 8 X6 f. d/ M0 q4 J
公仔箱論壇, s& m) z- e4 f! t# m2 ~
材 料tvb now,tvbnow,bttvb' D; l: K' T) L' k) V
雪 蛤 膏 / 雪 耳 各 1/4  、 雪 梨 3 個 、 鮮 百 合 200 克 、 無 花 果 3 粒 、 紅 棗 8 粒 （ 去 核 ） 、 薑 4 片 、 蟹 蓋 肉 12 、 水 2 1/2 公 升 、 蜜 棗 2 粒tvb now,tvbnow,bttvb8 ^7 T: y2 ?3 Q' J/ U/ @% \( F) _
* l n4 Q/ q3 {' R. jtvb now,tvbnow,bttvb做 法5.39.217.77:8898! e0 P* C* S1 o B9 D0 `
1. 蟹 蓋 肉 放 滾 水 內  水 後 過 冷 水 。 雪 蛤 膏 浸 4 小 時 ， 清 走 黑 色 筋 膜 ， 煲 一 煲 水 加 2 片 薑 ， 放 入 雪 蛤 膏 水 後 撈 起 。
0 Z/ k7 W" j* B! W, otvb now,tvbnow,bttvb8 O) s( n; L' l8 z2 ?
2. 雪 梨 去 心 切 片 ； 無 花 果 洗 淨 後 開 半 ； 雪 耳 浸 軟 剪 去 硬 椗 ； 鮮 百 合 搣 開 洗 淨 ， 剪 去 黑 色 污 物 備 用 。
+ {% d9 M& E3 `1 j3 E& ^$ y公仔箱論壇
$ |1 O5 |0 F5 a! f$ htvb now,tvbnow,bttvb3.將 2 片 薑 放 入 水 ， 加 無 花 果 、 紅 棗 、 蜜 棗 、 蟹 蓋 肉 及 雪 耳 ， 用 大 火 煲 滾 後 下 雪 梨 ，再 滾 起 後 收 慢 火 煲 個 半 鐘 ， 然 後 加 雪 蛤 膏 和 鮮 百 合 ， 轉 中 慢 火 煲 30 分 鐘 便 可 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t+ p2 r! W& `/ o9 ]; k) z/ L. F) _
. N, ?5 R8 g3 Q公仔箱論壇貼 士tvb now,tvbnow,bttvb% q6 l+ r/ s* u% {9 g! {% I. \
雪 蛤 膏 是 雌 性 林 蛙 的 卵 巢 ， 含 高 蛋 白 質 很 養 顏 ， 但 患 感 冒 不 宜 食 。! Q& a3 p# i5 B! U; P4 w8 C& W
|
發表於 2008-12-18 01:28 PM
| 