米粉落南瓜蓉內攪拌勻。* H; Y. m& [8 M& U$ R2 a+ w
(4) 待放涼一會後再加入剩餘的 2/3糯米粉落南瓜蓉內再搓成麵糰狀。
: f' [6 f7 f; J2 V公仔箱論壇(5) 將南瓜麵團分份，然後搓圓、壓扁。tvb now,tvbnow,bttvb1 E" f# `; V2 I1 c# M: e
(6) 可以用平底鍋煎南瓜餅，兩邊反轉煎致熟透 。